Endülüs Yetkilileri 2021/22 Sezonuna Ait Verileri Açıkladı
Yeni verilere göre, Endülüs'te zeytinyağı verimi ortalamanın üzerinde seyrediyor; zeytin ekili alanlarda önemli bir artış gözlenirken, zeytinyağı tüketimi de normale dönüyor.
Endülüs Fiyat ve Piyasa Gözlemevi, 2021/2022 zeytin sezonu için yeni verileri az önce yayınladı. Endülüs, dünyadaki en önemli zeytinyağı üretim bölgesi konumundadır.
Rapora göre, 5,77 milyon ton zeytin hasat edilip işlendi; bu rakam 2020/2021 sezonuna göre yüzde 5,5'lik bir düşüşe işaret ediyor. Bu zeytinlerin yaklaşık yüzde 41,6'sı Jaén ilinde toplandı.
Gözlemevine göre, Endülüs geçen sezon 1,15 milyon ton zeytinyağı üretti. Bu rakam, İspanya'nın zeytinyağı üretiminin yüzde 77,5'ini ve dünya üretiminin yüzde 34'ünü oluşturdu.
Zeytinyağı verimi, önceki sezona göre yüzde 3,9, son beş sezonun ortalamasına göre ise yüzde 4,3 artış gösterdi. Endülüs'ün zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 43,4'ü Jaén'den geldi.
Jaén, Endülüs
İspanya'nın Endülüs bölgesinde bulunan Jaén, İspanya üretiminin %40'ını ve küresel arzın %25'ini karşılayan dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisidir. Bölge, Picual zeytin çeşidinden üretilen yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ile tanınmaktadır. Yerel zeytinyağı endüstrisi, bölgede binlerce yıldır zeytin ağaçlarının yetiştirilmesi ile uzun bir tarih ve geleneğe sahiptir.
Toplamda, zeytinyağı sevkiyatları bölgesel ihracatın %72,6'sını oluşturdu; bu, önceki sezona göre %5,4'lük bir düşüş ve son beş sezonun ortalamasına göre %2,8'lik bir artışa tekabül ediyor.
Endülüs ayrıca yerel değirmenciler tarafından üretilen zeytinyağının %69,3'ünü, kilogram başına ortalama 3,61 € fiyatla ihraç etmiştir. Bu ihracatın %55,5'i Avrupa Birliği üye ülkelerine yapılmış olup, İtalya Endülüs'ün toplam ihracatının %26,5'ini almıştır.
2021/2022 sezonunda, Endülüs zeytinyağının yüzde 17,5'i, dünyanın en önemli zeytinyağı ithalatçılarından biri olan Amerika Birleşik Devletleri'ne gönderildi.
Endülüs'ün zeytinyağı ithalatı, bir önceki sezona göre %25,8 artarak 163.090 tona ulaştı. Son beş sezonla karşılaştırıldığında ithalat %34,6 arttı. Bu ithalatın %55,2'si Portekiz'den, %29,8'i ise Tunus'tan gerçekleştirildi.
2019/2020 ile 2021/2022 yılları arasında Endülüs'te kişi başına zeytinyağı tüketimi yıllık 8,3 kilogramdan 7,2 kilograma düştü. Aynı dönemde ülke genelinde kişi başına tüketim yıllık 8,7 kilogramdan 7,4 kilograma geriledi.
Gözlemevi analistleri, bu eğilimleri COVID-19 salgını ve buna bağlı sokağa çıkma kısıtlamalarının tetiklediği tüketim artışının ardından normale dönüş olarak yorumluyor. 2017/2018 ve 2018/2019 kampanyaları sırasında Endülüs'te kişi başına zeytinyağı tüketimi yıllık 7,5 ve 7,2 kilograma ulaşmıştı.
Gözlemevi ayrıca, 2021/2022 kampanyasının sonunda depolama kapasitesinin 453.758 ton olduğunu doğruladı.
Son olarak, yeni 2021/2022 raporu, bölgedeki zeytin yetiştirme alanlarının önemli ölçüde büyüdüğünü vurguladı. 2013 ile 2022 yılları arasında zeytin tarım arazileri 1.541.109 hektardan 1.639.627 hektara çıktı.