A Starbucks expande sua linha de café com infusão de azeite de oliva para as lojas nos Estados Unidos
O azeite extravirgem Partana, utilizado na elaboração do Oleato, também será vendido separadamente nas lojas participantes.
Após lançar sua linha de bebidas à base de café com infusão de azeite na Itália, a Starbucks anunciou que lançará sua linha Oleato em 550 lojas nos Estados Unidos no dia 27 de março.
Os clientes de lojas selecionadas em Chicago, Nova York e Seattle já podem experimentar cinco novas bebidas quentes e frias. Posteriormente, mais cafeterias em Seattle e Los Angeles servirão a linha Oleato.
De acordo com o diretor executivo interino Howard Schultz, as bebidas Oleato são preparadas com azeite extravirgem Nocellara del Belice, proveniente de Partanna, na Sicília.
Veja também: Compostos saudáveis do azeite extravirgem permanecem presentes após exposição ao calorNo início deste mês, um porta-voz da Starbucks disse ao Olive Oil Times que a empresa também usaria azeite de oliva de Partanna para preparar as bebidas Oleato em suas lojas nos Estados Unidos.
Em um comunicado à imprensa em seu site, a Starbucks informou que o azeite extravirgem de Partana também estará disponível para compra nas lojas que servem as bebidas.
A decisão de combinar dois pilares da cultura gastronômica italiana – café e azeite de oliva – surgiu depois que a gigante global do café ficou aquém das expectativas em seus resultados do primeiro trimestre, divulgados em fevereiro.
Analistas previam que a empresa sediada em Seattle gerasse US$ 8,78 bilhões em receita, mas a empresa ficou US$ 70 milhões abaixo da meta. A queda na receita foi atribuída principalmente aos lockdowns na China, que fecharam mais de 1.800 de suas 6.090 lojas.
“Registramos [esses] resultados sólidos apesar dos ambientes globais desafiadores de consumo e inflação, de um trimestre fraco para o varejo em geral e dos ventos contrários sem precedentes relacionados à Covid que se desenrolaram na China no primeiro trimestre”, disse Schultz.
Alguns analistas veem a parceria entre a Starbucks e a Oleificio Asaro, sua parceira produtora, como uma estratégia necessária para marcas globais que competem para manter clientes em um ambiente de serviços de alimentação cada vez mais competitivo, em meio a um cenário de incerteza econômica.
Dependendo da recepção das bebidas nos Estados Unidos e na Itália, a empresa planeja introduzir o Oleato em locais específicos no Reino Unido, Japão e Oriente Médio ainda este ano.
Enquanto a Starbucks espera que a combinação única desperte o interesse dos clientes em todo o mundo, especialistas na Itália também esperam que a parceria impulsione o perfil internacional dos azeites do país.
“Se a mistura de café com azeite extravirgem alcançar um alto nível de satisfação entre os consumidores, seu efeito positivo será ainda mais amplificado”, disse Denis Pantini, chefe da unidade de negócios agroalimentares da Nomisma, uma empresa de consultoria, ao Olive Oil Times no início deste mês.
“Com certeza, isso poderia despertar o interesse daqueles que ainda hesitam em consumir um produto saudável como o azeite de oliva”, concluiu.