Preços do azeite de oliva sobem em todo o mundo
Da Grécia à Califórnia, os produtores estão aumentando os preços devido à inflação e às expectativas de uma safra fraca na temporada 2022/23.
Os preços do azeite estão subindo em todos os principais mercados, uma tendência que deve continuar nos próximos meses.
De acordo com os dados mais recentes divulgados pelo observatório do mercado agrícola da União Europeia, os preços do azeite extravirgem espanhol subiram 4% no último mês, um aumento de 15% em relação a setembro de 2021.
Outros mercados relevantes, como Itália e Grécia, também registraram um aumento de 2% nos últimos 30 dias, com os preços do azeite extravirgem grego subindo 12% nos últimos 12 meses.
Veja também: Notícias do setor de azeiteO observatório agrícola da UE também relatou aumentos significativos nos preços do azeite virgem e não virgem em todos os principais mercados da UE. Por exemplo, na Grécia, o preço dos azeites virgens subiu 59% no último ano.
O aumento nos preços do azeite virgem e não virgem já era amplamente previsto, dada a turbulência no mercado de óleos vegetais causada pela invasão russa da Ucrânia e as baixas expectativas para a safra 2022/23 nos principais países produtores.
Há algumas semanas, o ministro espanhol da Agricultura, Pesca e Alimentação, Luis Planas, alertou que a produção de azeite para a próxima safra seria significativamente inferior à média. Ele também estimou que os preços dos óleos vegetais permaneceriam altos.
Dados os efeitos da seca e o rápido aumento dos custos de produção na Espanha e na Itália, os dois maiores países produtores do mundo, os aumentos nos preços do azeite extravirgem e virgem são vistos como más notícias para os engarrafadores.
Além dos problemas climáticos e econômicos enfrentados pela Espanha, alguns dos maiores produtores do país alertaram para uma redução significativa no consumo de azeite extravirgem após o fim das medidas de emergência adotadas para conter a propagação da pandemia da Covid-19, que levou a um aumento significativo no consumo doméstico nos últimos dois anos.
De acordo com dados da UE, estima-se que os estoques europeus de azeite de oliva atinjam 661.000 toneladas até o final de setembro, um pouco acima da média dos últimos cinco anos. O aumento nos estoques finais é atribuído principalmente aos rendimentos abundantes da safra 2021/22.
Espera-se que esses estoques finais sustentem as exportações de azeite da UE, que atingiram quase 500.000 toneladas de azeite extravirgem e 200.000 toneladas de azeite virgem na safra atual.
De acordo com a Food Ingredients First, um dos principais exportadores de azeite espanhol, a Acesur, espera que a demanda global por azeite cresça em meio à escassez de óleo de girassol. Como resultado, a empresa espera que os preços do azeite subam de 20 a 25% nos próximos meses.
Kyle Holland, analista da Mintec, disse ao The Wall Street Journal que a queda na produção na Espanha poderia levar os preços do azeite a subir para € 4,30 por quilo.
Também se espera que os preços do azeite aumentem fora dos principais países produtores da Europa. Lordan Ljubenkov, presidente da Associação Cooperativa da Dalmácia, disse à mídia local que os preços na Croácia provavelmente subirão de 20 a 30% no próximo mês.
“Os produtores de azeitona croatas não verão seu trabalho em si ficar mais caro, mas a embalagem custará mais, assim como o combustível, o transporte e os meios de proteção das próprias azeitonas”, disse ele.
“Tudo relacionado ao azeite e aos esforços dedicados ao processo pelos olivicultores croatas ficará mais caro e, ao mesmo tempo, o produto final, o azeite extravirgem, também custará mais”, acrescentou Ljubenkov.
Fora da União Europeia, autoridades da Tunísia e de Marrocos disseram à mídia local que esperam ver os preços do azeite de oliva subirem. Além disso, produtores do Chile e da Califórnia informaram ao Olive Oil Times que também aumentaram seus preços para lidar com a inflação.