A California Olive Ranch promove a rastreabilidade com novos rótulos inteligentes

O maior produtor de azeite dos Estados Unidos lançou um novo rótulo inteligente em suas duas marcas principais.

A California Olive Ranch adicionou um código de resposta rápida (QR) aos rótulos das marcas Global Blend e 100% California.

Michael Fox, diretor executivo da empresa, disse ao Olive Oil Times que os novos rótulos inteligentes permitirão que clientes curiosos saibam mais sobre onde as azeitonas foram cultivadas, quando foram colhidas, o perfil químico do azeite, seus sabores e outras informações sobre a colheita e os benefícios para a saúde.

“Queríamos pensar em novas maneiras de ajudar as pessoas interessadas a entender melhor seu azeite”, disse ele.

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Fox acredita que os rótulos inteligentes ajudarão a informar os clientes sobre o que diferencia o azeite de oliva extravirgem dos outros tipos e, com sorte, atrairá mais clientes para o produto.

“É o principal fator que impulsiona a intenção de compra”, disse ele. “A maioria das pessoas que se interessa pela categoria o faz por causa dos benefícios do azeite de oliva para a saúde.”

Além de educar os consumidores sobre esses benefícios à saúde, Fox argumentou que o novo rótulo inteligente foi uma medida prática para promover a transparência da empresa.

“Mudamos nossas misturas de acordo com as estações do ano, à medida que recebemos novos azeites”, disse ele. “Mudar nosso rótulo várias vezes por ano não era uma ideia realista, mas usar um rótulo inteligente permite que você veja onde as azeitonas são cultivadas, até o código do lote.”

“Isso vai crescer e evoluir e, eventualmente, apresentará alguns de nossos parceiros produtores, especialmente na Califórnia”, acrescentou ele.

Fox acredita que esses rótulos deveriam ser adotados de forma mais ampla no setor, inclusive por outros produtores dos EUA e por misturas de azeite importadas, algumas das quais são feitas com azeitonas provenientes de todo o mundo.

De acordo com Joseph R. Profaci, diretor executivo da North American Olive Oil Association, uma associação comercial, alguns grandes importadores já utilizam códigos QR apoiados em blockchain.

A tecnologia que sustenta as criptomoedas e outros ativos digitais é um livro-razão digital descentralizado que registra transações em “blocos”. Como os “blocos” são armazenados em vários computadores, eles não podem ser alterados posteriormente, o que facilita o estabelecimento da rastreabilidade.

“A rastreabilidade é importante para alguns consumidores, então parece que a blockchain ou a certificação de terceiros seriam o padrão de excelência”, disse Profaci ao Olive Oil Times.

No entanto, há desafios associados ao estabelecimento de certificações de rastreabilidade na blockchain. Fox disse que os códigos QR nos produtos da California Olive Ranch se conectam ao sistema interno da empresa e não estão vinculados a uma blockchain.

“Nossos parceiros ainda não têm a capacidade de implementar blockchain em seus sistemas”, disse Fox. “Nós investigamos o blockchain e descobrimos que isso seria um obstáculo, considerando alguns de nossos parceiros e sua tecnologia.”

Profaci disse que não tem dados sobre o assunto, mas pessoalmente acredita que a eficácia da rastreabilidade depende da certeza proporcionada pela verificação da blockchain.

“Se a ideia é tranquilizar os consumidores interessados em rastreabilidade porque lhes foi dito que devem desconfiar de empresas que se abastecem globalmente, eu teria que acreditar que a blockchain ou a certificação por terceiros seriam mais eficazes do que as autodeclarações de origem”, concluiu.

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