İngiltere'de Zeytinyağı Orijin Tespiti Çalışmaları Devam Ediyor
Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA), Birleşik Krallık'a ithal edilen her tür zeytinyağını test etmek ve analiz etmek üzere Campden BRI'yi seçti.
Bir gıda ve içecek araştırma şirketi, Birleşik Krallık’a ithal edilen zeytinyağının orijinallik testlerini yürütmek üzere Birleşik Krallık hükümeti tarafından seçildi.
2014 yılının Şubat ayında AB'nin zeytinyağı yönetmeliklerinin Birleşik Krallık'ta yürürlüğe girmesinin ardından, tarım ve gıda sektörünü destekleyen bir Birleşik Krallık devlet kurumu olan Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA)
, Birleşik Krallık'a ithal edilen tüm zeytinyağı türlerini test etmek ve analiz etmek üzere bir teklif çağrısı yaptıktan sonra Campden BRI'yi seçti.
Ayrıca bakınız: Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA) hakkında
makaleler
Testler, Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOC)
tarafından onaylanmış ve Gloucestershire'daki Chipping Campden'daki genel merkezinde bulunan şirketin laboratuvarında yapılacaktır. Orijinallik testleri, zeytinyağının orijinal ve saf olduğunu doğrulamak için yağların lipit bileşenlerini analiz ederek zeytinyağı şişeleyicileri ve perakendecilerde uygunluk kontrollerini içerecektir.
Campden BRI'nin kimya ve biyokimya bölümü başkanı Julian South, bir basın açıklamasında şunları söyledi: "Gıda orijinalliği, gündemde yer alan önemli bir konu olmaya devam ediyor ve RPA tarafından, endüstri ve hükümetin gıda sahtekarlığıyla mücadele etmesine yardımcı olmak üzere seçilmiş olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bu sözleşme, gıda ve içecek endüstrisine teknik mükemmellik sunan, güvenilir ve saygın bir merkez olarak konumumuzu yansıtmaktadır."
Zeytinyağının kalitesiz yağlar veya diğer bitkisel yağlarla karıştırıldığı sahtecilik vakalarını tespit etmek için orijinallik testi gereklidir.
AB, zeytinyağı ve zeytin posası yağının özellikleri ile ilgili analiz yöntemlerine ilişkin 11 Temmuz 1991 tarihli ve 2568/91 sayılı Avrupa Komisyonu Yönetmeliği kapsamında sahte yağlarla mücadeleye yönelik AB çapında önlemler önermiştir.
Yönetmelik, test sırasında incelenecek fiziksel, kimyasal ve organoleptik özellikleri ve kullanılacak yöntemleri listeleyerek zeytinyağının kalitesini ve orijinalliğini garanti etmeyi amaçlamaktadır.
Zeytinyağı orijinalliği ile ilgili araştırmalar, Avrupa Komisyonu'nun Horizon 2020
programı tarafından desteklenmektedir.