Dünyanın en büyük gıda üretim şirketlerinden bazıları tarafından desteklenen yeni bir pilot proje, önümüzdeki sonbaharda Birleşik Krallık'ta satılan 100'den fazla ürün üzerinde bir eko-etiket platformunu test etmeye başlayacak.
Amaç, tüketicilere bir trafik ışığı stili etiketleme sistemi Satın alınan gıda paketlerinin ne kadar çevre dostu olduğunu bir bakışta değerlendirmelerini sağlamak için gıda paketleri üzerinde.
Mondra ve EIT sistemleri, her ikisi de eksiksiz bir ürün yaşam döngüsü analizi yoluyla aynı tipteki iki ürünün kendi özelliklerine göre karşılaştırılmasına izin vermeleri bakımından küresel olarak benzersizdir.- Jago Pearson, baş strateji sorumlusu, Finnebrogue
Nestlé, Co-Op, Tyson Foods ve Sainsbury's gibi şirketler, etiketleri geliştiren bir danışmanlık şirketi olan Mondra'nın desteğiyle yeni platformu deneyen yeni kuruluş Foundation Earth'ün yönetim kurulu üyeleridir.
Ayrıca bakınız:AB'de 100 Milyar Avro'luk Harcama Tarım Sektöründe Emisyonları Azaltamıyor, Denetim Bulguları"Foundation Earth, EIT Food konsorsiyumumuzdan ve Oxford Üniversitesi'nden benzerlerinden yıllarca süren çalışmaların doruk noktasıdır", EIT CEO'su Andy Zynga, Guardian'a anlattı. "Kıta genelinde gıda ürünlerine güvenilir ve net bir ambalaj önü etiketleme sistemi getirecek.”
Vakfa göre, pilot başarılı olursa 2022 yılına kadar tam bir sunum bekleniyor.
Trafik ışığı etiketleme pilot projesi kapsamında yer alan yiyecekler, su kirliliğini içeren kriterlerle ölçülecek, biyoçeşitlilik kaybı, su kullanımı ve toplam karbon emisyonu; etiketli her ürünün yaşam döngüsünü dikkate alacak ölçümler.
Karbon emisyonları, bir ürünün nihai eko-etiketinin yüzde 49'unu belirleyecek ve diğer kriterlerin her biri yüzde 17 ağırlığa sahip olacak. Tüketiciler daha sonra belirli bir kategorideki ürünleri, bir 'Green A+', en düşük puanla en çevre dostu ambalaj 'Kırmızı G.'
Karbon emisyonlarına en önemli vurguyu yapma kararı, zeytinyağı üreticilerine fayda sağlayacaktır. Uluslararası Zeytin Konseyi tahminleri üretilen her litre sızma zeytinyağı için "ortalama mahsul verimine sahip olgun, yarı yoğun bir meyve bahçesinde”, 8.5 kilogram net karbon tutumu var.
Foundation Earth'ün destekçileri, projenin nihai sonuçlarının yeni eko-etiketin Avrupa genelinde benimsenmesi için dikkate alınmasını sağlayacağını umuyor. Şu anda, yalnızca gıda dışı ürünlere uygulanan iyi bilinen AB Eko-etiket dahil olmak üzere düzinelerce farklı eko-etiket sistemi bir arada bulunmaktadır.
"Mondra ve EIT sistemleri, bir bütünün çevresel etkisini tahmin etmek için yalnızca ikincil verileri kullanmak yerine, eksiksiz bir ürün yaşam döngüsü analizi yoluyla aynı türdeki iki ürünün kendi özelliklerine göre karşılaştırılmasına izin vermeleri bakımından küresel olarak benzersizdir. ürün grubu,” İngiltere'nin zanaatkar gıda üreticisi Finnebrogue'un baş strateji sorumlusu Jago Pearson, JustFood'a söyledi.
AB destekli bir Eurobarometer anketine göre, Avrupalı tüketiciler gıda satın alırken sürdürülebilirliği henüz en önemli öncelikleri arasına koymuyor.
Ankete katılanlar, satın alma kararlarında en önemli üç kriter olarak lezzet, gıda güvenliği ve maliyete öncelik verdi. Yiyeceklerin kökeni ve beslenme nitelikleri, katılımcıların yüzde 30'u tarafından değerlendiriliyor. Karşılaştırıldığında, sadece yüzde 15'i satın aldıkları paketlenmiş gıdaların sürdürülebilirliğini dikkate alıyor.
Hakkında daha fazla yazı: iklim değişikliği, çevre, zeytinyağı etiketleme
Mart 7, 2024
Dünyanın en çok kullanılan herbisitinin Mar Menor'da yasal sınırı aşan konsantrasyonlarda bulunması, savunucuları İspanya'da yasaklama çağrısı yapmaya yöneltti.
Ocak 3, 2024
Toskana, Zeytinliklerin Terk Edilmesini Önlemek İçin Fon Duyurdu
Önlemlerin amacı, yetiştiricileri zorlu arazilerdeki terk edilmiş zeytin ağaçlarıyla ilgilenmeye ve orman yangını ile haşere gelişimini önlemek için bu ağaçların bakımını yapmaya teşvik etmek.
Nisan 4, 2023
Bilim İnsanları Uyardı, Kuraklığın Avrupa'yı Yeniden Vurması Bekleniyor
Kuru havanın Avrupa'nın büyük bir bölümünde, özellikle orta ve Akdeniz bölgelerinde yaz boyunca sürmesi bekleniyor.
Eylül 19, 2023
CEO, California Olive Ranch'te Gelecek 25 Yılı Verilerin Belirleyeceğini Söyledi
California Olive Ranch, tek bir zeytin çiftliğinden Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük üreticiye dönüştü. Şirket artık büyümeye devam etmek için verilerin gücünden yararlanmayı planlıyor.
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.
Eylül 6, 2023
Ödüllü Yunan Üretici Toprak Sağlığını ve Patrini Zeytinini Besliyor
Ranis'li Spiridon Anangnostopoulos, uzmanlığını zeytin ağaçları için ideal toprak alt katmanını oluşturmak ve yerel bir zeytin çeşidini bilinmezlikten çıkarmak için kullandı.
Aralık 19, 2023
COP28 İklim Konferansı Karışık Sonuçlarla Sona Erdi
Ancak dünya ülkeleri, fosil yakıtların enerji kaynağı olarak tamamen ortadan kaldırılması konusunda net bir taahhütte bulunmadan, petrolden ve diğer fosil yakıtlardan uzaklaşmayı kabul etti.
Ocak 3, 2024
Araştırmacılar İklim Verilerinden Hasat Potansiyelini Tahmin Edecek Algoritma Geliştiriyor
Kamuya açık algoritma, iklim olaylarının kombinasyonlarının sonraki hasatları nasıl etkilediğini karşılaştırmak için İtalya'dan 15 yıllık veriler kullanılarak geliştirildi.