Puglia ve Lazio Star'dan yapımcılar 29. Ercole Olivario'da

Geçen yıl uzaktan yürütüldükten sonra bizzat gerçekleşen üreticiler, İtalyan zeytinyağı ve üreticilerini kutlamak için bir araya geldi.
Fotoğraf: Ercole Olivario
Haziran 15, 2021
Ylenia Granitto

Son Haberler

29th Ercole Olivario Perugia'da yarışma kazananlarının katıldığı geleneksel final etkinliği ile sona erdi. umbria.

Geçen baskının ödül töreni nedeniyle kısıtlanmış iken Kovid-19 pandemisi, bu yılki tüm İtalyan baskısı zeytinyağı kalitesi yarışmada bir kez daha, kaliteli çalışmaları için şahsen tanışıp takdir görebilen ülkenin en iyi üreticilerinden bazıları yer aldı.

"Umbria Ticaret Odası başkanı Giorgio Mencaroni, bağlılıkları ve kararlılıklarıyla bize bir kez daha harika sızma zeytinyağı veren tüm çiftçilere teşekkürler ”dedi.

"Özel duruma rağmen ve Alfredo Marasciulo liderliğindeki panelin profesyonelliği sayesinde tadımları mükemmel bir şekilde organize etmeyi başardık” dedi. "Her şey yolunda gitti ve bu samimi olayı en iyi şekilde planlayabilirdik.”

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Yarışmaları

1993'ten beri Ercole Olivario organizatörleri, İtalya'nın çeşitliliğini kutlamak için ülkenin dört bir yanından üreticileri bir araya getirdi. zeytinyağı kültürü, manzaralar ve geleneksel üretim.

110 katılımcı ile Ercole Olivario, bölgesel bazda gerçekleştirilen bir dizi seçimin son turunu temsil ediyor. Orii del Lazio'yu (Lazio'nun Altınları) kazandıktan sonra yarışmaya on iki sızma zeytinyağı katıldı.

28 için tadım seanslarıth bölgesel yarışmanın baskısı Roma Ticaret Odası'nın kimya laboratuvarında gerçekleştirildi.

Altı kategoriden üreticiler, Puglia üç dalda en yüksek notu aldı: PDO/PGI orta meyveli, hafif meyveli ve yoğun meyveli. Bu arada, Lazio'dan üreticiler PDO/PGI hafif meyveli ve yoğun meyveli kategorilerinde ödüllendirildi. Orta meyveli kategoriyi bir Sardunyalı üretici kazandı.

Lazio'da başarının tadını çıkardıktan sonra, Lucia Iannotta PDO/PGI yoğun meyveli kategorisinde, PDO Colline Pontine Itrana monovarietali ile ulusal düzeyde birincilik kazandı.

"Bu tarihi bir yarışma ve kalitemizle tanınmaktan büyük onur duyuyoruz” dedi Sonnino'dan çiftçi. "The Geçen sezon ortalama hacimlerin altında verim sağladık ancak yine de çok iyi bir ürün elde edebildik. Itrana çeşidi güçlü bir münavebe ile karakterize edildiğinden, şimdi yeni bir bol hasat bekliyoruz.”

Etkinlik sırasında, Ercole Olivario'nun organizasyonunda başrol oynayan sevilen bir isim olan merhum Giorgio Phellas'a bir saygı duruşunda bulunuldu.

2021 Ercole Olivario kazananlarının tam listesi bulunabilir okuyun.

reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler