Hindistan zeytinyağı pazarı potansiyel gösteriyor, ancak bunun bir bedeli var
İspanya, Hindistan’da büyüyen zeytinyağı pazarından yararlanmak için elverişli bir konumda bulunuyor. Ancak ithal zeytinyağına uygulanan yüksek gümrük vergileri, İspanyol üreticiler için büyük bir engel teşkil ediyor.
İspanya Sanayi, Ticaret ve Turizm Bakanlığı’nın (ICEX) yeni bir araştırması, Hindistan’ın gurme gıda pazarında zeytinyağı için büyük bir potansiyel olduğu sonucuna varmıştır.
İspanya Mesleklerarası Zeytinyağı Birliği direktörü Teresa Pérez, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Biz de bu pazarın muazzam bir potansiyele sahip olduğuna inanıyoruz" dedi. "Hindistan'da zeytinyağı tüketiminin çok olumlu bir şekilde geliştiğini görmek için satışların seyrine bakmak yeterlidir."
(Hindistan'daki) mevcut sorun, hükümetin gümrük vergilerini yüzde 40 artırması ve mantıken tüketimin bundan büyük ölçüde etkilenmesidir.
Dernek, ICEX araştırmasına doğrudan dahil olmamakla birlikte, dünya çapında İspanyol zeytinyağı tüketimini teşvik etmek için çalışmaktadır. ICEX, bu haberle ilgili yorum talebine yanıt vermedi.
Zeytinyağı şu anda Hindistan'da satılan yemeklik yağların yüzde 0,14'ünü oluşturuyor ve dünyanın en kalabalık ikinci ülkesinin kentsel bölgelerinde satın alınıyor. Ancak, ülkenin Ticaret Bakanlığı'nın istatistikleri, zeytinyağı ithalatının son on yılda neredeyse dört katına çıktığını ve 2009'daki 2.700 tondan 2018'de 9.300 tona çıktığını gösteriyor.
Pérez, "Bunun sadece bir başlangıç olduğunu düşünüyoruz" dedi.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Ticaret HaberleriICEX raporuna göre, ürün talebini güçlendiren bir dizi faktör bir araya gelmiştir. Hintliler arasında yeni sağlıklı beslenme trendleri, zeytinyağının diğer popüler yemeklik ve bitkisel yağlara sağlıklı bir alternatif olarak daha fazla kabul görmesine yol açmıştır.
Özellikle kentsel alanlarda ülkenin orta sınıfının yükselişi de gurme gıdalar ve yemek pişirme ürünlerine olan talebi artırmaya yardımcı oldu. Rapora göre, Hindistan’ın zeytinyağı talebinin yüzde 70’i Delhi ve Mumbai çevresinde yoğunlaşıyor.
Pérez, “Şu anda yaklaşık 300 milyon kişiden oluşan bir orta sınıfa sahip devasa bir ülkeden bahsediyoruz,” dedi. “Belirli bir yaşam düzeyine ulaştıklarında sağlıklı beslenmeye giderek daha fazla önem veren tüketiciler.”
Ayrıca, Hindistan’ın zeytinyağına olan artan talebini, birçok orta sınıf Hintli tüketiciyi Akdeniz mutfağı ve zeytinyağı ile tanıştıran seyahatlere bağladı. Komşu Çin’deki piyasa analistleri de, orta sınıf arasında zeytinyağına olan ilginin artmasının nedenlerinden biri olarak artan turizm seviyelerini gösterdi.
Pérez ve İspanya Zeytinyağı İhracat Sanayicileri ve Tüccarları Derneği (Asoliva) Direktörü Rafael Pico Lapuente, İspanya’nın bu büyüyen pazara tedarik sağlamak için özellikle uygun bir konumda olduğu konusunda hemfikir.
Pérez, “Hindistan’da satılan her dört litreden üçü İspanya menşeli zeytinyağıdır” dedi. “Toplamda, geçen yıl bu devasa ülkede 7.000 tondan fazla satış gerçekleştirdik. Bu pazarda çok sağlam bir konuma sahip olduğumuz açıktır.”
Veriler, Pérez’in değerlendirmesini büyük ölçüde destekliyor. Hindistan Ticaret Bakanlığı’na göre, 2018 yılında Hindistan’ın zeytinyağı ithalatının yüzde 76’sı İspanya’dan geldi.
Pico Lapuente’ye göre İspanya, diğer büyük zeytinyağı üreticisi ülkelere kıyasla Hindistan’ın gelişmekte olan pazarına daha fazla ihracat yapma kapasitesine sahip. Bu durum, büyük ölçüde İspanya’nın önceki sezonlara göre artan üretimi ile diğer büyük zeytinyağı üreticisi ülkelerdeki kötü hasatların birleşiminden kaynaklanıyor.
Pico Lapuente, Olive Oil Times’a “İspanya tüm pazarlarda tartışmasız liderdir” dedi. “Hindistan söz konusu olduğunda da lideriz.”
Ancak ICEX, yüksek fiyatların bölgeye ihracat yapan zeytinyağı üreticileri için bir engel olmaya devam edeceği konusunda uyarıda bulundu. Raporda, Hintlilerin harcama alışkanlıklarının büyük çoğunluğunun fiyat tarafından belirlendiği ve bu durumun zeytinyağını diğer daha ucuz yemeklik yağların çok gerisinde bıraktığı ortaya çıktı.
Raporda ankete katılan Hintlilerin yüzde 40'ı, daha büyük bir mali taahhütte bulunmadan ürünü deneme imkanı sağlayan 250 mililitrelik şişelerde zeytinyağı satın aldıklarını belirtti. Şu anda, 250 mililitrelik zeytinyağı şişelerinin fiyatları 230 Hint rupisi (3,33 dolar) ile 600 rupi (8,69 dolar) arasında değişmektedir.
Ülkeye zeytinyağı ithalatına yeni uygulanan ve mevcut gümrük vergileri, bu yüksek fiyatların başlıca nedenidir ve son yıllarda Hindistan'a sızma zeytinyağı ithalatının parasal değerinde bir düşüşe yol açmıştır. Ancak, gümrük vergileri ithal edilen zeytinyağı miktarını etkilememiştir.
Pico Lapuente, bu gümrük vergilerinin pazara girmeye çalışan zeytinyağı ihracatçıları için en büyük engel olacağını söyledi.
Pico Lapuente, “Hindistan bizim için zeytinyağını tanıtmak ve tüketimini artırmak için hedef bir ülkeydi ve hala da öyle” dedi. “Mevcut sorun, Hindistan hükümetinin gümrük vergilerini yüzde 40 artırması ve mantıken tüketimin bundan büyük ölçüde etkilenmesidir.”
"Hindistan'ın üretimi olmadığı düşünüldüğünde, son zam açıklanamaz" diye ekledi.
Pérez'e göre, zeytinyağını gurme bir gıda ürünü olarak markalaştırmak burada devreye giriyor. Mesleklerarası Zeytinyağı Birliği, belirli demografik gruplara yönelik reklamlar yapmak için Asoliva ve İspanyol Genç Çiftçiler Birliği (ASAJA) dahil olmak üzere diğer derneklerle zaten işbirliği yapıyor.
Mesleklerarası Zeytinyağı Birliği, mümkün olduğunca çok sayıda potansiyel alıcıya ulaşmak için dijital, basılı, televizyon ve film reklamlarını diğer promosyonlarla birleştiriyor. Bu kapsamda, Hint televizyonunda 20.000 reklam spotu yayınlanmasının yanı sıra sekiz büyük ölçekli basılı yayında da reklamlar yer aldı.
İspanyol zeytinyağına yönelik tüm bu tanıtım faaliyetleri sayesinde Pérez, gümrük vergilerine rağmen tüketimin artmaya devam edeceğinden emin.
Pérez, "Kampanyanın büyüklüğü göz önüne alındığında, bu pazardaki olumlu gelişmeyi anlamak kolaydır" dedi.