Ryan Seacrest quer produzir azeite orgânico
O astro da televisão americana está cultivando suas próprias oliveiras e planeja produzir azeite. Um especialista sugere que Seacrest procure orientação de profissionais e faça algumas pesquisas.
O apresentador de talk show diurno vencedor do Emmy, Ryan Seacrest, tem planos de produzir seu próprio azeite de oliva orgânico.
Em um vídeo publicado pela Associated Press em janeiro, Seacrest disse que estava aprendendo a produzi-lo.
“Vou contar a vocês que meu novo hobby é cultivar oliveiras e vou produzir azeite de oliva”, disse Seacrest em seu programa, On Air With Ryan Seacrest, que não respondeu a um pedido de comentário até o momento da publicação.
Veja também: Olive Oil Times lança portal de educação a distância“Estou estudando como fazer azeite de oliva orgânico… e isso tem sido um fascínio para mim”, acrescentou Seacrest. “Descobri que o azeite de oliva traz tantos benefícios diferentes para a saúde que fiquei obcecado pelas oliveiras. Tenho lido livros sobre como cultivar azeitonas.”
Pablo Voitzuk, consultor e educador especializado em azeite de oliva, recomenda que Seacrest aprenda com especialistas e faça cursos.
“No que diz respeito ao azeite em si, a degustação é muito importante para entender a qualidade; caso contrário, você fica à mercê das opiniões e percepções alheias, que muitas vezes são subjetivas ou ultrapassadas”, sugeriu Voitzuk, acrescentando que Seacrest deveria fazer cursos de avaliação sensorial.
“Então, se ele realmente leva a sério o aprendizado, deve entrar em contato com um consultor para discutir a moagem, visitar bons produtores etc.”, disse Voitzuk.
O premiado produtor também sugeriu que Seacrest consulte um agrônomo para cuidar de suas árvores e leia o máximo possível sobre o assunto.