Akdeniz diyeti, felç ve kalp krizi riskini yüzde 30 oranında azaltabilir
Zeytinyağı veya kuruyemiş içeren bir Akdeniz diyeti, ciddi kardiyovasküler olayları yüzde 30 oranında azalttı.
İspanya’da yapılan bir araştırmanın son sonuçları, zeytinyağı veya kuruyemişle desteklenen Akdeniz diyetinin, düşük yağlı diyete kıyasla kalp krizi veya felç geçirme riskini yüzde 30 oranında azaltabildiğini ortaya koyuyor. New England Journal of Medicine dergisinde yayınlanan bu çalışma, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıkların birincil önlenmesindeki etkilerini incelemek üzere tasarlanan ve halen devam eden PREDIMED Müdahale Çalışması’nın bir parçasıdır.
Araştırmacılar, kardiyovasküler hastalık riski yüksek olan 7.000'den fazla katılımcıyı üç beslenme müdahale grubuna ayırdı: sızma zeytinyağı ile desteklenmiş, kalori kısıtlaması olmayan Akdeniz diyeti, karışık kuruyemişlerle desteklenmiş Akdeniz diyeti veya kontrol grubu olarak düşük yağlı diyet. Katılımcılar, diyete uyumun ölçülmesi için anketler, uyumun biyobelirteçleri (sızma zeytinyağı alan gruptaki uyumu doğrulamak için idrardaki hidroksitirosol düzeylerini ve karışık kuruyemiş alan gruptaki uyumu doğrulamak için plazma alfa-linolenik asit düzeylerini ölçen testler) ile kilo, boy ve bel çevresi ölçümleri ile yaklaşık 5 yıl boyunca takip edildi.
Araştırmacılar, kalp krizi, felç veya kardiyovasküler kaynaklı ölüm oranlarını kaydetti. Çalışmanın sonuçları, zeytinyağı veya kuruyemiş içeren Akdeniz diyeti müdahalesi uygulanan grubun, majör kardiyovasküler olayların görülme sıklığında yüzde 30 azalma yaşadığını gösterdi.
Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıklardan koruduğu ilk kez kanıtlanmıyor. Akdeniz diyetine bağlı kalmanın toplam ölüm oranını önemli ölçüde azalttığını gösteren birkaç büyük gözlemsel çalışma yapılmıştır. Örneğin, 22.000'den fazla kişiyi izleyen ve Akdeniz diyetine daha yüksek derecede bağlı kalmanın toplam ölüm oranında önemli bir azalma ile ilişkili olduğunu ortaya koyan EPIC Çalışması'nın (Avrupa Kanser ve Beslenme Prospektif Araştırması) Yunanistan bölümü gibi.
Akdeniz diyetinin ve ana bileşeni olan zeytinyağının kardiyovasküler hastalıklardan koruyabileceği, genel olarak kabul gören bir gerçektir. 2004 yılında Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), günde iki çorba kaşığı zeytinyağının koroner kalp hastalığı riskini azaltabileceğine dair sağlık iddiasını onaylamıştır. ABD'de birçok hastane Akdeniz diyeti sunarken, pek çok doktor da hastalarına tipik düşük yağlı diyet yerine bu tür bir diyeti önermektedir.
Atina Üniversitesi Tıp Fakültesi Hijyen ve Epidemiyoloji Bölümü'ndeki WHO Beslenme İşbirliği Merkezi direktörü ve Akdeniz diyeti uzmanı Antonia Trichopoulou, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, bunların mutlaka yeni bulgular olmadığını, daha çok Akdeniz diyetinin faydalarının güçlü bir teyidi olduğunu söyledi. "Bu, müdahale yoluyla kanıt sunan iyi bir çalışmaydı. Temel olarak kesin kanıtlar sunuyor ve Akdeniz diyetinin yararlarını kesin olarak ortaya koyuyor" dedi.