Pesquisadores analisam os benefícios da dieta mediterrânea na redução da obesidade
Após uma análise exaustiva da literatura científica, os pesquisadores descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz muitos benefícios para pessoas obesas e aquelas em risco de obesidade.
Um novo metanálise revelou que algumas das condições mais comuns provocadas pela obesidade podem ser atenuadas ou prevenidas com a adoção da dieta mediterrânea.
Os pesquisadores realizaram uma ampla revisão da literatura científica atual. Eles descobriram que seguir a dieta mediterrânea pode trazer muitos benefícios para pessoas obesas e pessoas em risco de obesidade.
Os autores do metaanálise, publicado na revista Current Obesity Reports, observaram que hipertensão, diabetes mellitus tipo 2, vários tipos de câncer ou dislipidemia — um desequilíbrio lipídico que frequentemente precede doenças cardiovasculares — estão entre as muitas doenças frequentemente diagnosticadas em pessoas obesas.
Veja também: Notícias sobre saúdeAo analisar a literatura científica atual, os autores descobriram que adotar a dieta mediterrânea pode reduzir o estresse oxidativo, a inflamação, a trombose e a disfunção endotelial.
Seguir a dieta também foi associado à perda de peso, à modulação da microbiota intestinal e à melhora do perfil lipídico, da imunidade e da sensibilidade à insulina.
Ao limitar a inflamação e regular o colesterol, a dieta mediterrânea também se mostrou uma medida prática na prevenção do câncer e na redução dos riscos de doenças cardiovasculares.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, 650 milhões de adultos eram obesos em 2016. Estima-se que as doenças relacionadas à obesidade matem mais pessoas do que aquelas associadas ao baixo peso na maioria dos países. Além disso, dados da OMS mostram que 39 milhões de crianças com menos de cinco anos estão acima do peso ou são obesas, o dobro do número considerado obeso em 1980.
Os pesquisadores descreveram a dieta mediterrânea como caracterizada por um “alto consumo de vegetais, frutas, nozes, cereais, grãos integrais e azeite de oliva extravirgem, bem como um consumo moderado de peixes e aves e uma ingestão limitada de doces, carne vermelha e laticínios”.
No metaanálise, os pesquisadores analisaram os efeitos comprovados da dieta mediterrânea nas condições mais comuns relacionadas à obesidade.
Eles descobriram que a dieta mediterrânea não está associada ao ganho de peso, mesmo sem restrições calóricas. Uma dieta mediterrânea rica em gordura e sem restrições calóricas também foi associada a pouca variação de peso e menor adiposidade central em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura a longo prazo.
“A dieta mediterrânea tem o potencial de reduzir a adiposidade abdominal, em particular a gordura visceral metabolicamente prejudicial, independentemente da perda de peso, e pode ser recomendada como uma escolha alimentar saudável para indivíduos com obesidade e sobrepeso, especialmente aqueles em risco de doenças cardiovasculares e metabólicas”, escreveram os pesquisadores.
“A dieta mediterrânea pode ser mais eficaz nas populações do sul da Europa devido à melhor disponibilidade de produtos alimentícios específicos, fatores culturais e outros”, acrescentaram.
Outro fator crítico para a saúde da dieta mediterrânea é a composição de seus polifenóis.
De acordo com os pesquisadores, “os componentes vegetais da dieta mediterrânea contêm polifenóis que demonstraram reduzir a resistência à insulina e melhorar os fatores de risco cardiometabólicos”.
“Além disso, o azeite de oliva e o consumo baixo a moderado de álcool (especialmente vinho tinto) também contribuem para os benefícios da dieta mediterrânea por meio de seu teor de polifenóis”, acrescentaram.
Os resultados do metaanálise provavelmente serão recebidos como uma boa notícia na luta contra a pandemia global de obesidade. A obesidade está associada a um alto risco de morbidade e mortalidade por diferentes doenças não transmissíveis.
“É interessante notar que os efeitos negativos da obesidade são revertidos, em parte, com uma perda de peso substancial”, escreveram os pesquisadores. “A composição da dieta mediterrânea tem sido relacionada a um excelente efeito na redução da dislipidemia.”
“Além disso, [a dieta] modula positivamente a microbiota intestinal e o sistema imunológico, diminuindo significativamente os mediadores da inflamação, base comum para muitos distúrbios relacionados à obesidade”, concluíram. “A dieta mediterrânea é o padrão alimentar mais saudável disponível para prevenir várias doenças não transmissíveis, incluindo doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.”