Agricultores da Apúlia lidam com seca e altos custos quando a colheita começa

Agricultores na região do sul da Itália de Puglia alertaram as instituições locais que o seca severa que atingiu o país irá resultar em rendimentos de azeite mais baixos do que anteriormente esperado.

Pediram indemnizações e remodelação estratégica de infraestruturas críticas, como a irrigação, que consideram necessitar de novos investimentos.

Os presidentes de dezenas de associações de agricultores ligadas à organização de produtores Assoproli Bari pediram apoio imediato aos produtores, que agora enfrentam um forte aumento nos custos de produção.

De acordo com a filial local da Confederação Agrícola Italiana (CIA), os custos de produção de azeitonas, gado, vinhas, vegetais e cereais aumentaram 25 a 50 por cento. Isso se deve ao aumento dos preços da ração animal, combustível, transporte, água e energia.

A CIA acrescentou que a água é cada vez mais essencial em um território infestado por um seca de longa duração. A crescente demanda por irrigação não apenas estressou as bacias hidrográficas e reservas, mas também destacou as muitas deficiências de um sistema envelhecido, através do qual grandes volumes de água são desperdiçados.

Além disso, o combustível para a agricultura está cada vez mais caro. Danos sofridos nas colheitas da Apúlia a partir de eventos climáticos extremos levou a um maior consumo de combustível. Enquanto isso, a demanda por energia elétrica também cresceu 25% nos últimos 12 meses, enquanto os preços dos equipamentos também estão subindo.

Dada a força da competição internacional em termos de produção de azeite volumes e menores custos com mão de obra, que também afetam os preços de mercado, as associações locais pediram novas políticas para todo o setor. Segundo os seus presidentes, muitos na Apúlia poderão em breve optar por abandonar o sector da olivicultura devido às incertezas quanto à sua viabilidade económica.

"É necessária uma nova política ... para enfrentar este choque duradouro do aumento dos preços, que ameaça tanto a agricultura quanto a pecuária ”, disse Raffaele Carabba, presidente da CIA Puglia. "Corremos o risco de perder agro-negócios que serão forçados a vender ou fechar com consequências relevantes na economia e ocupação local. ”

Para trabalhar essas margens e valorizar o azeite virgem extra de alta qualidade, também se juntaram três associações locais de moleiros de azeite.

A Associação de Moleiros de Azeite de Qualidade (FIOQ), a Associação Italiana de Operadores de Azeite (AIFO) e a Associação de Operadores de Azeite de Azeite de Apulian (AFP) chegaram a um acordo sobre uma política comum pela primeira vez em torno de três pontos focais.

Os moleiros fixarão o preço das azeitonas somente após sua transformação, de modo que o preço seja baseado no rendimento e na qualidade reais (e não previstos).

Os moleiros também trabalhar para prevenir fraude incluindo a origem das azeitonas processadas e suas cultivares nas faturas. Por fim, os moleiros vão atrasar a abertura dos moinhos devido ao amadurecimento tardio das drupas em função da estiagem.

Segundo Riccardo Guglielmi, presidente da FIOQ, os moleiros acreditam que "precificar as azeitonas apenas após a transformação e equilibrar os rendimentos e a qualidade visa reduzir as especulações do mercado. ”

Essas especulações, acrescentou ele, "aconteceu no passado, quando alguns produtores usaram astutamente aditivos químicos para alterar a cor natural das azeitonas, a fim de enganar os moleiros sobre o estágio real de amadurecimento das azeitonas ”.

Uma vez que os rendimentos dependem fortemente do amadurecimento, "os próprios rendimentos podem ser um parâmetro consistente para fixar um preço. Também pode ser usado para promover a qualidade ”, disse Guglielmo.

Em outras regiões da Puglia, as primeiras oliveiras plantado em áreas atingidas pela Xylella fastidiosa estão se tornando produtivas, abrindo novos cenários possíveis para o setor local de azeite.

Xylella fastidiosa tem olivais devastados da Apúlia mas não está impedindo que cultivares resilientes, como Favolosa e Leccino, produzam frutos saudáveis.

Em um pomar de oliveiras em Acaya, em apenas dois anos após o plantio, as árvores começam a dar frutos.

"É uma planta de prova de conceito para mostrar que pode funcionar. Estamos tendo rendimentos de azeite de 20 por cento para Favolosa e 15 por cento para Leccino ”, disse o agricultor local Fabio Ingrosso ao Lecce News24.

Embora Leccino e Favolosa não sejam completamente imunes à Xylella fastidiosa, os cultivares ainda conseguem crescer e mostram um alto nível de resiliência às bactérias que de outra forma seriam mortais.

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