専門家はオリーブオイル価格の大幅な下落を予測している
主要産油国が収穫量の回復を報告していることから、世界最大の石油取引業者は、価格が1リットルあたり5ユーロを下回ると予想している。
2025年には、国際的なオリーブオイル価格が大幅に下落すると予想されている。
世界最大のオリーブオイル瓶詰め業者であるデオレオ社によると、価格を過去最高水準に押し上げていた要因は着実に減少している。
同社は、2024/25年の収穫期にスペインの生産量が130万～150万トンになると予測されており、世界的なオリーブオイルの供給不足はまもなく解消されると見込んでいる。
関連記事：Deoleo North America CEO、オリーブオイル業界の成長には持続可能性が鍵と語るEU域外では、トルコやチュニジアなどの主要なオリーブオイル生産国も大幅な収穫に向けて準備を進めており、チュニジアの生産量は34万～35万トンに達すると予測されている。
こうした状況において、イタリアの生産者による期待外れの収穫は、世界のオリーブオイル生産にわずかな影響しか与えないと予想されます。
CNBC の取材に対し、Deoleo の幹部は、エクストラバージンオリーブオイルの価格をめぐる緊張がまだ完全には収まっていないことを認めた。
「しかし、今後数ヶ月の見通しは明るい。新収穫が進み供給が増加するにつれて、市場は安定し始め、状況は徐々に正常化すると予想される」と、デオレオの最高営業責任者ミゲル・アンヘル・グスマン氏は述べた。 デオレオの最高営業責任者は述べた。
グズマン氏は、オリーブオイルの価格が、主要市場で最近見られた1リットルあたり9ユーロから、およそ5ユーロまで下落すると予測した。
フィリッポ・ベリオ・ノースアメリカの最高経営責任者、ドゥシャン・カルジェヴィッチ氏も、Olive Oil Times との最近のインタビューで同様の予測を語った。
「収穫開始から 2 ヶ月後に 320 万トンという数字が確認されれば、1 月には価格が 5 ユーロを下回ると予想しています」と彼は述べています。
最近の価格動向を分析した国際オリーブ評議会（IOC）は、10月に価格の上昇が見られたのはイタリアのみであったと報告している。
具体的には、バーリでは、オリーブオイルの価格が前シーズンと比較して 5.2% 上昇し、100 キログラムあたり 915 ユーロとなった。これは、2011 年から 2023 年までの平均価格である 484 ユーロを大幅に上回るものである。
対照的に、スペインのハエンでは、2011年から2023年の平均価格である345.5ユーロと比較して、価格は9.3％下落し、100キログラムあたり732ユーロとなった。
同様に、ギリシャのハニアでは、エクストラバージンオリーブオイルの価格が 13.6% 下落し、100 キログラムあたり 665 ユーロとなりました。これは、過去 12 年間の平均価格 326.4 ユーロと比較したものです。
欧州委員会は 10 月の短期農業見通し報告書の中で、今シーズン中に価格が下落すれば、EU のオリーブオイルの輸出は力強い回復を見せる可能性があると述べた。
しかし、多くの生産地域では、高い生産コストが価格を押し上げ続けており、消費者の最終販売価格を決定する上で依然として重要な要因となっている。
「過去 3 年間の実質的なコスト上昇を吸収した後、現在、加工コストは安定化しつつあります」と、Farchioni Olii のオーナー兼マネージャー、ジャンパオロ・ファルキオーニ氏は Olive Oil Times に語った。
「もう一つの課題は、過去12ヶ月間にわたるエクストラバージンオリーブオイルの消費の広範な減少傾向にあり、これは小売、[ホスピタリティ]、外食産業、そして輸出に影響を及ぼしています」と彼は付け加えた。
過去 2 年間にわたり、オリーブオイル価格の高騰が消費に悪影響を及ぼしています。
いくつかの国では、消費者が購買習慣を調整し、購入量を減らすか、あるいは代替品に切り替えるケースが多かった。
ヨーロッパの多くの生産者や業界関係者は、気候変動の影響が過去 2 シーズンのオリーブオイル不足を悪化させたと考えています。
「今シーズンはまたしても複雑な状況です。プーリア州のオリーブの収穫量が非常に少なく、数ヶ月間雨が降らず、灌漑設備のない農地ではひどい結果になるでしょう」 と、プーリアの生産者「ディ・モルフェッタ・パンタレオ」の共同経営者、ルチア・ディ・モルフェッタ氏は語った。「オリーブの価格は依然として非常に高いが、この1週間でオリーブオイルの価格は下落している」
「今シーズンは、私たちにとって記憶に残るシーズンになるでしょう」と彼女は付け加えた。「気候変動がこのように影響を及ぼしている以上、このようなシーズンは今後さらに多く見られることになるでしょう。」
デオレオ社とフィリッポ・ベリオ社は、気候変動が業界にとって重大な課題であることを認めている。
「これは業界にとって存亡に関わる脅威であると認識されています」とグズマン氏は述べ、業界が「ますます不確実性を増す未来」に適応する必要性を強調した。