`İngiltere'de Zeytinyağı Orijinallik Testi Devam Ediyor

Türkiye

İngiltere'de Zeytinyağı Orijinallik Testi Devam Ediyor

Nisan 30, 2015
Isabel Putinja

Son Haberler

İngiltere hükümeti tarafından İngiltere'ye ithal edilen zeytinyağında özgünlük testi yapmak için bir yiyecek ve içecek araştırma firması seçildi.

Şubat 2014'te AB'nin zeytinyağı düzenlemelerinin İngiltere'de yürürlüğe girmesinin ardından, Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA)Tarım ve gıda sektörünü destekleyen bir İngiliz devlet kurumu, İngiltere'ye ithal edilen her türlü zeytinyağını test etmek ve analiz etmek için yapılan bir çağrıdan sonra Campden BRI'yi seçti.
Daha fazla gör: Kırsal Ödeme Kurumu (RPA) hakkında makaleler
Test, şirketin onayladığı şirketin laboratuarında yapılacaktır. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOC), genel merkezi Chipping Campden, Gloucestershire'da bulunuyor. Orijinallik testi, zeytinyağı şişeleyicilerinde ve perakendecilerinde, yağların lipit bileşenlerinin orijinal ve katkısız olduklarını doğrulamak için analiz ederek uygunluk kontrollerini içerecektir.

Haber bülteninde Campden BRI kimya ve biyokimya başkanı Julian South, "Gıda özgünlüğü yüksek profilli bir sorun olmaya devam ediyor ve RPA tarafından endüstri ve hükümetin gıda sahtekarlığını yenme sorununu çözmesine yardımcı olmaktan memnuniyet duyuyoruz. Bu sözleşme, yiyecek ve içecek endüstrisine teknik mükemmellik sağlayan güvenilir ve saygın bir merkez olarak konumumuzu yansıtıyor. ”

Nerede sahtekarlık vakalarını tanımlamak için özgünlük testi gereklidir zeytinyağı katkılı düşük kaliteli yağlar veya diğer bitkisel yağlar ile.

AB, Avrupa Komisyonu düzenlemeleri uyarınca sahte yağlarla mücadele için AB çapında önlemler önerdi Düzenleme N ° 2568/91 Temmuz 11, 1991, zeytinyağlı ve zeytinyağlı yağların özellikleri ve ilgili analiz yöntemleri hakkında.

reklâm

Yönetmelik, test sırasında incelenecek fiziksel, kimyasal ve organoleptik özellikleri ve kullanılacak yöntemleri listeleyerek zeytinyağının kalitesini ve orijinalliğini garanti etmeyi amaçlamaktadır.

Zeytinyağı kimlik doğrulaması ile ilgili araştırmalar Avrupa Komisyonu tarafından desteklenmektedir. Horizon 2020 programı.



Alakalı haberler