Sağlık

Mediterranean Diet, Sporcuların Gün İçindeki Performansını Artırıyor

Araştırmacılar, Akdeniz diyetinin anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri gibi özelliklerinin dayanıklılığı artırabileceğine inanıyor.

Nisan 1, 2019
Mary West tarafından

Son Haberler

Dayanıklılıklarını artırmak için bir şeyler arayan sporcular, Akdeniz diyeti (MedDiet).

Yeni bir çalışma, bu yeme planına bağlı olan katılımcıların, beş kilometrelik (5K) bir yarışta, Batı diyeti tüketenlere göre yüzde altı daha hızlı bir hıza sahip olduğunu buldu. Sadece dört gün sonra iyileşme kaydedildi. Bununla birlikte, dört gün sonra aerobik egzersiz performansında iki diyet arasında fark bulunmadı.

Bu çalışma, sağlık için iyi olduğu bilinen bir diyetin egzersiz performansı için de iyi olduğuna dair kanıt sunmaktadır.- Edward Weiss, Saint Louis Üniversitesi'nde beslenme ve diyetetik profesörü

Çoğu uzman, MedDiet'in sağlık değerinin diğer diyetlerden daha üstün olduğuna inanmaktadır. Yemek planı meyve, sebze, baklagiller, fındık, yağlı balık, kepekli tahıllar ve zeytinyağını vurgularken rafine şeker, kırmızı et, işlenmiş et ve doymuş yağdan kaçınır.

Buna karşılık, Batı diyeti, işlenmiş gıdaların, rafine şekerlerin, yüksek oranda işlenmiş bitkisel yağların, sodyum ve sağlıksız yağ.

Daha fazla gör: Zeytinyağı Sağlık Haberleri

Araştırmacılar randomize sekanslı çapraz çalışmaya dört erkek ve yedi kadın kaydetti. Katılımcılar bir koşu bandında iki kilometre koştular - Batı diyetinde dört gün sonra ve MedDiet'te dört gün sonra bir kez daha. Dokuz ila 1.2 gün arasında iki test ayrıldı. Benzer kalp atış hızlarına ve algılanan efor seviyelerine rağmen, 16K çalışma süresi MedDiet'in tüketiminden sonra yüzde altı daha hızlıydı.

reklâm

Saint Louis Üniversitesi'nde beslenme ve diyetetik profesörü olan kıdemli araştırmacı Edward Weiss'e göre, çalışmalar MedDiet'in birçok sağlık faydası olduğunu gösteriyor. O ve meslektaşları, iltihap önleyici ve antioksidan özelliklerinin yanı sıra nitrat içeriğinin ve daha fazla alkalin pH'ın egzersiz performansını artırabileceğini teorize ettiler.

Sonuçları tartışırken, araştırma ekibi sistemik inflamasyonun fiziksel performansı bozduğunu; bu nedenle, MedDiet'in anti-enflamatuar gıdaları ve Batı diyetinin pro-enflamatuar gıdaları bir faktör olabilir.

Ayrıca, oksidasyon stresi fiziksel performansı engelleyebileceğinden, MedDiet'teki antioksidanlar muhtemelen bir rol oynamıştır. Diyet nitratları da performansı artırabilir ve birçok sebze nitrat bakımından zengindir.

Bazı çalışmalar alkalinitenin performansı artırabileceğini düşündürmektedir. Çalışmada sistemik pH ölçülmese de, meyve ve sebzeler alkalileştiricidir; ancak Batı diyetindeki et ve rafine tahıllar gibi gıdalar asidik olma eğilimindedir.

"Akdeniz diyetindeki birçok bireysel besin, egzersiz performansını hemen veya birkaç gün içinde iyileştirir. Bu nedenle, bu besinleri içeren tüm bir diyet modelinin de performansı iyileştirmek hızlıdır ”dedi. "Bununla birlikte, Batı diyetine geçerken bu faydalar hızlı bir şekilde kaybedildi ve Akdeniz diyetine uzun süreli bağlılığın önemini vurguladı. ”

"Bu çalışma, sağlık için iyi olduğu bilinen bir diyetin egzersiz performansı için de iyi olduğuna dair kanıtlar sağlıyor ”dedi. "Genel nüfus gibi, sporcular ve diğer egzersiz meraklıları da genellikle sağlıksız diyetler yerler. Artık sağlıklı yemek için ek bir teşvikleri var. ”

Weiss söyledi Olive Oil Times Batılı bir diyetin MedDiet ile değiştirilmesinin sadece sporculara değil, aynı zamanda günlük yaşamlarına devam eden sıradan insanlara da fayda sağladığından şüpheleniyor.

"Çim biçme veya çocukların ve torunların etrafını kovalama gibi sürekli fiziksel efor gerektiren günlük aktivitelerin biraz daha hızlı ve güçlü bir şekilde veya muhtemelen daha az yorgunlukla gerçekleştirilebileceğini tahmin etmek adil olur ”dedi. "Ancak, herhangi bir faydanın küçük ila mütevazı olması muhtemeldir. ”

"Bu kesinlikle faydalı olsa da, özellikle diyetin sağlık için de çok iyi olduğu düşünüldüğünde, düzenli egzersiz eğitimi yaparak yaşam aktivitelerine uygunluk önemli ölçüde iyileştirilebilir ”dedi. "Günün sonunda, sağlıklı bir diyet yemeyi ve düzenli egzersiz yapmayı içeren bir yaşam tarzını teşvik etmenin büyük bir savunucusuyum. ”

Çalışma Amerikan Beslenme Koleji Dergisi'nde yayınlandı.





Alakalı haberler