Dayanıklılıklarını artıracak bir şey arayan sporcular aşağıdakileri denemek isteyebilirler Mediterranean diet (MedDiet).

Yeni bir çalışma, bu beslenme planına uyan katılımcıların, beş kilometrelik (5K) yarışta Batı diyetini tüketenlere göre yüzde altı daha hızlı olduğunu tespit etti. İyileşme sadece dört gün sonra kaydedildi. Ancak, aerobik egzersiz performansında dört gün sonra iki diyette bir fark bulunmadı.

Bu çalışma, sağlık için iyi olduğu bilinen bir diyetin egzersiz performansı için de iyi olduğunu kanıtlar.- Edward Weiss, Saint Louis Üniversitesi'nde beslenme ve diyetetik profesörü

Uzmanların çoğu MedDiet'in sağlık değerinin diğer diyetlerden daha üstün olduğuna inanıyor. Yemek planı; rafine şeker, kırmızı et, işlenmiş et ve doymuş yağdan kaçınırken meyveler, sebzeler, baklagiller, fındık, yağlı balık, kepekli tahıllar ve zeytinyağını vurgular.

Buna karşılık, Batı diyeti düşük miktarda meyve ve sebze alımını, yüksek miktarda işlenmiş gıdaları, rafine şekerleri, yüksek oranda işlenmiş bitkisel yağları, sodyum ve unhealthy fat.

Daha fazla gör: Olive Oil Health News

Araştırmacılar, dört erkek ve yedi kadını rastgele dizilmiş bir çapraz çalışmaya dahil etti. Katılımcılar, iki kez (1.2 mil) bir koşu bandında iki kez koştular - bir Batı diyetinde dört gün sonra ve bir MedDiet'te dört gün sonra başka bir zaman. Dokuz ila 16 gün iki testi ayırdı. Benzer kalp atışlarına ve algılanan efor düzeylerine rağmen, 5K'in çalışma süresi MedDiet'in tüketiminden sonra yüzde altı daha hızlıydı.

Saint Louis Üniversitesi'nde beslenme ve diyetetik profesörü olan kıdemli araştırmacı Edward Weiss'a göre, çalışmalar MedDiet'in birçok sağlık yararına sahip olduğunu gösteriyor. Kendisi ve meslektaşları, anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklerinin yanı sıra nitratların içeriğinin ve daha fazla alkalin pH'ının egzersiz performansını artırabileceğini de teorik olarak tanımladı.

Araştırma ekibinin sonuçları tartışırken sistemik inflamasyonun fiziksel performansı bozduğunu; Bu nedenle, MedDiet'in anti-enflamatuar gıdaları ve Batı diyetindeki pro-enflamatuar gıdalar bir faktör olabilir.

Ayrıca, oksidasyon stresi fiziksel performansı engelleyebildiği için, MedDiet'teki antioksidanlar muhtemelen rol oynamıştır. Diyet nitratlar da performansı artırabilir ve birçok sebze nitrat bakımından zengindir.

Bazı çalışmalar, alkaliliğin performansı artırabileceğini öne sürüyor. Çalışmada sistemik pH ölçülmese de meyve ve sebzeler alkalileştiricidir; Ancak, Batı diyetindeki etler ve rafine tahıllar gibi yiyecekler asidik olma eğilimindedir.

“Akdeniz diyetindeki birçok bireysel besin maddesi hemen veya birkaç gün içinde egzersiz performansını artırıyor. Bu nedenle, bu besinleri içeren bütün bir diyet düzeninin performansı artırmak için de hızlı olması mantıklı ”dedi. “Ancak, bu diyetler, Akdeniz diyetine uzun süreli bağlılığın önemini vurgulayarak Batı diyetine geçerken de hızla kaybedildi.”

Weiss, "Bu çalışma, sağlık için iyi olduğu bilinen bir diyetin egzersiz performansı için de iyi olduğunu kanıtlıyor" dedi. “Genel nüfus gibi, sporcular ve diğer egzersiz meraklıları da genellikle sağlıksız diyetler yerler. Şimdi sağlıklı beslenmeleri için ek bir teşvikleri var. ”

Weiss söyledi Olive Oil Times Batılı bir diyetin MedDiet ile değiştirilmesinin sadece sporculara değil, aynı zamanda düzenli insanların günlük hayatlarına devam etmelerine de fayda sağladığından şüpheleniyor.

“Çimleri biçmek veya çocukların ve torunların etrafını kovalamak gibi sürekli fiziksel çaba gerektiren günlük faaliyetlerin biraz daha hızlı ve kuvvetli veya muhtemelen daha az yorgunlukla gerçekleştirilebileceğini tahmin etmenin adil olacağını düşünüyorum” dedi. “Ancak, herhangi bir yardımın küçük ve mütevazı olacağına dikkat ederim.”

“Bu kesinlikle faydalı olsa da, özellikle diyetin sağlık için çok iyi olduğu gerçeğini göz önüne alarak, düzenli egzersiz eğitimi uygulayarak yaşam aktivitelerine uygunluk önemli ölçüde iyileştirilebilir” dedi. “Günün sonunda, sağlıklı bir diyet yemeyi ve düzenli egzersiz yapmayı içeren bir yaşam tarzını teşvik etmenin büyük bir savunucusuyum.”

Çalışma, Amerikan Beslenme Fakültesi Dergisi'nde yayınlandı.




Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , ,