Puglia ve Lazio'dan üreticiler 29. Ercole Olivario'da başrolde
Geçen yıl uzaktan gerçekleştirilen etkinlik, bu yıl yüz yüze düzenlendi; üreticiler, İtalyan zeytinyağlarını ve üreticilerini kutlamak üzere bir araya geldi.
29. Ercole Olivario, Umbria’nın Perugia kentinde yarışmanın kazananlarının katıldığı geleneksel kapanış etkinliğiyle sona erdi.
Geçen yılki ödül töreni Covid-19 salgını nedeniyle kısıtlı bir şekilde gerçekleştirilmişken, bu yılki İtalya çapındaki zeytinyağı kalite yarışmasında ülkenin en iyi üreticilerinden bazıları bir kez daha bir araya geldi ve kaliteli çalışmalarının karşılığını yüz yüze alarak takdir gördü.
Umbria Ticaret Odası Başkanı Giorgio Mencaroni, “Bağlılıkları ve kararlılıklarıyla bize bir kez daha harika sızma zeytinyağları sunan tüm çiftçilere teşekkür ederiz” dedi.
“Özel duruma rağmen ve Alfredo Marasciulo başkanlığındaki jürinin profesyonelliği sayesinde, tadımları mükemmel bir şekilde organize etmeyi başardık,” diye ekledi. “Her şey yolunda gitti ve bu samimi etkinliği en iyi şekilde planlayabildik.”
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Yarışmaları1993 yılından bu yana, Ercole Olivario organizatörleri, İtalya’nın zeytinyağı kültürü, manzaraları ve geleneksel üretiminin çeşitliliğini kutlamak için ülkenin dört bir yanından üreticileri bir araya getiriyor.
110 katılımcıyla Ercole Olivario, bölgesel bazda gerçekleştirilen bir dizi seçmenin final turunu temsil ediyor. Orii del Lazio (Lazio'nun Altınları) yarışmasını kazanan 12 sızma zeytinyağı, bu yarışmaya katıldı.
Bölgesel yarışmanın 28. edisyonu için tadım oturumları, Roma Ticaret Odası’nın kimya laboratuvarında gerçekleştirildi.
Altı kategoriden üçünde Puglia'lı üreticiler en yüksek puanı aldı: PDO/PGI orta meyveli, hafif meyveli ve yoğun meyveli. Lazio'lu üreticiler ise PDO/PGI hafif meyveli ve yoğun meyveli kategorilerinde ödül kazandı. Bir Sardunya'lı üretici ise orta meyveli kategorisinde birinci oldu.
Lazio'daki başarısının ardından Lucia Iannotta, PDO Colline Pontine Itrana tek çeşit zeytiniyle PDO/PGI yoğun meyveli kategorisinde ulusal düzeyde birincilik kazandı.
Sonnino'lu çiftçi, "Bu tarihi bir yarışma ve kalitemizle takdir edilmekten büyük onur duyuyoruz" dedi. "Geçen sezon verim ortalamanın altında kaldı, ancak yine de çok iyi bir ürün elde edebildik. Itrana çeşidi güçlü bir dönüşümle karakterize olduğu için, şimdi yeni ve bol bir hasat bekliyoruz."
Etkinlik sırasında, Ercole Olivario'nun organizasyonunda öncü rol oynayan ve sevilen bir isim olan merhum Giorgio Phellas'a saygı duruşunda bulunuldu.
2021 Ercole Olivario kazananlarının tam listesine buradan ulaşabilirsiniz.