Um ano recorde para os produtores na Turquia

Com uma participação triunfante, os produtores turcos estão mais uma vez elevando o nível no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC, em um ano recorde para o setor de azeite do país em todos os aspectos.

De acordo com o Conselho Nacional de Azeitonas e Azeite da Turquia, o país registrou uma produção sem precedentes de 421.000 toneladas de azeite, superando em muito o recorde anterior de 263.000 toneladas em 2017/18.

(Esses prêmios são) uma prova do nosso compromisso com a produção de azeite de alta qualidade que representa a rica herança cultural e agrícola da Turquia.– Bahar Alan, proprietária, Nova Vera

Espera-se que as exportações de azeite turco totalizem 134.000 toneladas, quase três vezes mais do que o país já exportou.

A aura distinta das marcas de azeite turcas foi confirmada na décima primeira edição do maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo.

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Os produtores turcos conquistaram, juntos, 74 dos prêmios mais cobiçados do setor (54 de Ouro e 20 de Prata) entre 107 inscrições no NYIOOC 2023, superando em muito seu recorde anterior de 65 prêmios na edição anterior da competição.

Os participantes do segundo maior país produtor de azeite do mundo também estabeleceram um novo recorde nacional de prêmios de ouro, superando em muito sua marca anterior de 34, alcançada no ano passado.

O desempenho excepcional dos produtores turcos de azeite no Concurso Mundial é uma prova do crescimento contínuo do setor de azeite do país.

De acordo com Mustafa Tan, presidente do conselho do Conselho Nacional Turco de Azeitonas e Azeite, a expansão sistemática do cultivo de azeitonas na Turquia é fundamental para alcançar novos patamares.

“Gostaria de prestar minha homenagem aos representantes do nosso setor de azeitonas na Turquia pelo extraordinário sucesso que demonstraram, apesar dos desastres causados pelos terremotos”, disse Tan ao Olive Oil Times.

“A Turquia começou a colher os frutos de seus investimentos no setor de azeitonas nos últimos 20 anos, aumentando o número de oliveiras de 90 milhões em 2002 para mais de 192 milhões”, acrescentou.

“Tenho o prazer de informar que continuamos dando passos firmes rumo a um recorde de produção e exportações. Como país, estamos abertos a novas demandas com nosso azeite e azeitonas de alta qualidade.”

Uma contagem admirável de quatro prêmios de ouro fez da Nova Vera, que voltou a participar, a grande vencedora entre os produtores turcos no NYIOOC 2023.

Para a proprietária Bahar Alan, vencer em Nova York é sempre motivo de comemoração e grande satisfação.

“É realmente uma honra e um privilégio para nossa equipe ser reconhecida com quatro prêmios de ouro no prestigioso NYIOOC”, disse Alan ao Olive Oil Times.

“Nossas emoções são uma mistura de alegria, gratidão e humildade”, acrescentou ela. “Estamos muito felizes com o reconhecimento que nosso trabalho árduo recebeu e gratos pelo apoio de nossos clientes fiéis, parceiros e toda a comunidade do azeite de oliva.”

A Nova Vera está sediada na pequena vila de Ayvalik, na costa do Mar Egeu, e é especializada na produção de azeite a partir de variedades locais raras.

A empresa recebeu dois prêmios de ouro por seus azeites monovarietais Novavera Memecik e Ayvalik. O júri do NYIOOC concedeu mais dois prêmios de ouro a dois azeites extravirgens Trilye da Nova Vera, um dos quais é orgânico.

A Nova Vera já criou uma tradição notável na competição, conquistando nada menos que três prêmios em todas as edições do concurso desde 2020.

“[Esta conquista] é uma prova do nosso compromisso com a produção de azeite de alta qualidade que representa a rica herança cultural e agrícola da Turquia”, disse Alan. “Estamos ansiosos para continuar a compartilhar o sabor único e os benefícios para a saúde do azeite turco com o mundo.”

Outro produtor turco premiado, a Eminen’s Olive Oil, da província de Milas, brilhou no NYIOOC 2023, conquistando dois prêmios de ouro em sua primeira participação na competição.

“Este foi nosso primeiro ano em nossa nova unidade de moagem e, francamente, não sabíamos o que esperar”, disse o coproprietário Mark Colin ao Olive Oil Times. “Ganhar prêmios é uma validação de nossa crença em dedicar tempo e esforço em cada etapa da colheita e da moagem.”

Embora a Eminen’s Olive Oil só tenha entrado no setor de azeite do país em 2020, a empresa mirou alto desde o início, dando destaque às variedades de azeitona nativas.

“Quando decidimos embarcar nessa jornada e fundamos nossa empresa há dois anos, dedicamos nossos esforços à produção do melhor azeite extravirgem de nossos olivais, promovendo a região e a Turquia”, disse Colin.

O produtor acrescentou que a província de Milas, na Turquia, é o berço da variedade Memecik, uma variedade de azeitona perfumada com potencial de alta qualidade se transformada seguindo as práticas corretas.

“Desde o primeiro lote que moemos no outono passado, ficamos impressionados com a qualidade do produto final”, disse ele.

A empresa ganhou Prêmios de Ouro por suas marcas Oro di Milas e Eminens Olive Oil, ambos azeites extravirgens orgânicos produzidos a partir da variedade Memecik.

Outro produtor da região de Ayvalik, o estreante Rengin Suar Zeytinyaglari, recebeu um Prêmio de Prata no NYIOOC 2023 por seu delicado azeite monovarietal orgânico produzido a partir de azeitonas de Edremit.

“Ganhar no NYIOOC significa o reconhecimento de nossa dedicação e paixão pela produção de azeite de alta qualidade”, disse a proprietária Renk Suar ao Olive Oil Times.

Suar é um caso notável de produtora de azeite: após 20 anos trabalhando em relações públicas e consultoria política, ela se dedicou à sua paixão, produzindo azeite de alta qualidade.

Sem possuir olivais próprios ou instalações de moagem, Suar seleciona as azeitonas a serem moídas a cada ano junto aos produtores do distrito de Edremit, no oeste da Turquia.

“Os dois principais desafios que nossa marca enfrenta são os mesmos todos os anos: encontrar as fazendas com as azeitonas da melhor qualidade e superar a concorrência no mercado de azeite de oliva premium”, disse Suar. “Meu know-how profissional é meu principal capital.”

Mais produtores turcos entraram para o clube dos vencedores no NYIOOC 2023, reafirmando seu histórico de produção de alta qualidade.

A Zagoda Tarim repetiu o sucesso de 2022, levando para casa três prêmios no NYIOOC 2023.

“Estamos absolutamente entusiasmados e honrados por termos recebido Prêmios de Ouro pelo nosso azeite extravirgem no NYIOOC 2023”, disse o proprietário Ismail Sahin. “Este reconhecimento significa muito para nós, pois valida nosso compromisso inabalável com a produção de azeite da mais alta qualidade, com o máximo cuidado e sustentabilidade.”

A empresa conquistou dois prêmios de ouro pelos azeites extravirgens monovarietais Zagoda Trylie e Arbequina e um prêmio de prata pelo monovarietal Ayvalik, todos produzidos a partir de azeitonas colhidas de suas 16.500 oliveiras na província de Manisa.

A inspiração para Sahin criar a Zagoda foi o poema “On Living”, do famoso poeta e romancista turco-polonês Nâzım Hikmet, tornando os versos do poema o lema de seu negócio de azeite.

“Quero dizer, é preciso levar a vida tão a sério que, mesmo aos setenta anos, por exemplo, é preciso plantar uma oliveira.”

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