AVRUPA
İngiltere hükümeti tarafından İngiltere'ye ithal edilen zeytinyağı üzerinde özgünlük testi yapmak için bir yiyecek ve içecek araştırma firması seçildi.
AB’nin zeytinyağı düzenlemelerinin İngiltere’de Şubat 2014’te yürürlüğe girmesinin ardından, Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA), çiftçilik ve gıda sektörünü destekleyen bir Birleşik Krallık devlet kurumu, İngiltere'ye ithal edilen her tür zeytinyağını test etmek ve analiz etmek için yapılan başvuruların ardından Campden BRI'yi seçti.
Ayrıca bakınız:Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA) ile ilgili makaleler
Test, şirketin onayladığı şirketin laboratuvarında yapılacaktır. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOC), Gloucestershire, Chipping Campden'deki merkezlerinde bulunuyor. Orijinallik testi, zeytinyağı şişeleyicileri ve perakendecilerindeki uygunluk kontrollerini içerecek ve yağların lipit bileşenlerini analiz ederek orijinal ve bozulmamış olduklarını doğrulayacaktır.
Bir haber bülteninde, Campden BRI'da kimya ve biyokimya başkanı Julian South şunları söyledi: "Gıda özgünlüğü yüksek profilli bir konu olmaya devam ediyor ve endüstri ve hükümetin gıda sahtekarlığını yenme zorluğunun üstesinden gelmesine yardımcı olmak için RPA tarafından seçilmekten memnuniyet duyuyoruz. Bu sözleşme, gıda ve içecek endüstrisine teknik mükemmellik sağlayan güvenilir ve saygın bir merkez olarak konumumuzu yansıtıyor. "
Dolandırıcılık vakalarını tespit etmek için orijinallik testi gereklidir zeytinyağı katkılı düşük kaliteli yağlar veya diğer bitkisel yağlar ile.
AB, Avrupa Komisyonu düzenlemesi uyarınca sahte yağlarla mücadele için AB çapında önlemler önermiştir. Düzenleme N ° 2568/91 Temmuz 11, 1991, zeytinyağlı ve zeytinyağlı yağların özellikleri ve ilgili analiz yöntemleri hakkında.
Yönetmelik, test sırasında incelenecek fiziksel, kimyasal ve organoleptik özellikleri ve kullanılacak yöntemleri listeleyerek zeytinyağının kalitesini ve orijinalliğini garanti etmeyi amaçlamaktadır.
Zeytinyağı kimlik doğrulaması araştırması Avrupa Komisyonu tarafından desteklenmektedir Horizon 2020 programı.
Hakkında daha fazla yazı: Horizon 2020, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), zeytinyağı sahtekarlığı
Nisan 18, 2024
Hırvatistan Tarım Bakanı Ülkenin En Çok Ödül Alan Üreticisini Alkışladı
2024'te dört ödül daha World Olive Oil CompetitionAvistria, Hırvatistan'ın en ödüllü yapımcısıdır..
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Mayıs ayı. 2, 2023
Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor
Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Nisan 16, 2024
Küçük Üreticiler ve Oleoturizm Ercole Olivario'da Sahneye Çıkıyor
Ana yarışmayı kazananlar, üretici ve tüketicilere yönelik en iyi uygulamaların geliştirilmesine yardımcı olacak Raf Ömrü İzleme Projesi'ne katılacak.
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.
Mayıs ayı. 31, 2023
İlk kez NYIOOC Kazananlar Yeni Fırsatlar Buluyor
Artan medyada yer almaktan kazançlı dış pazarlara daha kolay erişime, fuarda ilk kez kazananlar World Olive Oil Competition sıkı çalışmalarının ve başarılarının sonuçlarını yansıtırlar.