Marca paquistanesa de azeite faz história em competição mundial

Com o clima ideal, um solo fértil e uma equipe dedicada, a Loralai Olives fez história ao se tornar a primeira marca paquistanesa a ser reconhecida no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC, o maior concurso de qualidade de azeite do mundo.

“Sonhávamos que o Paquistão fosse reconhecido entre as principais nações produtoras de azeitonas. Para alcançar isso, estava claro que era necessária uma marca de primeira classe e competitiva internacionalmente”, disse Shaukat Rasool, diretor executivo e cofundador da Loralai Olives.

Espalhada por mais de 40 hectares, a fazenda é plantada com oliveiras das variedades Coratina e Arbequina, escolhidas após anos de pesquisa sobre quais variedades prosperariam nesse terreno único.

Isso reafirma uma crença que carregamos desde o primeiro dia: com paixão, precisão e pureza, uma qualidade de nível mundial pode surgir em qualquer lugar — mesmo nas colinas remotas do Baluchistão. — Shaukat Rasool, CEO, Loralai Olives

“A criação da Loralai Olives foi inspirada pela incrível transformação em curso no setor agrícola do Paquistão, especialmente por meio das iniciativas emblemáticas do governo que promovem o cultivo de azeitonas”, disse Rasool.

“Com fortes parcerias público-privadas, milhões de oliveiras foram plantadas em todo o país”, acrescentou ele. “O governo tem apoiado ativamente esse movimento, fornecendo mudas de oliveira, sistemas modernos de irrigação, instalações de extração e infraestrutura de armazenamento — estabelecendo as bases para uma próspera indústria de azeite de oliva.”

Por sua vez, Rasool escolheu plantar suas oliveiras em Loralai, no Baluchistão, devido às condições favoráveis do solo e do clima, além da altitude.

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“O clima seco e temperado da região e as longas horas de insolação criam o ambiente perfeito para cultivar azeitonas com perfis de sabor excepcionais e alto teor de óleo”, disse ele. “No entanto, nossa visão não se limita apenas ao Baluchistão.”

“O Paquistão é abençoado com diversas zonas climáticas, oferecendo condições ideais para o cultivo de azeitonas em várias regiões”, acrescentou. “Além de Loralai, estamos trabalhando ativamente no Planalto de Pothohar e em outras áreas adequadas, construindo um movimento nacional para a produção de azeitonas de alta qualidade.” 

Rasool disse que a chave para o sucesso da produção da empresa neste ano foi manter um controle rigoroso sobre cada etapa do processo.

“Nossas equipes monitoram continuamente os pomares, inspecionando cuidadosamente as árvores para garantir que os frutos permaneçam saudáveis, livres de defeitos e colhidos no estágio ideal de maturação”, disse ele. “Quando estão prontas, as azeitonas são colhidas manualmente com muito cuidado e imediatamente transportadas para moinhos de extração de última geração, apoiados pelo governo do Paquistão.” 

“Ao minimizar o tempo entre a colheita e a extração, preservamos o frescor, o valor nutricional e o sabor das azeitonas”, acrescentou Rasool. “Essa abordagem meticulosa, do pomar ao moinho, nos permite produzir azeite de oliva extravirgem da mais alta qualidade.”

Após a produção, o azeite é armazenado em recipientes de aço inoxidável com temperatura controlada para manter o frescor e a qualidade. Rasool também trabalha com uma empresa do grupo para armazenar o azeite adequadamente até que chegue ao mercado.

“Para a embalagem, usamos apenas garrafas de vidro escuro e cerâmica para proteger o azeite da luz e preservar sua pureza”, disse ele. “Por fim, cada lote passa por testes laboratoriais para garantir que atenda aos padrões internacionais de azeite extravirgem quanto à acidez, pureza e qualidade sensorial.”

Rasool indicou que a conquista do Prêmio Prata para seu delicado monovarietal Arbequina marca um novo capítulo para a empresa e coloca todo o país no mapa mundial do azeite de oliva.

“Estamos honrados por sermos reconhecidos no Concurso Mundial de Azeite do NYIOOC”, disse Rasool. “Isso reafirma uma crença que temos desde o primeiro dia: com paixão, precisão e pureza, a qualidade de nível mundial pode surgir em qualquer lugar — mesmo nas colinas remotas do Baluchistão.”

“Nosso azeite monovarietal Arbequina se destaca por seu sabor suave e frutado, com notas sutis de maçã verde, amêndoa e ervas frescas, combinadas com um aroma leve e adocicado que lembra folhas verdes e frutas tropicais”, acrescentou.

Espera-se que a vitória no NYIOOC abra novas portas para a Loralai Olives, especialmente em marketing e exportações. As diversas certificações internacionais de qualidade da empresa, incluindo ISO 9001, ISO 22000, HACCP e Halal, reforçam ainda mais isso.

“Prevemos que essa conquista impulsionará significativamente a credibilidade da nossa marca, abrindo novas portas para colaborações de marketing, posicionamento premium nos canais de varejo e uma narrativa mais forte em torno da qualidade e da origem”, disse Rasool. 

