O calor persistente causa dores de cabeça aos produtores de azeite na Grécia

Em meio a uma safra abundante, com a produção total de azeite de oliva prevista para ultrapassar 300 mil toneladas, continuam surgindo problemas para os produtores na Grécia.

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O clima anormalmente quente que prevalece em grande parte do país, com temperaturas diurnas oscilando em torno de 20 °C, pode comprometer a qualidade do azeite extravirgem grego recém-produzido em algumas regiões.

“A colheita foi adiada devido às condições climáticas e à falta de trabalhadores”, disse Yiorgos Kokkinos, um produtor de Messenia, no sul do Peloponeso.

“No entanto, o clima ainda não esfriou, e a alta umidade atual favorece a proliferação do gloeosporium e da mosca-da-fruta”, acrescentou Kokkinos. “Tudo isso tem impacto na qualidade dos azeites, com os níveis de acidez variando de 0,8 a 1 nos últimos dias. Percebo que os azeites de alta qualidade estão diminuindo, o que acabará por provocar um aumento nos preços.”

Os produtores de todo o país estão acostumados a um clima mais frio nesta época do ano. Isso teria favorecido a colheita da azeitona, mantendo baixos os níveis de umidade e impedindo o surgimento de pragas.

Em Creta, onde a colheita está na metade, as temperaturas acima do normal também espalharam ansiedade entre os produtores de azeite.

“O fato de estar calor e não chover é ruim”, disse Vagelis Protogerakis, presidente da associação de produtores de Heraklion. “A mosca-da-fruta está presente e causa alguns danos. Espero que o tempo mude para que não tenhamos mais problemas.”

Os meteorologistas esperam que um clima mais frio se instale em todo o país não antes de meados de janeiro. Por enquanto, dias mais quentes — com temperaturas subindo alguns graus — são esperados no sul da Grécia e em muitas das ilhas, incluindo Creta, no início de 2023.

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