İtalya'da 2,500 Yıllık Değirmen Kalıntıları Keşfedildi

Eski Yunan kolonistlerinin 3,500 yıl önce geldiği İtalya'nın güney kıyı şeridinin çoğunu kapsayan bir bölge olan Magna Graecia'da bulunan en eski zeytinyağı fabrikası olduğuna inanıyorlar.
Fotoğraf: Lucano Tarımda Kalkınma ve Yenilik Ajansı
Şubat 12, 2021
Paolo DeAndreis

Son Haberler

4'ten kalma eski bir zeytinyağı fabrikasıth Matera vilayetinde yapılan arkeolojik kazılarda M.Ö. yy.

Güney İtalya'nın Basilicata bölgesinde bulunan arkeologlar, bulgunun hem yapısı hem de yaşı nedeniyle sansasyonel olduğunu söylediler.

Bu 4 üzerindeth M.Ö. yüzyıl kaldırımı, Olea Europaea'nın bazı bitki makro fosilleri mükemmel durumda bulundu.- arkeologlar, Basilicata Üniversitesi

Eski Yunan kolonistlerinin 3,500 yıl önce geldiği İtalya'nın güney kıyı şeridinin çoğunu kapsayan bir bölge olan Magna Graecia'da bulunan en eski zeytinyağı fabrikası olduğuna inanıyorlar.

Keşif, hala yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ile ünlü bir kasaba olan Ferrandina'nın kazı alanında yapıldı.

Ayrıca bakınız: Gethsemane'de Bulunan Eski Zeytinyağı Üretimi Eseri

Çevresi ve arkeolojik geçmişi, kalıntılarını arayan araştırmacılar için oldukça önemlidir. antik topluluklar bölgeye Demir Çağı kadar erken yerleşti.

Bir basın açıklamasında, Basilicata Üniversitesi'nden ve bölgesel arkeoloji ajansından bilim adamları, sitenin birincil kanıtının kuru taş duvarlarla inşa edilmiş bir zeytinyağı kabı içerdiğini açıkladı.

Oradan, arkeologların zeytinyağının saflaştırılması için kullanıldığına inandıkları taş havzalara getiren birkaç kanal dallanıyor ve doğal eğimi takip ediyor.

Araştırmacılara göre, zeytin hamurunu toplamak için yuvarlak bir destek havuzunun yerleştirildiği eski presi, hareketli karşı ağırlıklara sahip yatay kirişler oluşturdu.

avrupa-özetleri-üretim-kalıntıları-2500 yıllık-değirmen-İtalyan-zeytinyağı-kez keşfedildi

Lucano Tarımda Kalkınma ve İnovasyon Ajansı

Mevcut kazılar, arkeologların şu anda yakındaki bir şehir olan Metaponto müzesinde bulunan iki pres üssü bulmasının ardından birkaç yıl önce yapıldı. Araştırmacılar ayrıca kil zemin üzerinde ahşap çerçeveli bir presin izlerini buldular.

"Arkeologlar, petrol hücresinin doğusunda ve güneyinde, zeytinlerin işlenmesi için tasarlanmış iyi sıkıştırılmış bir kil yürüme yüzeyine sahip geniş bir açık alan bulundu ”dedi. "İşte bu 4th MÖ yüzyıl kaldırımı, Olea europaea'nın bazı bitki makro fosilleri mükemmel durumda bulundu. "

Paleobotani uzmanları, kökenlerini daha iyi anlamak için zeytinlerin karpolojik kalıntılarını analiz edecek ve Ferrandina'da en yaygın olarak yetiştirilen çeşit olan yerel antik kültivar Majatica'ya biraz ışık tutacak.

Ayrıca bakınız: Dünyanın En Eski Zeytinyağı Şişesine Yeni Bakışlar

Zeytinyağı fabrikası ile aynı lokasyonda, konut mahalleleri ve üretim tesisleri ile birlikte bütün bir yerleşimin ortaya çıktığı düşünüldüğünden kazılar devam edecek. Araştırmacılar ayrıca zeytinlerin preslenmesi ve depolanması için ayrılmış alanları da arayacaklar.

"Keşif, yüksek kaliteli zeytinyağıyla ünlü olan Ferrandina bölgesinde zeytin yetiştiriciliğine olan eski eğilime tanık oluyor ”dedi.

Arkeologların çalışmalarının "daha da güçlendirir PGI Olio Lucano, kalitenin ötesine geçen ve aynı zamanda bölgemizdeki zeytin yetiştiricilerinin tarihini, geleneğini ve tutkusunu tanıyan bir marka. "

Yetiştiriciler ve uzmanlar şimdi ortaya çıkarılan zeytin kalıntıları üzerindeki paleobotani analizinin sonuçlarını bekliyor.

"Bilindiği gibi, Ferrandina'da en çok yetiştirilen çeşit, özel bahçeleri 4,250 hektarlık bir alana yayılan Majatica'dır ”dedi Digilio ve Colonna. "Bu keşif, bölgeler arası yapı oluşturmaya devam etmemizi teşvik ediyor. zeytinyağı üretimi zincir, yerel yetiştiricilerin işlerini yeniden yapılandırmalarına ve pazarda daha rekabetçi olmalarına yardımcı olan bir girişim. "





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler