Autoridades prevêem queda na produção de azeite na Espanha
Estima-se que a Espanha produza cerca de 1,3 milhão de toneladas de azeite na safra de 2021/22. As más condições climáticas na Andaluzia são as principais responsáveis por isso.
Os produtores espanhóis esperam uma safra de azeite menor na campanha 2021/22 do que a colhida em 2020/21, segundo dados apresentados por representantes oficiais na Expoliva 2021.
A queda na produção do país deve-se à redução na produção de azeite prevista para a Andaluzia, o barômetro da indústria espanhola de azeite, responsável por quase 80% da produção da Espanha.
Veja também: Atualizações da colheita de 2021De acordo com Carmen Crespo, ministra da Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural da Andaluzia, os produtores da comunidade autônoma esperam produzir cerca de 1.050.300 toneladas de azeite na safra atual.
Esse volume representa uma queda de 5,5% em relação à safra de 2020/21 e uma redução de 4,5% em comparação com a média móvel de cinco anos.
As estimativas apontam para um volume total de cerca de 1,3 milhão de toneladas de azeite para todo o país na safra atual, ligeiramente abaixo da média móvel de cinco anos de 1,4 milhão de toneladas.
O consumo de azeite no país, por outro lado, atingiu 412.000 toneladas em 2020, um aumento de 16% em relação a 2019, acrescentou o ministro, com “o aumento mais significativo” de 19% registrado para o azeite extravirgem.
Crespo também destacou os desafios que os agricultores andaluzes enfrentam, principalmente devido às condições climáticas imprevisíveis.
“Estamos em um momento especialmente condicionado pelo clima”, disse ela, acrescentando que as altas temperaturas, bem como “a escassez de chuvas, especialmente na primavera, e após um ano agrícola com um déficit hídrico considerável, se refletem no olival”.
A Associação Espanhola de Municípios Oliveiros (AEMO) também previu uma colheita medíocre e destacou que o estoque de azeite da safra anterior estava abaixo do habitual.
“O estoque atual chega a apenas 400 mil toneladas, uma quantidade significativamente menor do que no ano passado, o que cobre apenas dois meses e meio de comercialização”, afirmou a associação em comunicado. “Estamos, em última análise, diante de uma safra com produção moderada, partindo de um estoque muito menor.”
No entanto, espera-se que os preços do azeite não sejam afetados pela mudança na produção, observou ainda a associação.
“O que é certo é que não há absolutamente nenhum sinal que nos leve a prever uma queda nos preços nos próximos meses”, acrescentou a AEMO. “Prevemos, portanto, preços estáveis e altos, não apenas para toda esta campanha, mas provavelmente também para a próxima. Tudo isso depende, é claro, da evolução do clima.”