IOC Danışma Komitesi'nin 53. Toplantısı Kahire'de Düzenlendi

Kahire'de düzenlenen IOC Danışma Komitesi toplantısında, zeytinyağı pazarının daha sürdürülebilir hale getirilmesi ele alınırken, panel testinin önemi bir kez daha vurgulandı

Mısır Tarım Bakanı ve Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) Başkanı Ezz El Din Abu Steit, 24 Nisan’da Kahire’de çok sayıda uluslararası gözlemcinin katılımıyla IOC Danışma Komitesi’nin 53. toplantısını açtı. Gürcistan Tarım Bakan Yardımcısı George Svanidze, ülkesindeki zeytinyağı sektörünün durumunu anlattı.

Jaén Üniversitesi temsilcileri tarafından zeytinyağı pazarından plastiği ortadan kaldırmaya yönelik bir proje başlatıldı. IOC Yürütme Sekreterliği Birim Başkanları bilimsel konuşmalar yaptı, ardından katılımcılara yeni dünya zeytinyağı dokümantasyon merkezi olan Gözlemevi hakkında bilgi verildi.

Danışma Komitesi, sızma zeytinyağlarının organoleptik değerlendirmesine yönelik panel testinin geçerliliğini teyit ederken, testin güçlendirilmesi için ek süreye ihtiyaç olduğunu vurguladı. Ortak bir önerinin önümüzdeki Kasım ayındaki oturumda sunulması planlanıyor.