Getir On: Zeytinyağı İthalatçıları Daha FDA Test Daha Hoş Geldiniz

Ev Komiteleri Komisyonu üyeleri Gıda ve İlaç Dairesi Başkanlığı'nın, extra virgin ABD'de satılan zeytinyağı

Temmuz 20, 2017
Anthony Vasquez-Peddie tarafından

Son Haberler

Amerikan ithalatçılarının bir ticaret grubu, kitlesel pazar zeytinyağının bütünlüğünü koruma mücadelesinde başka bir tura çıkmaya hazır olduğunu söylüyor.

A son rapor Meclis tarafından ödenecek olan federal bütçe faturası için Ödenekler Komitesi tarafından ABD Gıda ve İlaç İdaresi güncellemek 2015 çalışmada ABD'de satılan sızma zeytinyağının orijinalliği

Haber açık tarafından silahla alındı. Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği (NAOOA), geçici yürütme direktörü Tom Mueller’e göre ( zeytinyağı sahtekarlıklarına maruz kalma).

"Hoş geldiniz ”dedi. Olive Oil Times. "Bu tür titiz testlerin Amerikan tüketicilerinin tam güvenini sağlamak ve bağımsız, bilimsel testlere dayanmayan zeytinyağı çevresinde gördüğümüz bazı öznel, yanlış söylemlerden uzaklaşmak için önemli olduğunu düşünüyoruz. ”

2015 yılında yapılan önceki FDA çalışması, sızma zeytinyağı etiketli 88 ürünü test etti. Steroidlerin ve triterpen dialcoholün bileşimini ve içeriğini belirlemek için Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından kabul edilen gaz kromatografi yöntemini kullanmıştır. Üç örnek (yüzde 3.4), ABD Tarım Bakanlığı tarafından desmetilsterol ve triterpen dialcohol bileşimlerine dayanan saflık kriterlerini karşılamadı.

reklâm

Bu yüzde 3.4, ABD'de her yıl tüketilen 10,000 tondan fazla zeytinyağına veya yaklaşık 10 milyon Amerikalı için yıllık tüketime eşit olacaktır. "muhtemelen emtia yağı ve / veya çözücü ile ekstrakte edilmiş zeytinyağı ile karıştırılmıştır. ” Ayrıca, çalışma etiketli zeytinyağlarını test etti fazladan bakire zina için.

Aslında, üç örnek FDA araştırmacılarından ikisi, yüzde 10 fındık yağı ile kendilerini tükürdü. tespit edilmedi zina için.

Yine de, NAOOA neşelendirmek için sebep buldu.

"FDA'nın bulguları, 25 yılı aşkın bir süredir bağımsız IOC laboratuvarlarında yaptığımız testlerle son derece tutarlıdır; bu, ABD perakende satış mağazalarında satılan zeytinyağının yüzde 98'inin otantik ve yüksek kalitede olduğunu bulmuştur ”dedi.

Bu bir streç olabilir. FDA çalışması, test edilen çoğu yağın bulunduğunu tespit etti. katkısız, yüksek kalite için ölçmedi veya örnekleri bir araya geldi kimyasal ve duyusal standartlar etiketlerinde belirtilen dereceler için.

"Tebrikler - çoğu zeytinyağı akü asidi ile kesilmez ”dedi. Küçük aile çiftliğinden çevrimiçi ve çiftçi pazarlarından petrol satan bir üretici. "Karıştırma testi bir şeydir - ve kalite testi başka bir şeydir. Çoğu insan, ekstra bakire için ödeme yaparken hala bakire alamıyor ve FDA testi buna değinmiyor. ”

NAOOA'yı oluşturan pazarlamacıların, paketleyicilerin ve ithalatçıların temsilcileri bravado - zeytinyağının erdemini düzenli olarak çeneye uzun süredir çekmektedir.

Örnekler İtalya'da düzinelerce tutuklama ABD'ye sahte zeytinyağı ihraç etmekle suçlanan yaygın yanlış etiketleme Brezilya’da sızma zeytinyağının 250 milyon dolar ele geçiren küresel operasyon sahte ve standart dışı gıdalarda ve iki yıl hapis cezası alan Tayvanlı gıda patronlarında zeytinyağı renklendirme skandalı- Sadece geçen yıl meydana gelen birkaç isim.

Tabii ki en kalıcı olan California Davis Üniversitesi tarafından eğitim 2010 yılında Avustralya'da araştırmacılar ile ithal edilenlerin yüzde 69'unu ve sızma olarak etiketlenmiş California zeytinyağı örneklerinin yüzde 10'unu IOC ve USDA duyusal standartlarını karşılamadı ve kimyasal testlerin duyusal test sonuçlarını çoğunlukla doğrulayamadığını gösterdi. vakalar.

FDA, etiketinde olanın, halk sağlığını korumakla birlikte, basit anlamda otantik sayıldığından emin olmakla ilgilendiğini belirtti.

"Zeytinyağının ekonomik olarak karıştırılması, tüketicinin metaya olan güvenini azaltır ve potansiyel olarak uygun tehlike kontrolünü ve değerlendirmesini atlatabilir. ”FDA sözcüsü Marianna Naum Olive Oil Times. "Muhtemelen karıştırılmış zeytinyağı hakkında çok sayıda rapor bulunmaktadır. (2015) çalışmasında özetlediğimiz amacımız, sızma zeytinyağının başka bir tür yağla karıştırılıp karıştırılmadığını tespit etmenin mümkün olup olmadığını görmekti. ”

A geçen yıl rapor et Meclis tarafından FDA'dan ithal edilen tüm zeytinyağları için bir test sistemi geliştirmeye çağrılan ve kalite için ulusal bir standart uygulamak için lobicilik çalışmalarının başarılı olduğunu gösteren çağrı.

"Zeytinyağı standartları şu anda sadece dört eyalette mevcuttur ve zorunlu federal standart yoktur ”dedi. "Bir kimlik standardı, FDA'ya, ülkelere ve sektöre tutarlılık ve özgünlük için açık bir yol sunacak, tüm pazarda adil işlemeyi teşvik edecek ve tüketici çıkarları için daha fazla koruma sağlayacaktır. ”



Alakalı haberler