Hırvatistan ve Slovenya, Istriya Zeytinyağı için AB’den Ortak Koruma Aldı
Bu iki Balkan ülkesi, Adriyatik Yarımadası'nda üretilen sızma zeytinyağı için Avrupa Birliği'nin PDO unvanını artık paylaşıyor.
Istria menşeli sızma zeytinyağı, Avrupa Birliği’nin Korunan Menşe İsimleri (PDO) ve Korunan Coğrafi İşaretler (PGI) Sicili’ne PDO ürünü olarak kaydedilmiştir.
"Istra" (Istria'nın Hırvatça ve Slovence adı) adı, Hırvatistan ve Slovenya'nın paylaştığı, Adriyatik Denizi'nin kuzeyinde yer alan Istria yarımadasında üretilen zeytinyağı için tescilli bir PDO haline gelmiştir.
Coğrafi alanın Slovenya'nın Istria bölgesine genişletilmesi, Slovenya'nın Istria bölgesinde üretilen zeytinyağının, başvuruda kapsanan Hırvatistan'ın Istria bölgesinde üretilen zeytinyağı ile aynı tarihi, bağı ve nitelikleri paylaşması nedeniyle haklıdır.
Istria'nın yüzde 90'ı Hırvatistan'da yer alırken, yarımadanın kuzeybatı kısmı Slovenya'ya aittir.
Yeni menşe adı, 27 Şubat 2019 tarihinde Avrupa Birliği Resmi Gazetesi'nde yayınlanan bir yönetmelikle duyurulmuştur.
Ayrıca bakınız: Korunan Menşe İsimleri2015 yılında ulusal Korunan Menşe İsim statüsü aldıktan sonra, Istrian zeytinyağı için AB düzeyinde KMS tanıma başvurusu ilk olarak Temmuz 2015'te Hırvatistan tarafından Avrupa Komisyonu'na sunuldu.
Başvurunun Mart 2016'da yayınlanmasının ardından ve üç aylık itiraz süresini de içeren prosedürlere uygun olarak, 22 Haziran 2016'da Slovenya tarafından bir itiraz bildirimi sunuldu.
İtirazda, önerilen “Istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje” (Istrian sızma zeytinyağı) adının karışıklığa yol açabileceği, çünkü Istria’dan gelen Sloven zeytinyağının 2007 yılından beri “Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” (Sloven Istria’dan sızma zeytinyağı) adı altında AB kayıtlarında zaten KMS statüsüne sahip olduğu belirtildi.
Avrupa Komisyonu itirazı kabul edilebilir buldu ve Ekim 2016'da iki komşu ülkenin yetkililerinden bu konuda bir anlaşmaya varmalarını istedi.
Görüşmelerin ardından, Mayıs 2017'de Komisyon'a bir anlaşma bildirildi ve her iki ülke tarafından ortaklaşa yeni bir başvuru yapıldı.
Birkaç değişiklik üzerinde anlaşmaya varıldı; bunlardan en önemlisi, önerilen adın “Istra” olarak değiştirilmesi ve üretim alanının tüm yarımadayı kapsayacak şekilde genişletilmesiydi.
Yeni ortak başvurunun incelenmesinin ardından, Avrupa Komisyonu, koşulların yerine getirildiği ve “Istra” adının AB’nin Koruma Altındaki Coğrafi İşaret (PDO) ürünleri siciline kaydedilmesi gerekçesiyle tescil başvurusunu kabul etti.
Resmi Gazete'de yayınlanan yönetmelikte şu ifade yer almaktadır: “Coğrafi alanın Slovenya Istriya'sına genişletilmesi, Slovenya Istriya'sının, başvuruda kapsanan Hırvat Istriya zeytinyağı ile aynı tarihi, bağı ve nitelikleri paylaşan zeytinyağı ürettiği için haklıdır. ‘Istra’ adının kullanımı, Slovenya ve Hırvatistan'da kapsamlı bir şekilde kanıtlanmıştır.”
PDO, tarım ürünleri için AB ürün sertifikasyon sistemi kapsamındaki üç tanımlamadan en üst düzeyde olanıdır ve ürün adlarının kötüye kullanılmasını önler ve tüketicilere ürünlerin orijinalliğini garanti eder.
PDO tanımıyla etiketlenmiş bir ürün, yerel bilgi ve yöntemler kullanılarak belirli bir coğrafi bölgede üretilen, işlenen ve hazırlanan üründür.
Diğer iki AB tanımı ise, üretim, işleme veya hazırlık aşamalarının en az birinin belirli bir coğrafi bölgede gerçekleştirildiği ürünler için kullanılan PGI ve bileşimi veya üretimi açısından “geleneksel karakter” taşıyan ürünleri tanımlayan TSG’dir (Geleneksel Özel Ürün Garantisi).
Hırvatistan ve Slovenya, Ekim 2015'te kayıt altına alınan Istrian prosciutto (kurutulmuş jambon) için AB kayıtlarında halihazırda bir PDO paylaşmaktadır.