A Espanha prevê produzir 1,25 milhão de toneladas de azeite na safra atual
A produção prevista para a Espanha representaria aproximadamente 42% da produção mundial de azeite.
Com a colheita da azeitona em pleno andamento na Espanha, as autoridades esperam produzir 1,25 milhão de toneladas de azeite na safra 2021/22, o que representaria aproximadamente 42% da produção mundial de azeite.
Isso confirma as previsões feitas há alguns meses pela Agência de Informação e Controle Alimentar (AICA) e corroboradas pela União de Pequenos Agricultores e Pecuaristas (UPA) da Andaluzia.
As previsões foram baseadas nos efeitos da seca prolongada nos olivais em 2021. As chuvas em maio foram insuficientes e não aliviaram o problema.
Veja também: Atualizações da colheita de 2021De acordo com Cristóbal Cano, secretário-geral da UPA Andaluzia para azeitonas e azeite, as estimativas iniciais de produção estavam corretas.
“Ultrapassaremos por pouco 1,2 milhão de toneladas de azeite nesta campanha”, disse ele. “É preciso levar em conta que estamos praticamente com 70% da colheita concluída e que, nestes meses, foram produzidas 867.226 toneladas na Espanha.”
“Diante dessa situação, entendemos que não faz sentido o governo andaluz atualizar os dados de produção publicados em setembro de 2021, no início da campanha”, acrescentou. “No campo, o que já havíamos dito está se confirmando.”
Cano também confirmou que 354.000 toneladas de azeite, incluindo importações, foram comercializadas na Espanha após os primeiros três meses da safra 2021/22, que começou em outubro.
“Embora seja de fato menos azeite vendido do que no ano passado, temos que perceber que viemos de dois anos recordes em vendas”, disse Cano. “Este ano, tivemos estoques mais baixos no início da campanha e uma produção estimada menor, então teremos menos azeite para comercializar.”
“Mesmo assim, as vendas, e especialmente as exportações, estão em muito boa forma”, acrescentou. “Nós até aumentamos as vendas em países terceiros, o que nos mostra, mais uma vez, que os consumidores valorizam cada vez mais o azeite como a melhor gordura vegetal do mundo.”
Cano concluiu argumentando que o setor oleícola espanhol continua sendo o mais influente na produção e no comércio global.
Ele insistiu que o único elemento que falta é a aplicação da nova lei de cadeia de abastecimento agrícola do país e das novas regulamentações que regem a qualidade do azeite.