Kaliforniya'daki üreticiler bu sezon normal verime dönüş bekliyor

California Zeytinyağı Konseyi, zeytinyağı üretiminin bu yıl yaklaşık 4.0 milyon galona ulaşacağını tahmin ediyor, geçen yılki kasvetli hasada kıyasla yüzde 135 artış.

Fotoğraf Phil Asquith'in izniyle.
Ağustos 28, 2019
Daniel Dawson tarafından
Fotoğraf Phil Asquith'in izniyle.

Son Haberler

Üreticiler ve yetkililer Kaliforniya Bir dizi olağandışı hava olayının büyük bir üretim düşüşüne yol açmasının ardından bu yıl normale dönmesini bekliyorlar. 2018/19 kırpma yılı.

"Bu yıl için tahminim muhtemelen 4.0 milyon galona [yaklaşık 13,800 ton] yakın olacak, ”diyor. California Zeytinyağı Konseyi (COOC) söyledi Olive Oil Times. "2018 yılında, ilk çeyrekte hava sorunları nedeniyle üretim geriledi. Geçen yıl yaklaşık 1.6 ila 1.8 milyon galon ürettik. Önemli bir düşüş. "

Bu yılki hasat konusunda kendimizi iyi hissediyoruz. Geçen yıl tüm Kaliforniya için tarihsel olarak kötü bir hasattı ve daha geleneksel ciltlere geri döndüğümüzü düşünüyoruz.- Michael Fox, California Olive Ranch CEO'su

Geçtiğimiz yıl, erken çiçeklenme ve geç don gibi bir dizi olağandışı hava olayı, Zeytinyağı üretiminde yüzde 57 azalmabaşlangıçta tahmin edilenden çok daha düşüktü. Birçok çiftçi zeytin mahsullerinin çoğunu veya tamamını kaybetti ve bazı üreticilerin normal müşterilerine satacak petrolleri yoktu.

"Geçtiğimiz yıl birçok bahçemiz zayıf üretim yaşıyor, ”dedi. Corto OliveSöyledim, Olive Oil Times. "Bazı durumlarda mahsul o kadar zayıftı ki hasat bile yapmadık. Bu yıl böyle olmasını beklemiyorum. "

Ayrıca bakınız: 2019 Hasat Haberleri

Little, üretim açısından çok büyük bir yıl beklediğini, ancak bahar yağmurlarının bu beklentileri biraz azalttığını ekledi.

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

"Hacim açısından Kaliforniya'da gördüğümüz en iyi mahsul yılı olacağını düşünmüyorum ”dedi. "Ancak, geçen yıla göre önemli artışlar bekliyoruz. "

Corto Olive, bu yıl üretimde büyük bir toparlanma bekleyenler değil. Şurada: California Olive RanchYeni CEO Michael Fox, devletin en büyük zeytinyağı üreticisi olduğunu söyledi Olive Oil Times normalliğe dönüşü beklediğini söyledi.

"Bu yılki hasat konusunda iyi hissediyoruz ”dedi. "Geçen yıl, tüm California için tarihsel olarak kötü bir hasat oldu ve daha geleneksel ciltlere geri döndüğümüzü düşünüyoruz. "

COOC ve üreticiler, tahminlerinin ne kadar doğru olduğunu görmek için nihayetinde Ekim ve Kasım aylarında hasadın başlangıcına kadar beklemek zorunda kalacaklar, ancak eyaletin dört bir yanından üreticiler geçen sezonun kötü hasadından kaynaklanan bazı mali kayıpları telafi etmeyi umuyor.

"Geçen yıl neredeyse hiç bir şeyimiz yoktu, ama bizi devam ettirmek için yeterli miktarda petrol çıkarmayı başardık, ”diyor Richard Meisler, San Miguel Zeytin ÇiftliğiSöyledim, Olive Oil Times. "Bu yıl üretim bol olacak. Harika bir konumda olacağız ve kaybı çok iyi telafi edebiliriz. "

Ayrıca, bu yılki hasadın, Corto Olive'in müşterilerinin zeytinyağı talebini tam olarak karşılayamadığı ve hepsini tahsis etmek zorunda kaldığı geçen yılki telafi etmeye yardımcı olacağından emin değil.

"Bu yılki üretim artışlarının, bahçelerimizin geçen yıl yaşadığı mali sıkıntıların bir kısmını telafi etmesine yardımcı olacağından umutluyuz ”dedi. "İlerleyen pazar talebimizi karşılamak için yeterli petrole sahip olacağımıza eminiz."

Tüm yapımcılar bu hikaye için röportaj yaptı Olive Oil Times neredeyse her yıl olduğu gibi bu yıl da yağlarından iyi kalite beklediklerini söyledi.

Tüm California zeytinyağı sektörünün ilerlemesi için zorluk, yeterli üretim sağlamak olacaktır. Eyaletteki üreticiler uzun zaman önce zeytin ağaçlarının yaşadığı açık ve kapalı doğal koşulları nasıl yöneteceklerini öğrendiler, ancak şimdi daha çalkantılı bir iklime uyum sağlamaları gerekecek.

Phil Asquith, sahibi Ojai ZeytinyağıSöyledim, Olive Oil Times Geçen yıl kendi zeytinliklerinden önemli bir üretim düşüşü yaşadığını, ancak üretimini istikrarlı tutmak için yeterli zeytin alabildiğini söyledi.

"Üretimimiz her yıl aynı, çünkü özellikle ihtiyacımız olanı tam olarak elde etmek için kendi zeytinin ötesinde yeteri kadar zeytin almayı hedefliyoruz ”dedi.

Bu stratejinin bir sonucu olarak Asquith, bir öncekini telafi etmek için bu yılki hasattan kazanca ihtiyaç duymadığını söyledi.

"Bu bizim için gerçekten işe yaramıyor, ancak bu yıl kesinlikle geçen yıldan daha iyi ve yetiştiriciler için daha iyi olacak ”dedi. "Bununla birlikte, insanlar hasatların döngüsel doğasına ve bugünlerde özellikle büyük salınımlara alışkınlar, bu yüzden hiçbir şey beklenmedik değil. "


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler