`À medida que o mercado canadense de azeite de oliva cresce, os exportadores gregos ficam para trás - Olive Oil Times

À medida que o mercado canadense de azeite de oliva cresce, os exportadores gregos ficam para trás

Jul. 8, 2021
Costas Vasilopoulos

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A Denunciar emitido pelo Consulado da Grécia em Toronto constatou que a Grécia perdeu espaço no mercado canadiano de azeite, tendo sido ultrapassada pela Tunísia.

Nos últimos anos, o país do Norte da África emergiu como forte concorrente no mercado internacional com uma estratégia de promoção eficaz.

O azeite grego deve aproveitar a situação de crescente interesse por uma dieta mediterrânea saudável no Canadá e projetar as vantagens da autenticidade e tradição, e a singularidade de sabor, acidez e aroma.- Consulado da Grécia em Toronto, 

A maioria dos consumidores no Canadá usa azeite de canola produzido internamente e outros azeites vegetais, incluindo azeite de girassol, soja e azeite de palma. No entanto, a popularidade do azeite de oliva começou a aumentar devido à tendência dos consumidores para hábitos alimentares mais saudáveis.

Como resultado, os canadenses estão começando a desenvolver um gosto pela Dieta mediterrânea e o benefícios para a saúde orgulha-se, o que também é defendido pelos meios de comunicação do país. Na última década, houve um aumento per capita de 26% na demanda por azeite de oliva no Canadá em detrimento do azeite de canola, disse o relatório.

A Itália domina o mercado do país com uma participação de cerca de 40%, enquanto a Grécia ficou atrás da Tunísia, que se tornou o terceiro maior exportador de azeite para o Canadá, atrás da Espanha.

Em 2020, as importações canadenses de azeite virgem (incluindo virgem extra) aumentaram 17% em valor em comparação com o ano anterior, enquanto um aumento de quase 35% na quantidade de azeite importado foi registrado no mesmo período. O país consumiu cerca de 60,000 toneladas de azeite (incluindo azeite de bagaço de azeitona) no mesmo ano.

Por outro lado, as importações de azeite grego caíram 2020% em valor em - em comparação com o ano anterior, enquanto aumentaram -% em volume no mesmo período.

As trajetórias declinantes do volume e do valor do azeite de oliva evidenciam a estagnação dos preços do azeite grego no mercado canadense, sugeriu o relatório.

Além disso, a Tunísia introduziu uma política promocional de marketing de seu azeite de oliva como um produto de um país mediterrâneo com uma tradição milenar em produção de azeite e culinária renomada. A Grécia, por outro lado, em grande parte falhou em fazer o mesmo.

Embora vários produtores da Grécia tenham conseguido colocar seu azeite de oliva engarrafado nas prateleiras dos supermercados, uma grande parte do azeite grego ainda é exportado para o Canadá a granel, prejudicando qualquer esforço para conseguir preços mais altos no mercado.

O Pandemia do covid-19 também fez com que os consumidores do vasto país norte-americano optassem por produtos alimentícios com um rótulo limpo, o que significa que não contêm conservantes ou corantes artificiais. Os consumidores canadenses também estão cada vez mais em busca de alimentos funcionais ricos em proteínas, vitaminas e antioxidantes, observou o relatório.

Para que o azeite grego ganhe mais terreno, é necessária uma promoção sistemática das suas qualidades e benefícios para a saúde.

A estratégia pode incluir promoção na loja e eventos de degustação de azeite, promovendo a cozinha grega por meio de programas de televisão culinários e marketing nas redes sociais, e participando de feiras, exposições e festivais de gastronomia em todo o Canadá.

Mais importante, no entanto, o azeite grego precisa ser impresso nas mentes dos canadenses como uma escolha pura e de qualidade para sua mesa diária, concluiu o relatório.

"O azeite grego deve aproveitar a situação de crescente interesse por uma dieta mediterrânea saudável no Canadá e projetar as vantagens da autenticidade e tradição, e a singularidade de sabor, acidez e aroma ”, escreveram os autores do relatório, "para vinculá-los a termos como saúde, qualidade e pureza na mente dos consumidores. ”





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