Aldeias da Úmbria, com uma rica tradição na cultura do azeite, promovem uma nova iniciativa turística
Foram plantadas variedades locais de oliveira ao longo de um percurso que liga várias aldeias com uma longa tradição na produção de azeite.
Oliveiras locais foram plantadas ao longo de uma rota de enoturismo na região da Úmbria, no centro da Itália, que conecta um número crescente de municípios com a Denominação de Origem Protegida da região.
Quando a primeira iniciativa desse tipo foi lançada no ano passado, o objetivo era celebrar a saúde e a cultura do azeite após a pandemia da Covid-19.
Acredito que, devido ao seu perfil produtivo especial e à alta qualidade da cadeia de produção, a Úmbria poderia ser considerada a Borgonha do azeite italiano, com sua qualidade excepcionalmente alta e paisagem intacta, ao mesmo tempo em que é repleta de beleza.
Este ano, a nova edição da iniciativa “Oliveiras do renascimento” tem como objetivo promover a paz. A associação Strada dell’Olio EvO Dop Umbria, que apoia a produção local de azeite e o oleoturismo, publicou poemas contemporâneos próximos a cada nova árvore.
As obras foram selecionadas pela especialista em literatura Costanza Ferrini, fundadora da associação cultural “À sombra do Mediterrâneo”. Os poemas foram escritos por poetas de diferentes países que se uniram para apoiar a paz.
Veja também: Novas regras na Itália estabelecem padrões para operadores de oleoturismo“A oliveira é uma planta altamente resiliente associada a um simbolismo significativo, ainda mais na Úmbria, onde se ergue dentro das paredes de antigos olivais ou espalhada pela paisagem montanhosa”, disse Paolo Morbidoni, presidente da Strada dell’Olio EvO Dop Umbria, ao Olive Oil Times. “Ela tem sido a companheira e a inspiração das obras do homem, de São Francisco de Assis a Aldo Capitini.”
As novas árvores foram celebradas com canções e recitais de poesia e posicionadas em praças e outros locais de grande visibilidade nas aldeias da Úmbria que participam da iniciativa.
De acordo com a associação, as contribuições poéticas associadas às árvores criaram um roteiro turístico e cultural literário centrado na oliveira.
“É uma forma de dizer que a natureza não para hoje, nem a esperança”, disse Morbidoni. “Os autores são todos poetas vivos, pois estamos celebrando a vida e a paz. Até mesmo um jovem e extraordinário poeta nascido na Ucrânia, que não pôde estar aqui, mas participou de coração na iniciativa.”
O presidente da associação citou as palavras de Theodosis Nikolau, um poeta cipriota cujas obras foram publicadas perto da oliveira do renascimento plantada no município de Todi: “Vi que a luz do dia é para a alegria, a noite para as lágrimas. Ainda assim, ela também é mãe do novo dia.”
“São palavras lindas que nos lembram que o tempo e as estações que se sucedem são os arquétipos de todo novo começo, após a escuridão, após os invernos”, disse Morbidoni. “Enquanto plantarmos árvores, sementes e palavras, continuaremos sendo humanos. E em nossos tempos trágicos, com uma guerra ocorrendo na Europa, o significado dessas palavras é ainda mais forte.”
A associação acrescentou que a Goccia di Massa Martana, uma rara variedade autóctone, está entre as árvores que foram plantadas. A árvore foi descoberta pela primeira vez em um vinhedo abandonado, e os pesquisadores acreditam que ela tenha raízes antigas na área ao redor da vila.
Entre os municípios mais recentes a participar da iniciativa está Lugnano, uma vila no Vale do Rio Tevere que abriga o museu internacional Olea Mundi desde 2014. No museu, foram reunidas mais de 1.200 oliveiras. Elas pertencem a mais de 400 variedades e foram doadas por 23 países.
De acordo com a associação, a iniciativa “A oliveira do renascimento” demonstra a conexão especial que essas comunidades locais têm com o azeite de oliva. A oliveira está enraizada na essência da sociedade local e pode ser facilmente observada pelo oleoturista, afirmou a associação.
Veja também: Roma se junta à rede de turismo do azeite Città dell'OlioPor exemplo, em Assis, uma pequena porta nas paredes do adro da Basílica de São Francisco leva o visitante a fascinantes bosques antigos onde as oliveiras prosperam há séculos. Também estão em exposição obras de arte esculpidas em madeira de oliveira, criadas pelo artista contemporâneo Pistoletto.
A poucos quilômetros ao sul, em Amelia, uma cidade murada de origem pré-romana, uma oliveira está representada nos frisos de uma laje de mármore datada de dois milênios atrás.
“E em muitas pequenas aldeias, como Giano, Trevi ou a região do Lago Trasimeno, ainda é possível encontrar oliveiras milenares, verdadeiros monumentos vivos”, disse Morbidoni.
Ele acrescentou que a associação vem promovendo a cultura e o turismo do azeite há décadas, com iniciativas como o Frantoi Aperti (moinhos de azeite abertos), um dos eventos italianos mais importantes realizados durante a época da colheita.
Foto: Orvietosì
“Acredito que, devido ao seu perfil produtivo especial e à alta qualidade da cadeia de produção, a Úmbria poderia ser considerada a Borgonha do azeite italiano, com sua qualidade excepcionalmente alta e paisagem intacta, ao mesmo tempo em que é repleta de beleza”, disse Morbidoni.
De acordo com a associação, cada estação tem algo único a oferecer aos visitantes interessados na cultura do azeite da Úmbria.
“No outono, é preciso começar pelos moinhos de azeite, que abrem as portas para o sabor do azeite novo”, disse Morbidoni. “Dentro da iniciativa Frantoi Aperti, essa jornada pode ser enriquecida com experiências culturais, amostras de arte contemporânea, música ou com uma visita a lugares incomuns.”
A primavera ou o verão são ideais para caminhadas, degustações e para descobrir o interior.
“Depois, é possível comer em um dos 35 embaixadores do azeite extravirgem da Úmbria, restaurantes que apoiam ativamente o azeite extravirgem local”, disse Morbidoni. “A partir daí, pode-se chegar facilmente às fazendas de oliveiras para conhecer os produtores [do azeite extravirgem degustado no restaurante]. E se o turista vier no inverno, então o azeite vai cantar no pão assado nas brasas das lareiras.”
A iniciativa da Úmbria surge no momento em que os olivicultores e entidades turísticas de toda a Itália se preparam para a implementação definitiva, pelas autoridades regionais, da recente lei italiana sobre o oleoturismo.