Extrato de águas residuais de moagem traz benefícios promissores para a saúde

Pesquisadores das Universidades de Bolonha, Palermo e Bari têm investigado a eficácia de um suplemento alimentar obtido a partir das águas residuais de lagares de azeite no tratamento de doenças cardiovasculares.

O suple­men­to, comercial­izado como Momast Plus 30 Bio (MP30B), é en­ri­quecido com hidroxi­ti­rosol, um dos principais polifenóis do azeite de oliva, por meio de uma técnica patente­da para extrair o com­po­ni­ente das águas residuais dos moinhos de azeite.

A Bioenutra, empresa que fabrica o MP30B, não participou do estudo.

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Estudos anterio­res constata­ram que o sup­le­men­to exerce efeitos anti­in­flam­ató­rios e remove o oxigênio reac­ti­vo, o que atenuou infe­ções cardíacas em estu­dos in vivo.

Em estudos ex vivo, também se constatou que o MP30B diminui a rigidez da artéria torácica, o que se acredita preceder o aumento da pressão arterial.

A pesquisa também demonstrou que o MP30B não alterou significativamente a capacidade do coração de bombear sangue de forma eficaz nem afetou a função e a saúde dos vasos sanguíneos, conhecidas como parâmetros cardíacos e vasculares, em estudos ex vivo.

“Com base nessas descobertas, consideramos o MP30B um extrato promissor para a prevenção de doenças cardiovasculares, e suas propriedades antibacterianas específicas sugerem sua utilidade na prevenção de infecções cardíacas”, escreveram os pesquisadores.

Além dos resultados promissores para a saúde apresentados pelo estudo, os pesquisadores afirmaram que encontrar novos usos para os subprodutos da produção de azeite de oliva ajuda a aumentar a sustentabilidade do processo de produção e substitui um custo para os produtores por uma fonte adicional de receita.

Estima-se que 30 milhões de metros cúbicos de águas residuais de moinhos de azeite sejam produzidos anualmente na bacia do Mediterrâneo. Devido ao seu alto teor de compostos fenólicos, essas águas residuais devem ser tratadas antes do descarte.

“As águas residuais dos moinhos de azeite representam um importante problema de gestão de resíduos, uma vez que a falta de tratamento convencional pode neutralizar sua alta toxicidade”, escreveram os pesquisadores. “No entanto, os compostos fenólicos presentes nas águas residuais representam uma oportunidade para ‘reciclar’ esses resíduos a fim de obter produtos de alto valor agregado.”

O estudo, realizado em cobaias, constatou que o Momast Plus 30 Bio inibiu a capacidade das enzimas de sintetizar óxido nítrico, um radical livre cuja superprodução pode promover inflamação e estresse oxidativo.

“Nossos resultados sugere que o MP30B também pode interferir nos processos inflamatórios que afetam o sistema cardiovascular, neutralizando os efeitos deletérios causados pela biossíntese descontrolada de óxido nítrico”, escreveram os pesquisadores.

Eles também descobriram propriedades antibacterianas do hidroxitirosol no MP30B, especialmente contra a endocardite infecciosa, uma infecção cardíaca bacteriana ou fúngica com uma taxa de mortalidade hospitalar relativamente alta.

“Os estreptococos estão entre as causas mais frequentes de endocardite infecciosa”, escreveram os pesquisadores. “O MP30B tem ação sobre todos os tipos de estreptococos testados.”

“Comparando os resultados do MP30B com aqueles obtidos usando o antibiótico de referência levofloxacina em Streptococcus pyogenes ATCC ou FL, observa-se que o MP30B é mais potente tanto como bactericida quanto como bacteriostático nos estreptococos FL; ao contrário do que foi observado para a levofloxacina, cujas ações são mais significativas nas bactérias ATCC”, acrescentaram.

Os pesquisadores concluíram que o suplemento alimentar enriquecido com hidroxitirosoldemonstrou potencial como suplemento alimentar para prevenir doenças cardiovasculares e sugeriram que pesquisas futuras deveriam investigar seu impacto no câncer de mama.

“Estudos sobre os efeitos cardiotóxicos das terapias antitumorais demonstram a ação protetora do hidroxitirosol na cardiotoxicidade do câncer de mama, aumentando as possíveis aplicações do MP30B”, escreveram.

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