Araştırmacılar, yabani zeytinden elde edilen yağın kan basıncını düşürmede daha etkili olduğunu ortaya koydu
İspanya'daki araştırmacılar, yabani Acebuche çeşidinden üretilen zeytinyağı tüketiminin, yüksek tansiyonu önemli ölçüde düşürebileceğini ve retina hipertansiyonunun yol açtığı sorunlarla mücadele edebileceğini ortaya koydu.
Sevilla Üniversitesi’nden yapılan yeni bir araştırmaya göre, yabani bir zeytin çeşidinden üretilen zeytinyağı, ticari çeşitlerden üretilen yağlara kıyasla yüksek tansiyonu düşürmede daha faydalı etkiler gösterebilir.
Birçok çalışma, sızma zeytinyağının günlük tüketiminin kan basıncı seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabileceğini ve hatta yüksek tansiyonu düşürmeye katkıda bulunabileceğini göstermiş olsa da, acebuchina yağı hipertansiyonu azaltmada daha da iyi sonuçlar vermiştir.
Ön araştırmalar, acebuchina zeytinyağının sızma zeytinyağına göre daha yüksek oranda tokoferol (E vitamini) ve sterol içerdiğini göstermiştir.
Bu çalışma, İspanya'nın çeşitli bölgelerinde bulunan ve sadece Endülüs'te tahmini dokuz milyon hektarlık bir alanı kaplayan yabani ağaçlardan hasat edilen acebuchina zeytinlerinden üretilen zeytinyağının etkilerini inceleyen ilk araştırmalardan biridir.
Yabani acebuchina zeytinleri (Pablo Esparza, Olive Oil Times için)
Son yirmi yıldır araştırmacılar, arteriyel hipertansiyonun gelişiminde rol oynayan patofizyolojik mekanizmaları etkileyebilen doğal bileşikler ve ürünler aramaktadır.
Ayrıca bakınız: Unutulmuş Bir Hazine: Yabani Zeytinlerden Yağ Yapımıİspanyol üniversitesi tarafından yayınlanan bir basın bültenine göre, sızma zeytinyağı, fareler üzerinde yapılan testlerde kan basıncını düşürmede hafif etkiler göstermiştir. Şimdi, bu bilim adamları, acebuchina zeytinyağı tüketiminin hipertansiyon oranlarını önemli ölçüde düşürebileceğini kanıtlamışlardır.
Yabani zeytinyağının etkisini değerlendirmek için araştırmacılar, organın kalınlığını azaltan bir durum olan hipertansif retinanın morfolojisindeki değişikliklere odaklandı. Araştırmacılar, acebuchina zeytinyağı tüketildiğinde bu durumun sızma zeytinyağı tüketilmesinden daha etkili bir şekilde önlenebileceğini buldu.
Antioxidants adlı akademik dergide yayınlanan çalışmada, araştırmacılar sızma zeytinyağı tüketimiyle ilgili çok çeşitli sağlık yararlarını gösteren bir dizi önceki makaleyi sıraladılar.
Yine de, "süper sızma zeytinyağı tüketiminin göz hastalıklarına karşı yararlı etkileri hakkındaki raporlar hala yetersiz" diye yazdılar. Acebuchina zeytinyağının sağlıklı özellikleri hakkında ise daha da az araştırma mevcut, diye eklediler.
Araştırmacılar, “Acebuchina zeytinyağının, yetiştirilen zeytinyağına kıyasla daha düşük antijenik ve alerjenik özelliklere sahip olduğu belirtilmiştir ve ön çalışmalar, acebuchina zeytinyağının sızma zeytinyağına göre daha yüksek oranda tokoferol (E vitamini) ve sterol içerdiğini göstermiştir” diye yazmışlardır.
Basın bülteninde bilim insanları, acebuchina zeytinyağının sağlıklı özelliklerini daha iyi anlamanın gerekliliğinin, yaşa bağlı makula dejenerasyonu, glokom, retinitis pigmentosa ve çeşitli retinopati türleri gibi yaygın rahatsızlıklarda oksidatif stres üzerindeki olası etkisinden kaynaklandığını açıklıyor.
Sevilla Üniversitesi'ne göre, hipertansiyon genel nüfusun yüzde 30 ila 45'ini etkiliyor ve farklı organları da etkileyebiliyor. Bu durum, kardiyovasküler, böbrek, beyin ve oftalmolojik hastalıkların gelişmesi için önemli bir risk faktörü oluşturuyor.