Akdeniz Diyetinin Gençler İçin Uzun Vadeli Sağlık Faydaları Olduğu Belirlendi
Akdeniz diyeti kapsamındaki besinleri tüketen ergenlerin kan serumunda daha yüksek düzeyde antioksidan ve iltihap önleyici özellikler saptandı.
Yeni bir araştırmanın sonuçları, gençlerde Akdeniz diyetine daha sıkı uyulmasının, ileriki yaşlarda metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesinde son derece etkili bir faktör olabileceğini gösteriyor.
İtalya'nın en büyük ikinci zeytinyağı üretim bölgesi olan Calabria'daki araştırmacılar, 14 ila 17 yaşları arasındaki sağlıklı ergenlerin serumlarını analiz etti.
Diyete en iyi şekilde uyanların serumunda, yetişkinlikte metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesinde olumlu bir etki yaratabilecek antiinflamatuar ve antioksidan özellikler görüldü.
Araştırmacılar, Akdeniz diyetine daha sıkı uyan ergenlerin serumunda daha yüksek düzeyde antioksidan ve antiinflamatuar özellikler buldular.
Ayrıca bakınız: Sağlık HaberleriCalabria Üniversitesi'nde patoloji, beslenme ve diyetetik profesörü olan Daniela Bonofiglio, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Sonuçlarımız, ergenler için sağlıklı beslenme kalitesi açısından Akdeniz diyetinin önemini vurgulamaktadır" dedi.
“Diyete en iyi şekilde uyanların serumunda, yetişkinlikte metabolik ve kronik hastalıkların önlenmesinde olumlu bir etki yaratabilecek anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler görüldü,” diye ekledi.
Araştırmacılar, çocuklar ve gençler için Akdeniz Diyet Kalite Endeksi'ni (KIDMED) kullanarak, çalışmaya katılan ergenlerin Akdeniz diyetine uyumunu puanladı.
Tam tahıl veya hububat, sebze, meyve, baklagiller, süt ürünleri, balık, kuruyemiş ve zeytinyağı tüketimine +1 değer atandı. Kahvaltıyı atlamak, fast food yemek ve unlu mamuller ile tatlı tüketmek için −1 değer atandı.
Sonuçlar sıfırdan 12'ye kadar sıralandı; sekiz veya üzeri puan "optimum uyum", üç veya altı puan ise "zayıf uyum" olarak değerlendirildi.
Denekler, beslenme uzmanları tarafından yapılan bir görüşme aracılığıyla tamamlanan 24 saatlik beslenme anketi yoluyla günlük yemekleri hakkında bilgi verdi. Bu, besin alımının yanı sıra çeşitli biyobelirteçler kullanılarak potansiyel antioksidan ve antienflamatuar özelliklerin değerlendirilmesini sağladı.
Çalışmanın sonuçları, "optimal uyum" kategorisinde puan alan katılımcıların yüzde 43'ünde, antioksidan ve antiinflamatuar özelliklerin seviyelerinde artış olduğuna dair net kanıtlar olduğunu gösterdi.
Bonofiglio, sonuçlardan cesaret aldı ve bunların ergenler için sağlıklı beslenmenin önemini daha da ortaya koyduğunu söyledi.
"Akdeniz diyetine bağlılığın güçlendirilmesinin, kanser dahil olmak üzere çok çeşitli kronik hastalıklara karşı koruyucu bir seçim olduğunu düşünüyoruz" dedi.
Araştırma ekibi, Akdeniz diyetinin gençler üzerindeki etkisini araştırmaya devam etmeyi planlıyor.
Bonofiglio, “Son sonuçlarımıza dayanarak, ergenlerde biyokimyasal serum parametreleri ile Akdeniz diyeti gıdalarının polifenolik içeriği arasındaki ilişkiyi araştıracağız. Bu gıdalar, birçok kronik rahatsızlıkta antioksidan ve sağlığı destekleyici özellikleri nedeniyle büyük ilgi görmektedir” dedi.
“Ayrıca, popülasyon örneklemimizde dolaşımdaki eksiklik biyobelirteçleri düzeyleriyle ilişkili olarak Akdeniz diyetinin mikro besin bileşimini derinlemesine inceleyeceğiz,” diye ekledi.