Avrupa Komisyonu, zeytinyağı üretiminin %25 düşeceğini öngörüyor

Avrupa Birliği’nin kısa vadeli tarım görünüm raporunda yayınlanan tahminlere göre, 2022/23 hasat yılında Birlik’teki zeytinyağı üretiminin 1,7 milyon tona düşmesi bekleniyor.

Bu yılki zeytinyağı verimi, geçen yıla göre yüzde 25'lik bir düşüşe işaret ediyor ve son beş yıllık ortalamanın yüzde 20 altında.

Avrupa Birliği'nin Avrupa zeytinyağı üretimindeki düşüşe ilişkin tahminleri, bizim tahminlerimize kıyasla çok fazla olumsuz görünüyor. – Anna Cane, Assitol zeytinyağı grubu başkanı

İspanya ve İtalya'da üretimin yüzde 30 düşmesi bekleniyor. Portekiz'de yetkililer, Alentejo'daki sulanan süper yüksek yoğunluklu zeytinliklerin İber Yarımadası'nda devam eden kuraklıktan daha az etkilendiğini belirtti. Bununla birlikte, ülkedeki üretimin geçen yıla göre yüzde 40 düşmesi bekleniyor.

AB tahminlerine göre, Yunanistan hariç tüm üretici ülkelerde zeytinyağı hacmi düşecek.

Ayrıca bakınız: 2022 Hasat Güncellemeleri

Zeytinyağı tadımcısı ve kalite danışmanı Vasilios Frantzolas, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Geçen kıştan bu yana Portekiz, İspanya, Fransa, İtalya ve Kuzey Afrika'nın bazı bölgelerini etkisi altına alan kuraklık, Yunanistan'ın başlıca üretim bölgelerine zarar vermedi" dedi.

Frantzolas, Yunanistan'ın 2021/22 hasat yılında da kuraklık ve orman yangınları ile benzer sorunlar yaşadığını ekledi.

Frantzolas, “Bunun yerine, bu yılın Ağustos ayında genel olarak ılımlı sıcaklıklar yaşadık” dedi. “Sadece birkaç bölgede, bazı yüksek sıcaklıklar çiçeklenmeye zarar vererek üretimi etkilemiş olabilir.”

"Yunanistan'da zeytinyağı verimi 300.000 tona ulaştığında bol kabul edilir," diye ekledi. “Çeşitli bölgelerdeki zeytin yetiştiricileri ve değirmencilerle konuştuğumda, bu sezon için tahmini zeytinyağı veriminin 270.000 ile 285.000 ton arasında olduğu ve bunun yaklaşık 100.000 tonunun geçen yıl yaklaşık 60.000 ton üretim yapan Girit’ten geleceği tahmin ediliyor.”

Yunanistan dışında, Güney ve Batı Avrupa, kayıtlara geçen en sıcak yazlardan birini yaşadı; bu yaz, zeytin ağaçlarının gelişimini kritik anlarda durduran sıcak dalgaları ve kurak hava koşullarıyla geçti.

AB Ortak Araştırma Merkezi’nin birleşik kuraklık göstergesi, Eylül ayında Avrupa’nın yüzde 33’ünün toprak nemi açığıyla karşı karşıya olduğunu bildirdi. Öte yandan, kıtanın yüzde 26’sı, mahsul ve bitki örtüsünün ciddi stres belirtileri göstermesi nedeniyle alarm durumundadır.

Merkez, olağanüstü yaz koşullarının birçok ulusal ve bölgesel yetkiliyi sulama için su kullanımını kısıtlamaya ittiğini vurguladı. AB yetkilileri, “Bazı bölgelerde, rezervuar seviyelerinin çok düşük olması nedeniyle tarlaların sulanması imkansız hale geldi” diye yazdı.

Zeytin üretiminin yanı sıra, bu zorlu koşullar mısır, soya fasulyesi ve ayçiçeği gibi temel yaz mahsullerini de etkiledi.

Avrupa Birliği'ndeki başlıca zeytinyağı üreticisi ülkeler, aynı zamanda kıtanın en büyük zeytinyağı tüketicileri arasında yer alıyor. Rapora göre, zeytinyağı üretimindeki düşüşün, ithalat artışıyla telafi edilmesi muhtemel.

Ayrıca, üretimdeki düşüş, zeytinyağı fiyatlarındaki artışı tetikleyen faktörler arasında yer alıyor ve fiyatlara duyarlı bazı dış pazarlarda talebin azalmasına neden olabilir. AB yetkilileri, ihracatın yüzde 10 düşebileceğini belirtti.

Yetkililer, önceki hasatlardan kalan 625.000 tonluk son stokların, menşe ülkedeki fiyatlar üzerindeki baskıyı hafifletmek için yeterli olmayabileceğini de ekledi.

Ancak Frantzolas, zeytinyağı talebinin ve dolayısıyla fiyatların diğer yemeklik yağ fiyatlarına da bağlı olacağını söyledi.

Frantzolas, "Bu fiyatlar düşerse, zeytinyağı fiyatlarındaki artış da azalacaktır" dedi, çünkü bazı tüketiciler zeytinyağını daha ucuz alternatifler için terk edecektir. Sonuç olarak, AB zeytinyağı tüketiminin yüzde 6'ya kadar düşebileceğini tahmin etti.

Frantzolas, Ukrayna'daki savaşın gidişatının diğer yemeklik yağ fiyatlarını belirleyeceğini de sözlerine ekledi. "Rusya, Ukrayna'dan yapılan sevkiyatların ülkeden çıkmasına izin vermiş gibi göründüğü için tohum yağı fiyatları düşebilir" dedi.

AB tarım yetkilileri, enflasyonun tüketici bütçeleri üzerindeki artan baskısının Avrupalıları zeytinyağı tüketimini sınırlamaya zorlayabileceği konusunda hemfikir oldular ve tüketimin yüzde 9'a kadar düşebileceğini söylediler.

Ancak herkes AB tarım görünüm raporundaki analize katılmıyor; bazıları raporun biraz fazla karamsar olduğunu söylüyor.

İtalyan Yemeklik Yağ Endüstrisi Birliği (Assitol) zeytinyağı grubu başkanı Anna Cane, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Avrupa zeytinyağı üretimindeki düşüşe ilişkin AB tahminleri, bizim tahminlerimize kıyasla çok fazla olumsuz görünüyor" dedi.

Cane, birçok üretici ülkenin zeytin ağacının doğal alternatif verim döngüsünde "verimsiz bir yıl"a girdiğini ve "sektörün Mayıs ayından bu yana süren sıcak hava ve Ağustos ayındaki sel gibi aylarca süren aşırı iklim koşullarıyla başa çıkmak zorunda kaldığını" kabul etti.

“Sıcak yazın yol açtığı hasarlardan kurtulmak kolay olmayacak, ancak yüzde 25’lik bir düşüş tahmininin haklı olduğunu düşünmüyoruz,” diye ekledi. Bunun yerine Assitol, İtalyan zeytinyağı üretiminin 250.000 tona ulaşmasını bekliyor; bu rakam, AB’nin tahmin ettiği yüzde 30’luk düşüşün aksine, geçen yılın veriminin yüzde 20 altında.

Üretimden ayrı olarak, hem Frantzolas hem de Cane, cam ve diğer ambalaj malzemelerinin artan maliyetlerinin hasadı daha da zorlaştıracağı konusunda uyarıda bulundu.

---