Haber özetleri
IOC Danışma Komitesi 53. Toplantısı Kahire'de Düzenlendi
Nisan 30, 2019
Ylenia Granitto adlı geliştiricidenThe Mısır Tarım Bakanı ve Uluslararası Zeytin Konseyi, Ezz El Din Abu Steit, 53'ü açtıth IOC'nin Danışma Komitesi'nin 24 Nisan'da birkaç uluslararası gözlemcinin katılımıyla Kahire'deki toplantısı. Gürcistan Tarım Bakan Yardımcısı George Svanidze ülkesindeki zeytinyağı sektörünün durumunu anlattı.
Temsilcileri zeytinyağı pazarından plastiklerin çıkarılması için bir proje başlatıldı. Jaén Üniversitesi. IOC İcra Sekreterliği Birimleri Başkanları tarafından bilimsel konuşmalar yapıldı, daha sonra katılımcıların yeni dünya zeytinyağı dokümantasyon merkezi olan Gözlemevi'nde haberler vardı.
Panel testinin geçerliliği sızma zeytinyağının organoleptik değerlendirilmesi Danışma Komitesi tarafından yeniden güçlendirildi. Ortak teklif, önümüzdeki Kasım ayının oturumunda sunulacak.
Alakalı haberler
Temmuz 9, 2019
Sommelier Programı San Francisco'ya gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program kentin Marina Bölgesi'ndeki San Francisco Sanat Enstitüsü'nde toplanacak.
Şubat 27, 2019
İtalyan Ticaret Grubu Yeni Sınıflandırmasını Önerdi Extra Virgin Zeytin yağı
Asitlik eşik değerini düşürmek için bir teklif extra virgin 0.8'ten 0.5'e kadar olan zeytinyağı, Roma'daki bir konferansta İtalyan zeytinyağı üreticileri konsorsiyumu tarafından sunuldu.
Eylül 30, 2019
27 San Francisco'da Sommelier Programını Tamamladı
Şehrin Marina Bölgesi'ndeki altı günlük, iki aşamalı kursu tamamladıktan sonra büyüyen bir zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ağına katılıyorlar.
Ocak 30, 2019
Zeytinlerde Bulunan Bileşik Ölümcül Meme Kanseri Tipinin Önlenmesine Yardımcı Olabilir
Jaén Üniversitesi'nde tamamlanan bir araştırma, hem zeytin hem de zeytinyağında bulunan bir bileşiğin agresif bir meme kanseri türü üzerinde sahip olabileceği faydaları belirlemiştir.
