オリーブオイル生産者が環境に優しいパッケージングを取り入れる

新しい包装材の導入からプラスチック使用量を削減したデザインまで、各社は環境への負荷を軽減し、環境意識の高い消費者にアピールしています。

世界的なブランドは、自社製品のパッケージに環境に優しい素材を採用する傾向が強まっています。

この傾向はオリーブオイル業界でも顕著であり、生産者たちは、革新的なパッケージングソリューションによって環境への影響を低減し、製品の品質と消費者の体験を向上させることができると信じています。

「従来のプラスチックに代わり、ガラス瓶、ブリキ缶、リサイクル可能な素材など、より環境に優しいパッケージへの移行が進んでいます」と、Boss Strategy Global の社長兼最高経営責任者であるショーン・ザコット氏は Olive Oil Times に語った。

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「これは、持続可能な製品を求める消費者の嗜好と合致しています」と彼は付け加えた。「さらに、このパッケージはオリーブオイルの鮮度と品質を保つように設計されており、光や酸化から保護するために、暗色のボトルと気密性の高いシールを採用しています。」

オリーブオイルの生産者は、アルミ缶やリサイクル可能なプラスチック製詰め替え容器の導入など、より持続可能な取り組みを進めています。

ギリシャでは、受賞歴のあるオリーブオイル生産者ネオレアが、今年初めに環境に優しいパッケージングキャンペーンを開始した。

2024年NYIOOC世界オリーブオイルコンペティションで金賞を受賞したコルフ島を拠点とする同社は、アルミ缶に詰められたエクストラバージンオリーブオイルを発売しました。

この缶はリサイクル可能なだけでなく、ポリフェノールなどの健康成分、鮮度、風味を保護するための再利用可能な「フレッシュキャップ」が付属しています。ネオレア社によると、この容器はこぼれにくく、注ぐ量を調節できるため、使い切りではなく再封して後日使用することも可能だという。

「ネオレアでは、サステナビリティとイノベーションの限界に挑戦しています」と同社はLinkedInに投稿し、この決定の背景を説明した。「だからこそ、当社のエクストラバージンオリーブオイルには、環境に優しいアルミ缶を採用しました。アルミニウムは無限にリサイクル可能で、軽量であるため輸送効率が高く、製品に洗練されたモダンな外観を与えます。」

地中海の反対側では、チュニジア最大のオリーブオイルブランド「テラ・デリッサ（Terra Delyssa）」が、2025年2月までに、新しい750ミリリットルの詰め替え用オリーブオイルパッケージを15万個販売する計画だ。

CHOグループが製造する同ブランドは、 CHOグループが製造する同ブランドは、消費者がこのリサイクル可能なプラスチック容器を購入し、テラ・デリッサのガラス製およびプラスチック製のスクイズボトルに詰め替えることで、同社の包装資材消費量を96％削減できると述べた。

CHOグループは、この容器の小売価格が同量のボトル入り製品よりも10％安いと付け加えた。

一部の生産者は持続可能性に対応するために新しいパッケージデザインを開発している一方、他の生産者はプラスチックの使用を削減または廃止している。

世界最大のオリーブオイル瓶詰め業者であるデオレオ社は、2023年に、プラスチックの使用量を 10% 削減した再生プラスチック製の新しいデザインのボトルを導入する計画を発表しました。

イタリアの生産者 Al Piglio は、さらに一歩先を行きました。設立から 3 年になるこの会社の創設者たちは、創業当初からプラスチック製のパッケージを使用しないことを決定しました。

オリーブオイル生産者たちのこうした変化は、消費財セクター全体における持続可能なパッケージングへの広範な動きの一環である。

2017年にその事業を売却するまでギリシャのオリーブオイル小売市場を支配していたユニリーバは、持続可能なパッケージングに向けて大きな進歩を遂げている。

この多国籍企業は、2025年までにバージンプラスチックの使用量を半減させ、使用済みプラスチックのリサイクル利用を増やし、リサイクル可能な紙製のアイスクリーム容器など、新しいパッケージ形態を導入すると発表した。

また、同社は再利用および詰め替え可能なパッケージモデルも検討しており、販売量以上のプラスチック包装を回収・処理するための国別ロードマップを策定している。

コカ・コーラ、マース、ネスレ、ロレアルなど、他の多くの消費財企業も、プラスチックの使用を削減し、環境意識の高い消費者にアピールするために、同様の包装戦略を発表しています。

米国環境保護庁によると、食品包装は米国の廃棄物の 50% 近くを占めています。

対照的に、英国の家庭から出るプラスチック廃棄物の 80% 以上は、食品や飲料の包装材によるものです。

これらの包装の多くはリサイクル不可能であり、最終的に埋立地に送られ、マイクロプラスチック汚染や多量のメタン排出の原因となっています。

12月初旬、国連のプラスチック汚染に関する政府間交渉委員会は、プラスチック汚染に関する条約を最終決定することなく第5回年次会合を休会し、これにより、食品業界における持続可能な包装ソリューションの緊急性が浮き彫りとなった。

まだ多くの課題が残されているものの、最近の調査では、環境に配慮した企業として認識されることには、マーケティング上の大きなメリットがあることが示されています。

コンサルティング会社 Simon-Kucher & Partners が 2021 年に実施した調査によると、回答者の 71% が、過去 5 年間に、より持続可能な選択肢へと購買行動に多少または大幅な変化が見られたと回答しています。

その結果、2022年7月に西ヨーロッパの企業1,000社を対象に実施された別の調査では、回答者の3分の1が、通常のマーケティングキャンペーンよりもサステナビリティ・マーケティング・キャンペーンにより多くの費用を費やしていることが明らかになった。

「あらゆる業界で、サステナビリティについてより多く語られるようになっています」と、サステナブル・ビジネス戦略家兼アドバイザーのアンドルー・ウィンストン氏は、2023年7月の『Olive Oil Times』のインタビューで語った。

同氏はさらに、サステナビリティの目標を達成している企業は、一般的に他の事業分野でもより成功している、と付け加えた。

「サステナビリティ管理に優れた企業は、一般的に、経営面でも優れた成果を上げています。これは、常にその良い指標となっています」とウィンストン氏は述べています。