Avrupa raflarında satılan yiyecekler, hem besin içeriği hem de ilgili yiyecekler açısından uygun şekilde etiketlenmelidir. sera gazı emisyonları, Almanya'nın tarım politikası, gıda ve tüketici sağlığının korunması (WBAE) üzerine bilimsel danışma kurulu söyledi.
Duyuru, Alman hükümetinin Nutri-Score etiketleme sisteminin tanıtımı. WBAE, benimsenmesi halinde, etiketleme gerekliliklerinin üreticiler için zorunlu hale getirilmesi gerektiğini söyledi.
Toplumun tüm yelpazesinde daha sürdürülebilir gıda seçimlerini teşvik etmek, sağlam ve anlaşılır bilgilerin sağlanmasını kapsayan adil bir çerçeve gerektirir.Britta Renner, WBAE çalışmasının ortak yazarı
Bu arada, Nutri-Score önümüzdeki Kasım ayından itibaren ülkedeki üreticiler ve distribütörler tarafından gönüllülük esasına göre benimsenecek.
WBAE şimdi, Berlin'den AB başkanlığının şu anki Almanya döneminde çıtayı yükseltmesini ve Nutri-Score'un zorunlu olarak benimsenmesini teklif ederken ona yeni bir konsept eklemesini istedi: ürün sürdürülebilirliği.
Ayrıca bakınız:Nutri-Score Etiketi NutrInform'dan Daha Etkili, Çalışma BulgularıBir basın bülteninde, WBAE, bir "gıda sisteminin gerekli dönüşümünü kolaylaştırmak ve herkes için adil bir yemek ve yemek ortamı yaratmak için tüm gıda politikası alanının stratejik olarak yeniden yönlendirilmesi ve sürdürülebilir takviyesi. "
Danışma kurulu uzmanlarına göre mevcut politikalar "tüketicilerin sürdürülebilir gıda seçimleriyle ilgili kendi sorumluluklarına çok fazla ağırlık veriyor. "
Tarım ekonomisti ve raporun eş başkanı Achim Spiller şunları yazdı: "Politikaya yönelik böylesine düşük anahtarlı bir yaklaşım, lobicilik faaliyetlerinden büyük ölçüde etkilenen karmaşık bir politika alanında yanlış sinyal gönderir. Gerekli olan şey, hükümetin daha önemli bir rol üstlendiği özel bir gıda ve beslenme politikasıdır. "
WBAE, bu sürecin birkaç temel kavram etrafında geliştirilmesi gerektiğini savunuyor: gençler için özel gıda bilgileri, şekerle tatlandırılmış içecekler gibi daha az sürdürülebilir gıdalara uygulanan vergiler, organik tarımın teşvik edilmesi ve yeni, zorunlu gıda etiketlerinin geliştirilmesi.
Uzmanlar, etiketlerin yalnızca kolay anlaşılır beslenme bilgileri sunmaması gerektiğini, aynı zamanda "ürünlerin karbon ayak iziyle ilgili "iklim etiketi" ve ayrıca "hayvansal ürünler için hayvan refahı etiketi.
Bunun da ötesinde, çocukları hedef alan sağlıksız yiyecek reklamları kısıtlanmalı ve hükümet bir "Daha sürdürülebilir gıda tüketimi için dijital ekosistem, ”diyor WBAE.
"Toplumun tüm yelpazesinde daha sürdürülebilir gıda seçimlerinin teşvik edilmesi, sağlam ve anlaşılır bilgilerin sağlanması, sağlıklı gıdalara kolay erişim, daha fazla gıda seçimi seçeneği ve tüketici için sürdürülebilir seçimleri finansal olarak daha cazip hale getiren fiyat teşviklerini içeren adil bir çerçeve gerektirir ”Britta Renner , çalışmanın ortak yazarı, dedi.
WBAE raporu, Avrupa Birliği genelinde devam eden gıda etiketleme tartışmasına eklendi.
İçinde Yiyecek Çatal stratejisi Mayıs ayında Avrupa KomisyonuAB'nin benzersiz ve kapsamlı bir gıda etiketleme planı benimsemesi bekleniyor.
Komisyon geçen Haziran ayında yaptığı açıklamada, gıda etiketlerinin etkisinin geniş ve kapsamlı bir istişare ve değerlendirmesinin ardından, Avrupa çapında bir paket başı beslenme etiketinin 2022 yılına kadar tanıtılabileceğini söyledi.
Dahil olmak üzere tartışma evlat edinmeyle ilgili anlaşmazlık Nutri-Score yerine İtalyan Nutrinform Bataryası, şimdiye kadar gıda üretimi ve dağıtımının sürdürülebilirlik yönlerini tam olarak ele almadı.
Hakkında daha fazla yazı: Nutri skor, Nutriform, zeytinyağı etiketleme
Eylül 7, 2023
Daha İyi Toprak Yönetimi Akdeniz Zeytinliklerini Kurtarabilir
İklim değişikliği gelmiş gibi görünüyor ve zeytinyağı endüstrisi ilk ateş hattında olabilir. Şanslıyız ki ne yapacağımızı zaten biliyoruz.
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Eylül 13, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri İklim Sorunlarıyla Mücadele Etmek İçin Yenileyici Tarımı Benimsiyor
İlk yatırımın ardından Kaliforniyalı çiftçiler, yenileyici tarım uygulamalarının toprak sağlığını iyileştirdiğini, zararlılarla mücadele ettiğini ve petrol kalitesini iyileştirdiğini söylüyor.
Temmuz 5, 2023
İtalya'daki araştırmacılar, küresel su kriziyle mücadelede daha fazla rezervuar inşa etmenin yetersiz olduğunu savunuyorlar; çözümler hidrolojik döngü boyunca bulunmalıdır.
Eylül 26, 2023
Çalışma Karbon Kredilerindeki Derin Hataları Ortaya Çıkardı; Zeytin Ağaçları Çözüm Sunabilir
Bazı orman koruma projeleri olması gerekenden milyonlarca daha fazla karbon kredisi üretirken, geleneksel zeytin yetiştiricileri potansiyel bir gelir akışından mahrum kalıyor.
Ocak 3, 2024
Araştırmacılar İklim Verilerinden Hasat Potansiyelini Tahmin Edecek Algoritma Geliştiriyor
Kamuya açık algoritma, iklim olaylarının kombinasyonlarının sonraki hasatları nasıl etkilediğini karşılaştırmak için İtalya'dan 15 yıllık veriler kullanılarak geliştirildi.
Nisan 17, 2023
Ödüllü Yapımcı Aires de Jaén için Sürdürülebilirlik, Kalitenin Anahtarıdır
Aires De Jaén'in arkasındaki yapımcılar, 2023'te iki Altın Ödül kazandığını söylüyor NYIOOC World Olive Oil Competition döngüsel bir ekonomi yaratma çabalarını doğrulamaktadır.
Nisan 4, 2023
Zeytinlikte Su Verimliliği ve Sürdürülebilirlik Bir Arada Yürümeli
Araştırmacılar, zeytin yetiştiriciliğine sürdürülebilir ve yenilikçi bir yaklaşımın, değişen bir iklimle başa çıkmanın tek yolu olduğunu söylüyor.