“No que diz respeito à exportação, o prêmio nos dá uma validação poderosa que nos ajudará a construir confiança junto a compradores, distribuidores e parceiros de varejo internacionais”, acrescentou. “Esperamos um aumento na demanda de mercados-chave como os Estados Unidos, o Oriente Médio e a Europa, e estamos nos preparando para ampliar nossas operações.”

Rasool também acredita que os benefícios decorrentes da conquista deste prêmio ajudarão, em última instância, a fortalecer os agricultores locais e a economia da zona rural do Baluchistão.

“Estamos inspirando os agricultores a ver o cultivo da oliveira como um caminho para o reconhecimento internacional e a prosperidade sustentável”, disse ele. “Nosso sucesso motivou muitos agricultores a ter orgulho de seu trabalho e a adotar práticas modernas de cultivo de oliveiras.” 

“A LO está profundamente empenhada em se envolver com as comunidades locais por meio de treinamento contínuo, compartilhamento de conhecimento e colaboração para aprimorar as técnicas de cultivo, elevar os padrões de qualidade e maximizar os rendimentos”, acrescentou. “Ao fazer isso, não estamos apenas impulsionando a economia agrícola de regiões como Loralai e Pothohar, mas também construindo uma base sólida para que o Paquistão se torne uma força líder na indústria global de azeite de oliva”.

A colheita de azeitonas deste ano no Paquistão mostrou sinais de crescimento e adaptação. De acordo com a Loralai Olives, as mudanças estão se tornando mais visíveis.

“O clima do Paquistão tem um impacto significativo nas colheitas de azeitona, especialmente em regiões como Punjab, Baluchistão e Khyber Pakhtunkhwa, onde o cultivo de azeitona está se expandindo”, disse Rasool. 

“Na última temporada, a colheita de azeitonas no Paquistão foi, em geral, boa em termos de rendimento e qualidade”, acrescentou. “No entanto, observamos uma colheita mais precoce do que o habitual devido ao aumento das temperaturas e às mudanças nos padrões climáticos associadas às mudanças climáticas. As temperaturas mais altas aceleraram o processo de amadurecimento, levando os agricultores a iniciar a colheita antes do cronograma habitual.”

No entanto, Rasool rapidamente ressalta que os agricultores do condado superaram esses desafios, demonstrando uma resiliência crescente.

“A contínua variabilidade climática, no entanto, ressalta a necessidade de práticas mais adaptativas e de apoio tecnológico para sustentar e melhorar as colheitas futuras”, acrescentou.

À medida que as mudanças climáticas continuam a afetar os padrões meteorológicos nas regiões produtoras de azeitona, manter uma qualidade consistente tornou-se mais desafiador, mas também mais crítico. 

A equipe da Loralai Olives enfrenta esse desafio concentrando-se em métodos agrícolas sustentáveis que protegem o meio ambiente, ao mesmo tempo em que garantem que seu azeite permaneça puro e saboroso.

“Na Loralai Olives, a sustenta­bi­li­da­de é parte esen­cial da nossa mis­são”, disse Rasool. “Promovemos sistemas de irrigação eficientes em termos de consumo de água, como a irrigação por gotejamento, para conservar os recursos hídricos, e incentivamos práticas de agricultura orgânica, minimizando o uso de produtos químicos sintéticos.” 

“Nossos pomares são gerenciados com foco na saúde do solo e na biodiversidade, utilizando técnicas naturais de compostagem e culturas de cobertura para manter a fertilidade a longo prazo”, acrescentou. “Na produção, utilizamos métodos de extração a frio energeticamente eficientes e garantimos o mínimo de desperdício.”

Rasool disse que os desafios de longo prazo do setor incluem melhorar o conhecimento local sobre colheita, moagem e engarrafamento, expandir a infraestrutura da cadeia de frio e garantir acesso sustentável aos mercados internacionais.

No entanto, ele disse que o governo tem apoiado o setor ao longo do caminho.

“A Loralai Olives recebeu um apoio valioso de iniciativas governamentais que promovem o cultivo e a produção de azeitonas no Paquistão”, disse ele. “O governo nos permitiu expor a LO em grandes feiras sem custo, ajudando-nos a construir visibilidade e a nos conectar com compradores e partes interessadas.” 

“Além disso, nos beneficiamos do acesso a instalações de extração de última geração a preços subsidiados, o que tem sido fundamental para manter altos padrões de produção e, ao mesmo tempo, manter os custos competitivos”, acrescentou Rasool.

Com crescente reconhecimento e apoio constante, a Loralai Olives agora olha para o futuro, com grandes planos de expansão.

“Nos próximos cinco anos, nossa visão é que a Loralai Olives se torne o rosto da indústria de azeite do Paquistão, representando orgulhosamente o país no cenário global”, disse Rasool.

“Meu conselho para aspirantes a empreendedores é simples: sempre se concentre na qualidade e defina suas metas para alcançar o melhor”, acrescentou. “Construam sua reputação com base na excelência, e as oportunidades surgirão”, aconselhou ele aos aspirantes a produtores.

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