Escolas em Jaén comemoram a “Semana do Azeite”
Escolas de toda a província de Jaén se uniram para celebrar a Semana do Azeite, parte da segunda edição anual da Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, que marca oficialmente o início da temporada de colheita.
A principal região produtora de azeite do mundo educa seus jovens, transformando-os em embaixadores do azeite extravirgem
Ao longo da semana passada, 156 escolas em toda a região de Jaén, na Espanha, e cerca de 40.000 alunos se uniram para celebrar a Semana Escolar do Azeite de Oliva
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O evento incluiu diversas atividades adaptadas para crianças de todas as idades, desde os mais pequenos até os adolescentes, abrangendo desde trabalhos manuais até leituras, teatro e, é claro, degustações, por meio das quais as crianças podem descobrir os sabores e aromas do azeite extravirgem. Os alunos aprenderão sobre a história do azeite de oliva na região e até mesmo como ele inspirou poetas e pintores que por lá passaram.
O objetivo final é ensinar aos jovens locais o valor do azeite extravirgem, especialmente no que diz respeito aos seus benefícios à saúde, transformando-os assim em consumidores e embaixadores do “ouro líquido” da região.
É um objetivo louvável. Embora Jaén seja a principal região produtora de azeite do mundo, seus moradores muitas vezes sabem relativamente pouco sobre os benefícios do azeite extravirgem e sobre a melhor forma de apreciá-lo.
María Molero Villar, proprietária da marca de azeite Cortijo Spiritu Santo, com sede em Jaén, explicou ao Olive Oil Times: “É importante ensinar até mesmo às crianças mais novas o valor do azeite de alta qualidade, para que elas o apreciem e reconheçam seus benefícios à saúde. Elas são nossos futuros consumidores.”
“Nosso objetivo”, disse Francisco Reyes, presidente do governo local, “é continuar trabalhando com essa ideia de que o azeite de oliva e a cultura em torno da azeitona recebam a atenção e o respeito que merecem.”
A iniciativa, com duração de uma semana, foi promovida pelo governo da Andaluzia e faz parte da segunda edição anual da Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, que dá início oficial à temporada de colheita.
Este “Festival do Primeiro Azeite da Colheita” acontece durante todo o mês de novembro em Jaén e arredores. Outros destaques do evento incluem degustações, oficinas e cerca de 50 bares e 30 restaurantes que estão oferecendo os azeites recém-produzidos.
- Ideal e El País