トスカーナでは、農家は最高品質を目指して気候変動の課題に対処しています

昨年の素晴らしい収穫の後、トスカーナの生産者はより軽い収穫の準備をしています。 暑くて乾燥した夏は部分的に責任があります。
トスカーナ南部のモンテアルジェンターリオの海岸にあるオリーブ畑。 (イレニアグラニット)
10月21、2021
イレニア・グラニット

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新しい収穫が始まると、トスカーナのオリーブ栽培者は、将来の計画と予測を行いながら、その成果を評価します。

果物の量と製品の品質の両方で、彼らの背後には素晴らしい収穫があり、トスカーナを 最も受賞歴のあるイタリアの地域 2021で NYIOOC World Olive Oil Competition.

全体的に、オリーブは水の不足と高温の間の付随のために苦しみました。-国立研究評議会の生物経済研究所、クラウディオ・カンティーニ

最後のシーズンは素晴らしいシーズンでした」とGionniPrunetiは Frantoio Pruneti、言いました Olive Oil Times. ​,war並外れた冬と春、適切な雨と適切な時期に開花し、夏は乾燥していても暑すぎず、最終的には並外れた結果を達成しました。豊富な果実から優れた製品を得ることができました。」

代わりに、今年、キャンティでは、開花にいくつかの問題が発生しました 遅い霜によって遅れる」と彼は付け加えた。 ​,warいくつかの植物は-月でも遅く開花し、モライオロなどの品種は特にこの遅れに苦しんでいることがわかりました。 多くの花は熱によって傷つけられ、受粉することができずに枯れてしまいました。」

関連項目: 2021年の収穫アップデート

これらの条件のために、イタリアの中央および北部地域のトスカーナの生産者とその同僚は、より低い生産を期待しています。 予備予測 裏付けられました。

昨年、一連の理想的な条件が私たちの地域で非常に良い収穫につながりました」とクラウディオ・カンティーニは言いました。 彼は、フォッローニカにある国立研究評議会(IBE-CNR)の生物経済研究所のサンタパオリーナ実験農場を担当しています。

で獲得した多数の賞 NYIOOC トスカーナの農民によるものは、好天と相まって、 オリーブフルーツフライ」と彼は付け加えた。 ​,war果実の成熟はスムーズに行われ、オリーブは健康的に工場に到着したため、品質は非常に高く、最高峰でした。」

カンティーニによれば、今年もオリーブミバエの存在は少なかったそうです。 それでも、特に沿岸部では、イタリア中部で記録された生産傾向に続いて、雨不足が重大な問題でした。

たとえば、グロッセートの地域では、20月から-月にかけて-ミリメートル強の雨が降ったことを考慮する必要があります」と彼は言いました。 ​,war全体として、オリーブは水不足と高温が同時に発生したために苦しみました。高温は、一部の地域では35°Cを大幅に超え、40°Cに近づいていました。 これらのストレスに応えて、特に灌漑されていない果樹園で、著しい果実の落下が起こりました。」

カンティーニ氏によると、一部の地域、特に沿岸部では、農民は果実の成長が不十分であるという問題を抱えていたため、果肉の上に穴が広がっていました。

今年は浮き沈みのある年になるかもしれない」と彼は付け加えた。 ​,war特に夏の間に雨が降った場所では、微気候が良好な小さな地域でも優れた作品を見つけることができました。」

IBE-CNRの気象学者であるジュリオ・ベッティは次のように語った。 Olive Oil Times それ ​,war現在の気象傾向は、トスカーナの次の-か月間、平均またはわずかに高い季節温度を示唆しています。 -月まで、雨量は平均をわずかに下回る可能性があると予想しています。」

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ヴァルドルチャ(イレニアグラニット)のオリーブ畑

イタリアの2021年の夏は、1800年以来1981番目に暑く、2010年から1.55年の気候学+ -°Cと比較して全国的な異常があったと、ベティは次のように書いています。 ツイート.

過去15年から20年の間に、イタリア全土で熱波の強度、持続時間、頻度が増加しました。」と彼は言いました。 ​,warそれらは作物に影響を及ぼします、そしてそれは 彼らは増加します、より激しくなります。」

最新の BBCレポートしかし、1.5°Cの地球温暖化を抑えることができたとしても、これまでに行ったことの影響は何年にもわたって影響を与えるだろうと述べています」とベティ氏は付け加えました。

さらに、イタリア全土で干ばつが何ヶ月も続いたため、干ばつから抜け出すのはそれほど簡単ではありませんでした」と彼は続けました。 ​,war破滅的なローカルではない一連の組織化された摂動が必要です 被害をもたらす嵐、しかし、農業の干ばつをゆっくりと緩和し、同時に、火災のリスクを減らし、地下水供給と灌漑に役立つ貯水池を補充する、広範囲にわたる広範囲にわたる降雨。」

後 長い乾燥期間 -月中旬に、最初はイタリア南部で、次に月末までに国の中央部と北部で雨が降りました。 しかし、半島全体で最初の有意な降水量は-月初旬まで減少しませんでした。

いくつかの研究は、量と期間の観点から降水量が激化する傾向を示していますが、中長期的なこの種の予測は複雑であることを明記する必要があります」とベティ氏は述べています。

一方、明らかになるのは、降雨量が非常に多い年と降雨量が非常に少ない年の間で、ますます頻繁な交代が見られることです」と彼は付け加えました。 ​,warこの非常に乾燥した非常に雨の多い時期のシーケンスは、オリーブ栽培者が毎年農場活動を計画することをより困難にする要因の-つです。」

プルネティの有機農場では、最近新しいオリーブの木が植えられましたが、これは初期の頃に灌漑する必要があり、標準的な方法です。

夏の猛暑は、いくつかの植物に水ストレスを引き起こしました」とプルネティは言いました。 ​,war一方で、-月の活動が即座に阻止されたオリーブミバエから彼らを自然に保護しました。」

私たちの地域、特にマレンマでは長期間の干ばつに耐えましたが、38°Cから40°Cに達する瞬間があり、そのような温度でオリーブの木が私たちの農民に懸念を引き起こしたのはそれらの激しい熱波でした自分を守るために果物を落とす」と彼は付け加えた。

これらは確かに、農学の観点から、管理することを学ばなければならない問題です」とプルネティは結論付けました。 ​,warこのレートでは、少なくとも緊急灌漑システムの素因は必須の道のように聞こえます。」


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