Importante produtor elogia o sucesso da Croácia em competição mundial
O premiado produtor Ivica Vlatković atribuiu o sucesso da Croácia até o momento no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2023 à qualidade individual e à cooperação em todo o setor.
Parte de nossa cobertura especial contínua do Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2023.
O presidente da Associação de Olivicultores do Condado de Zadar parabenizou os olivicultores croatas pelos 79 prêmios que conquistaram até agora no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2023.
O próprio Ivica Vlatković conquistou dois prêmios de ouro na competição e tem sido um defensor ferrenho do desenvolvimento da indústria croata de azeite.
Embora a competição em Nova York ainda esteja em andamento, a Croácia pode se orgulhar de seus olivicultores, pois eles mais uma vez a levaram ao topo do mundo do azeite de oliva.
Até o momento, os produtores croatas conquistaram o segundo maior número de prêmios na maior competição de qualidade de azeite de oliva do mundo, que recebeu 1.083 inscrições de 29 países e estados. Apenas os produtores da Itália conquistaram mais prêmios, com 127. Os vencedores continuarão a ser anunciados até abril.
“Somos um país pequeno em termos de participação no mercado de azeite, mas o que produzimos é o melhor do mundo”, disse Vlatković. “Agora tenho certeza de que, se continuarmos assim, podemos conquistar o primeiro lugar em um futuro próximo.”
Veja também: O melhor azeite extravirgem da CroáciaSegundo Vlatković, o Conselho de Turismo da Croácia deveria destacar os sucessos dos olivicultores croatas em todos os seus folhetos e feiras de turismo. Ele acredita que os visitantes devem saber que estão vindo para um pequeno país produtor de azeite, onde se produz uma grande quantidade de azeite extravirgem de alta qualidade.
Vlatković também elogiou os organizadores de eventos relacionados à olivicultura por elevarem o perfil da Croácia no cenário internacional.
No último quarto de século, a proliferação de eventos locais de qualidade resultou na formação de mais degustadores profissionais e em um aumento geral na qualidade da produção de azeite de oliva croata.
“Os lagares e produtores modernos, com seu trabalho responsável, ajudaram a criar uma reputação global para a indústria da azeitona”, acrescentou Vlatković. “Nenhum outro segmento da agricultura croata alcançou tal feito.”
Embora Vlatković tenha reconhecido que há produtores de vinho, queijo e prosciutto de alta qualidade na Croácia, ele disse que nenhuma de suas respectivas indústrias havia alcançado um nível de organização e promoção semelhante ao dos produtores de azeite de oliva da Croácia.
Vlatković disse que a consistência é a chave para esse sucesso, com os produtores de azeite croatas terminando continuamente entre os cinco primeiros no total de prêmios do NYIOOC desde 2018.
Isso é resultado de esforços individuais para produzir azeites de alta qualidade e de esforços comunitários. Ele citou o trabalho do premiado produtor Tomislav Duvnjak na Dalmácia, a maior região produtora de azeitonas da Croácia, cujos esforços de organização e arrecadação de fundos ajudaram a região a alcançar um sucesso recorde nos últimos anos no NYIOOC.
“Duvnjak merece todos os elogios e nossa admiração”, disse Vlatković. “É sempre importante ter pessoas que se empenhem pelo bem comum.”
Por seus esforços, Vlatković foi reconhecido por sua contribuição ao longo da vida para o setor em um evento nacional sobre azeitona e azeite de oliva em Split, a segunda maior cidade da Croácia, localizada na Dalmácia.
“Embora a competição em Nova York ainda esteja em andamento, a Croácia pode se orgulhar de seus olivicultores, pois eles mais uma vez a levaram ao topo do mundo do azeite de oliva”, disse ele. “É exatamente aqui que pertencemos, pois o grande sucesso é alcançado quando as pessoas vivem seus sonhos, entusiastas movidos pela paixão e pelo amor à sua terra e à sagrada oliveira.”