Sızma Zeytinyağı Tüketimi Demansa Karşı Koruyucu Etki Gösterebilir
Laboratuvar fareleri üzerinde yapılan testler, sızma zeytinyağının bilişsel bozukluk ve demansın ortaya çıkışını geciktirdiğini ortaya koydu.
Temple Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir çalışma, erken yetişkinlik döneminde sızma zeytinyağı tüketiminin demansa karşı koruyucu bir etki gösterebileceğini ortaya koydu.
24 Kasım 2019 tarihinde Aging Cell dergisinde yayınlanan yeni araştırmanın sonuçları, sızma zeytinyağı tüketiminin, taupatiler olarak bilinen bir grup hastalığı yavaşlatarak bilişsel bozukluk ve demansın başlangıcını geciktirdiğini ortaya koyuyor.
Sızma zeytinyağının beyni farklı demans türlerine karşı koruyabildiğinin farkına varmak, beyin sağlığını desteklemek için nasıl etki ettiğini daha iyi anlamamıza olanak tanıyor.
Bu tür zihinsel gerileme, tau adı verilen bir proteinin beyinde birikmesi ve tauopati veya frontotemporal demans olarak bilinen bilişsel işlevlerde bir düşüşe yol açmasıyla ortaya çıkar.
Araştırma ekibi, Temple Üniversitesi Lewis Katz Tıp Fakültesi ve Roma Sapienza Üniversitesi Tıp-Cerrahi Bilimleri ve Biyoteknoloji Bölümü'nden beş bilim insanından oluşuyordu.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları"Sızma zeytinyağı, tauopati modelinde sinaptik aktiviteyi, kısa süreli plastisiteyi, hafızayı ve nöropatolojiyi iyileştirir" başlıklı çalışmanın bir parçası olarak, araştırmacılar, demans geliştirecek şekilde tasarlanmış ve insanlarda 30 veya 40 yaşına denk gelen bir yaş grubundaki bir grup laboratuvar faresine sızma zeytinyağı verdi.
Araştırmacılar, zeytinyağı diyeti uygulanan farelerin, sızma zeytinyağı verilmeyenlere kıyasla beyinlerinde tau birikimi gelişme olasılığının yüzde 60 daha düşük olduğunu buldular. Aynı fareler, hafıza ve öğrenme testlerinde de daha iyi performans gösterdi.
Laboratuvar farelerine verilen sızma zeytinyağı, İtalya'nın Apulia bölgesinden temin edildi ve toplam polifenol içeriği kilogram başına 253 miligramdı; kimyasal analizler sonucunda α-tokoferol ve γ-tokoferol (E vitamini türleri) seviyeleri sırasıyla kilogram başına 381 miligram ve 23 miligram olarak ölçüldü.
Çalışma, son yıllarda sızma zeytinyağı tüketiminin beyin sağlığı ve Alzheimer hastalığı, bilişsel bozukluk ve demans riskini azaltma açısından faydalarına dair kanıtların arttığını belirtmektedir.
Aynı tıp fakültesindeki araştırmacılar tarafından yapılan önceki bir araştırma, sızma zeytinyağı tüketiminin hafıza kaybını önlediği ve Alzheimer hastalığına karşı koruma sağladığı sonucuna varmıştı.
Temple Üniversitesi Lewis Katz Tıp Fakültesi Alzheimer Merkezi direktörü ve araştırmacılardan biri olan Dr. Domenico Praticò, “Sızma zeytinyağı çok uzun zamandır insan beslenmesinin bir parçasıdır ve henüz tam olarak anlamadığımız nedenlerle sağlık için birçok faydası vardır” dedi.
“Sızma zeytinyağının beyni farklı demans türlerine karşı koruyabileceğinin farkına varmak, bize beyin sağlığını desteklemek için nasıl etki ettiğine dair mekanizmalar hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı sunuyor,” diye ekledi. “Özellikle sızma zeytinyağının tau hasarını tersine çevirip çeviremeyeceğini ve nihayetinde yaşlı farelerde tauopatiyi tedavi edip edemeyeceğini öğrenmek istiyoruz.”
Bu çalışmanın sonuçları, antioksidan görevi gören sızma zeytinyağının yüksek polifenol içeriği de dahil olmak üzere yararlı özellikleri sayesinde, erken yetişkinlik döneminde tüketilmesinin bilişsel gerilemeyi ve demans dahil yaşa bağlı hastalıkların başlangıcını sınırlayabileceğini gösteriyor.