İspanya, 2021/22 Sezonunu Rekor Satışlarla Tamamladı
Yetkililer, 1 milyon ton zeytinyağının ihraç edildiğini, geri kalan 600.000 tonun ise iç pazarda satıldığını tahmin ediyor. Yıl sonu stoklarının sabit kalması bekleniyor.
Jaén Genç Çiftçiler ve Hayvancılık Derneği’ne (Asaja) göre, İspanyol zeytin üreticileri 2021/22 hasat yılında rekor seviyeye ulaşan 1,66 milyon ton zeytinyağı sattı. Bir önceki hasat yılında üreticiler 1,64 milyon ton satış gerçekleştirmişti.
Ulusal Gıda Bilgi ve Kontrol Ajansı (Aica), satışların hasat yılının son ayı olan Eylül 2022'de 143.540 tona ulaştığını açıkladı. İspanyol üreticiler, geçen sezon boyunca aylık ortalama yaklaşık 138,3 ton zeytinyağı sattı.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağına Özel Reyonlar Süpermarket Satışlarını ArtırıyorBazı kesin rakamlar hala eksik olsa da, yetkililer uluslararası pazarda yaklaşık 1 milyon ton zeytinyağı satıldığını tahmin ediyor.
Geri kalanı ise iç tüketim için satıldı. 2020/21 hasat yılında, Uluslararası Zeytin Konseyi İspanya'daki zeytinyağı tüketiminin 538.000 tona ulaştığını tahmin etti.
Yetkililer, hasat yılının 453.420 ton zeytinyağı stoğuyla sona ereceğini, bunun 224.000 tonundan fazlasının şişeleyicilerde, 218.000 tonunun değirmenlerde ve 11.000 tonunun Olivarero Communal Heritage'da depolandığını ekledi.
2021/22 hasat yılı için beklenen son stoklar önceki yıllarla aynı seviyede olup, küresel zeytinyağı üretiminin düşmesi beklendiğinden, mevcut sezonda pazara arz sağlanması açısından hayati öneme sahip olacak.
Tarım Bakanlığı, resmi hasat tahmininde, mevcut hasat yılında üretimin 781.000 tona ulaşacağını tahmin etti; bu rakam, 2021/22 toplamından yaklaşık 700.000 ton daha düşük. Ancak diğer paydaşlar, toplamın 900.000 veya 1 milyon tona yakın olacağına inanıyor.
Normalde verimli olan bölgelerde keskin üretim düşüşleri yaşanan önemli bir örnek, Jaén'de bulunan ve Koruma Altına Alınmış Menşe İsim (PDO) sertifikasına sahip Sierra de Segura bölgesidir.
PDO sertifikasını yönetmekten sorumlu yerel konsey, bu yıl hacimlerin yüzde 57 düşmesini beklediğini ve bölgenin 12.000 tondan biraz fazla sızma zeytinyağı üreteceğini söyledi.
Önümüzdeki hasat için tarihsel olarak düşük üretim tahminlerine rağmen, Asaja Jaén'in direktörü ve sözcüsü Luis Carlos Valero, piyasada önemli bir sarsıntı beklemediğini söyledi.
"Piyasa düzenlenmek zorunda kalacak ve bu düzenleme fiyatlar ya da tüketimin diğer yağlara kaymasıyla sağlanacak" dedi. "Piyasada kıtlık yaşanacağını sanmıyorum, ancak bu durum paketlenmiş zeytinyağının pazarlanmasını çok zorlaştırıyor."