Blockchain Teknolojisi, İspanya'nın Zeytinyağı Endüstrisine Şeffaflık Kattı

Kripto para birimlerinin arkasındaki tartışmalı teknoloji, IBM ve İspanya'nın zeytinyağı sektöründeki diğer oyuncular tarafından virgen ekstra zeytinyağlarının izlenebilirliğini garanti etmek için yürütülen yeni bir projenin merkezinde yer alıyor.

Ocak 21, 2019
Rosa Gonzalez-Lamas tarafından

Son Haberler

Yüksek verimli zeytinliklere odaklanan öncü bir şirket olan Galpagro ve IBM İspanya, kullanan bir girişimde güçlerini birleştirdi. blockchain teknolojisi zeytin ağacından tüketiciye kadar sızma zeytinyağı üretim ve dağıtımının tüm aşamalarını takip etmek.

Zeytinyağına uygulanan bu teknoloji, tüketiciye ne tür bir yağın satın alındığı konusunda tam güven vermek için büyük bir fırsattır.- Ricardo Domínguez, Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı

Olive Trace projesi, Sevilla'daki Finca El Valenciano'daki 2018/19 hasat kampanyasında, mülkün bazı arazilerinin tam bir blockchain izleme ile ilk sınırlı üretim sızma zeytinyağının temeli olacağı projede başladı.

Petrolün bu yıl piyasaya çıkması bekleniyor.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Dolandırıcılığı

Zeytinyağı üreticisi Oleocano ve bir kırsal kalkınma danışmanlık firması olan Rurápolis de İspanya'daki tüketici örgütlerinin artan baskılara cevap vermeye çalışan projenin bir parçası. Avrupa Birliği.

Üreticiler, AB'yi, taze ve imal edilmiş ürünlerin menşei hakkında ayrıntılı bilgilerin tüm ürün etiketlerinde zorunlu hale getirilmesi için ikna etmek istiyor.

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

Bu, tüketicilerin zeytinyağı gibi yedikleri gıda ürünlerinin menşei, özgünlüğü, içeriği ve sağlık yararları ve hatta ürünün çevre dostu olması hakkındaki ayrıntılara yönelik giderek artan takıntılı taleplerine cevap verecektir.

"Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Ricardo Domínguez, Coin Telegraph'a yaptığı açıklamada, zeytinyağına uygulanan bu teknoloji, tüketiciye ne tür bir yağın satın alındığı konusunda tam güven vermek için harika bir fırsat.

Blockchain, işlemleri bloklara kaydeden ve daha sonra bunların paylaşılmasına izin veren bilgisayar ağlarına kopyalanan güvenli bir dijital kayıttır. İhlal edilemez bir zincirde kayıtlı şifreli bir veri platformu aracılığıyla Olive Trace, sızma zeytinyağı üretim sürecinin her aşamasında yer alan aktörler ve işlemler hakkında ayrıntılı bilgi sağlayacaktır.

Bir QR kodunu taradıktan sonra, blok zincirine erişimi olan herkes, bir uygulama kullanarak sızma zeytinyağı hakkındaki tüm bilgileri görebilir. Bu uygulama, sertifikasyon süreci de dahil olmak üzere zeytin çiftliğinde hasattan süpermarket rafına yerleştirmeye kadar tüm işlemler hakkında ayrıntılara sahip olmalarını sağlayacaktır. Bu, gelişmiş izlenebilirlik yoluyla kullanıcıların güvenini güçlendirecektir.

Artık kullanıcılar, zeytin ağaçlarının tam olarak nerede yetiştirildiği, zeytin çeşidi, değirmende zeytinyağı sıkma, yağ yapımı, paketleme ve dağıtımı hakkında bilgi sahibi olacak. Üretim ve satış süreçlerine dahil olan her oyuncu aynı zamanda görünür ve şeffaf olacaktır.

Bu nedenle sistem, sadece tüketiciler için değil, aynı zamanda zeytin yetiştiricileri, yağ üreticileri, paketleyiciler ve ihracatçılar için de ilginçtir.

IBM, blockchain teknolojisini içeren projeleri desteklemek için gıda sektörüne odaklanıyor. Zeytinyağı söz konusu olduğunda blockchain, kalitesini, kökenini, sağlıklılığını sağlamaya yardımcı olur ve ayrıca petrol sahtekarlığını önlemek için çalışır.

Bu aynı zamanda, üreticilerin, özellikle küçük üreticilerin, operasyonları optimize etmesini ve iş yükünü, insan kaynaklarını, stoku, lojistiği ve maliyetleri daha verimli ve daha az aracı ile yönetmesini kolaylaştıran üretim sürecini destekleyecektir.

Geçen Mayıs ayında, İspanya'nın zeytin sektörü, fiyat dalgalanmasını ve kalite kontrolünü ele almak için bir donanım oluşturan ve gıda blok zinciri izlenebilirliğine dayalı kripto para birimi kullanarak zeytinyağı alıcıları ve satıcıları için bir ödeme platformu sağlayan bir şirket olan Olivacoin'in piyasaya sürüldüğünü gördü.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler