İspanya, Uluslararası Zeytinyağı Kıtlığını Telafi Edecek

Avrupa Birliği zeytinyağı üreticileri bu yıl kötü bir performans sergiledi. Önemli bir istisna olan İspanya ise ihracat pazarındaki açığı kapatmaya hazır görünüyor.

Avrupa Komisyonu tarafından açıklanan son tahminlere göre, İspanya’nın zeytinyağı üretiminin 2018/19 sezonunda bir önceki sezonun 1,39 milyon tonluk seviyesinden yükselerek 1,76 milyon tona ulaşması bekleniyor.

İronik bir şekilde, İspanyol zeytinyağı üreticileri başarılı hasat sezonunu iklim değişikliğine borçlu. - El País

İspanya'nın bu sezon 1,22 milyon ton ihracat yapması bekleniyor; bu rakam, 2017/18 sezonuna göre neredeyse yüzde 40'lık bir artışa tekabül ediyor. Bu durum, büyük ölçüde Yunanistan ve İtalya gibi diğer ülkelerdeki üretimdeki keskin düşüşe bir tepki niteliğinde.

İtalya'nın 2018/19 sezonunda sadece 226.000 ton zeytinyağı üretmesi öngörülüyor; bu, önceki hasat sezonundaki miktarın yarısından az. Yunanistan'da üretim yüzde 35 düşüşle 248.000 tona, Portekiz'de ise neredeyse yüzde 20 düşüşle 121.300 tona gerileyecek.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Üretimi

Genel olarak, Avrupa Birliği zeytinyağı üretim rakamlarının 2017/18 sezonundaki 2,410 milyon tona kıyasla 2018/19 sezonunda 2,375 milyon ton ile oldukça istikrarlı kalması bekleniyor.

İspanya'nın üretimi, 2018/19 sezonunda toplam AB zeytinyağı üretiminin dörtte üçünü ve dünya üretiminin yarısından fazlasını oluşturacak.

Tatil sezonunda hafif bir düşüşün ardından, ihracatın Ocak ayında tekrar toparlanması bekleniyor. İspanya'da ekstra sızma zeytinyağı fiyatlarının kilogram başına 3,00 € (3,42 $) seviyesinin altına düşmesinin ardından 2018/19 sezonunda tüketim de artıyor ve 578.700 tona ulaşması bekleniyor.

İtalyan zeytinyağı konsorsiyumu Unaprol'un başkanı Davide Granieri, bu yılki hayal kırıklığı yaratan hasadı iklim değişikliğine, sahtekarlığa ve Tunus zeytinyağının AB pazarına gümrüksüz girişine bağladı.

İtalya ayrıca, ülkenin doğusundaki zeytinlikleri tahrip eden bir bitki patojeni olan Xylella fastidiosa istilasıyla da boğuşmaya devam ediyor. Geçen yıl İspanya'da da birkaç Xylella fastidiosa vakası tespit edildi.

Bu yılki hasadın büyük bir kısmı Aralık ayında gerçekleştirildi; İspanya, son on yılın en verimli ikinci ayı olan Aralık ayında 679.000 ton zeytinyağı topladı. Jaén ili, İspanya'nın zeytinyağı üretiminin yüzde 40'ını gerçekleştiriyor; bu rakam, Yunanistan ve İtalya'nın toplam üretiminin üzerinde.

İronik bir şekilde, İspanyol zeytinyağı üreticileri başarılı hasat sezonunu iklim değişikliğine borçludur.

Mevsim normallerinin dışındaki soğuk hava dalgaları ve sıcak hava dalgaları, bu yıl birçok bölgede rekor düzeyde zeytin hasadı için mükemmel bir ortam yarattı. Jaén, kötü hava koşulları nedeniyle Kasım ayında beklenenden daha kötü bir hasat geçirdi, ancak Aralık ayında bunu telafi etmeyi başardı.

Ocak ayındaki hava koşulları, İspanya'nın 2018/19 sezonu için tahmin edilen zeytinyağı üretim rakamlarına ulaşıp ulaşmayacağını belirleyecek.

AB dışındaki en önemli zeytinyağı üreticisi ülkeler de rakamlarda düşüş yaşıyor. Tunus ve Türkiye'de yaklaşık yüzde 50'lik bir düşüş beklenirken, sadece Fas üretimini artıracak ve önceki sezona göre yaklaşık yüzde 50 daha fazla üretime ulaşacak.

Uluslararası Zeytinyağı Konseyi'nin son rakamlarına göre, 2018/19 sezonu için dünya çapında zeytinyağı üretiminin 3,451 milyon tona ulaşması bekleniyor; bu rakam, 2017/18 hasat sezonundaki 3,653 milyon tondan biraz daha düşük.