Produtores de Puglia e Lazio estrelam na 29ª Ercole Olivario

Realizado pessoalmente, após ter sido realizado remotamente no ano passado, os produtores se reuniram para celebrar os azeites italianos e seus produtores.
Foto: Ercole Olivario
Jun. 15, 2021
Ylenia Granitto

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The 29th Ercole Olivario concluiu com o tradicional evento final com a presença dos vencedores da competição em Perugia, Umbria.

Enquanto a cerimônia de premiação da última edição foi restrita devido ao Pandemia do covid-19, a edição deste ano do all-italiano qualidade do azeite A competição voltou a apresentar alguns dos melhores produtores do país, que puderam conhecer e ser reconhecidos pessoalmente pelo seu trabalho de qualidade.

"Obrigado a todos os agricultores que, com seu empenho e determinação, nos deram, mais uma vez, ótimos azeites de oliva extra virgem ”, disse Giorgio Mencaroni, presidente da Câmara de Comércio da Umbria.

"Apesar da situação particular, e graças ao profissionalismo do júri liderado por Alfredo Marasciulo, conseguimos organizar as provas na perfeição ”, acrescentou. "Tudo correu bem e pudemos planejar este evento sincero da melhor maneira. ”

Veja também: Competições de Azeite

Desde 1993, os organizadores da Ercole Olivario reuniram produtores de todo o país para celebrar a diversidade da Itália cultura de azeite, paisagens e produção tradicional.

Com 110 participantes, Ercole Olivario representa a rodada final de uma série de seleções realizadas em âmbito regional. Doze azeites virgens extra participaram do concurso depois de vencer o Orii del Lazio (Golds of Lazio).

As sessões de degustação de 28th edição do concurso regional foram realizadas no laboratório químico da Câmara de Comércio de Roma.

De seis categorias, produtores de Puglia obteve as melhores notas em três: DOP / IGP médio frutado, frutado leve e frutado intenso. Enquanto isso, os produtores da Lazio foram premiados nas categorias DOP / IGP light frutado e intenso frutado. Um produtor da Sardenha venceu na categoria frutado médio.

Depois de ter sucesso na Lazio, Lucia Iannotta ganhou o primeiro lugar a nível nacional na categoria frutado intenso DOP / IGP com sua DOP Colline Pontine Itrana monovarietal.

"Esta é uma competição histórica e estamos muito honrados em sermos reconhecidos por nossa qualidade ”, disse o agricultor de Sonnino. "A ultima temporada produzimos volumes abaixo da média, mas conseguimos obter um produto muito bom. Como a variedade Itrana é caracterizada por uma forte alternância, agora esperamos uma nova colheita abundante. ”

Durante o evento, foi prestada uma homenagem ao saudoso Giorgio Phellas, figura querida e protagonista da organização do Ercole Olivario.

Uma lista completa dos vencedores do Ercole Olivario de 2021 pode ser encontrada aqui.

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