Enerji ve yakıt için ani fiyat artışları, üreticiler için benzeri görülmemiş maliyetler ekliyor. Bu arada, tarım dernekleri, kuraklığın neden olduğu hasarın önceden tahmin edilenden daha kötü olduğu konusunda uyarıyor.
Güney İtalya bölgesindeki çiftçiler Puglia yerel kurumları uyardı. ülkeyi vuran şiddetli kuraklık daha önce beklenenden daha düşük zeytinyağı verimi ile sonuçlanacaktır.
Yeni yatırıma ihtiyaç duyduğunu düşündükleri sulama gibi kritik altyapıların tazminatını ve stratejik olarak elden geçirilmesini istediler.
Hem çiftçiliği hem de hayvancılığı tehdit eden bu uzun süreli fiyat artışı şokuyla yüzleşmek için yeni bir politikaya ihtiyaç var. Satmak veya kapatmak zorunda kalacak tarımsal işletmeleri kaybetme riskimiz var.- Raffaele Carabba, Başkan, İtalya Tarım Konfederasyonu – Puglia
Assoproli Bari üretici örgütüyle bağlantılı düzinelerce çiftçi derneğinin başkanları, şu anda üretim maliyetlerinde keskin bir artışla karşı karşıya kalan yetiştiriciler için acil destek istedi.
Ayrıca bakınız:Toskana'da Çiftçiler En Yüksek Kalite İçin Çalışırken İklim Zorluklarıyla Başa Çıkıyorİtalyan Tarım Konfederasyonu'nun (CIA) yerel şubesine göre, zeytin, hayvancılık, üzüm bağları, sebzeler ve tahılların üretim maliyetleri yüzde 25 ila 50 arttı. Bunun nedeni, artan hayvan yemi, yakıt, ulaşım, su ve enerji fiyatlarıdır.
CIA, bir salgın hastalıkla boğuşan bir bölgede suyun giderek daha önemli hale geldiğini de sözlerine ekledi. uzun süreli kuraklık. Artan sulama talebi, sadece su havzalarını ve rezervlerini vurgulamakla kalmadı, aynı zamanda yüksek hacimlerde suyun boşa harcandığı eskiyen bir sistemin birçok eksikliğini de vurguladı.
Ek olarak, tarım için yakıt giderek daha pahalı hale geliyor. Puglia'nın ekinlerinde meydana gelen hasar aşırı hava olayları yakıt tüketiminin artmasına neden olmuştur. Bu arada, elektrik enerjisi talebi de son 25 ayda yüzde 12 artarken, ekipman fiyatları da artıyor.
Uluslararası rekabetin gücü göz önüne alındığında, zeytinyağı üretimi piyasa fiyatlarını da etkileyen hacimler ve düşük işgücü maliyetleri, yerel birlikler tüm sektör için yeni politikalar istedi. Başkanlarına göre, Puglia'daki birçok kişi, ekonomik uygulanabilirliği konusundaki belirsizlikler nedeniyle yakında zeytincilik sektöründen ayrılmayı seçebilir.
"CIA Puglia'nın başkanı Raffaele Carabba, "Hem çiftçiliği hem de hayvancılığı tehdit eden bu uzun süreli fiyat artışı şokuyla yüzleşmek için yeni bir politikaya ihtiyaç var" dedi. "Yerel ekonomi ve işgal üzerinde ilgili sonuçları olacak şekilde satmak veya kapatmak zorunda kalacak tarım işletmelerini kaybetme riskiyle karşı karşıyayız.”
Bu marjlar üzerinde çalışmak ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağına değer vermek için, üç yerel zeytinyağı değirmenci birliği de güçlerini birleştirdi.
Kaliteli Zeytinyağı Değirmencileri Derneği (FIOQ), İtalyan Zeytinyağı Değirmeni İşletmecileri Derneği (AIFO) ve Apulian Zeytinyağı Değirmeni İşletmecileri Derneği (AFP) ilk kez üç odak noktası etrafında ortak bir politika üzerinde anlaştılar.
Değirmenciler, zeytinlerin fiyatını ancak dönüştürüldükten sonra sabitleyecek, böylece fiyat gerçek (tahmin edilenden ziyade) verim ve kaliteye dayanacaktır.
Değirmenciler de dolandırıcılığı önlemek için çalışmak işlenmiş zeytinlerin menşei ve çeşitlerinin faturalara dahil edilmesi. Son olarak, kuraklık sonucu drupelerin daha geç olgunlaşması nedeniyle değirmenciler değirmenlerin açılmasını geciktireceklerdir.
FIOQ başkanı Riccardo Guglielmi'ye göre, değirmenciler şuna inanıyor: "zeytinleri ancak dönüşümden sonra fiyatlandırmak ve verim ve kalite üzerinde dengelemek, piyasa spekülasyonlarını azaltmak içindir. ”
Bu spekülasyonlar, diye ekledi, "geçmişte, bazı üreticilerin, değirmencileri zeytinlerin gerçek olgunlaşma aşaması hakkında kandırmak için zeytinlerin doğal rengini değiştirmek için kurnazca kimyasal katkı maddeleri kullandığı zaman oldu. ”
Verim büyük ölçüde olgunlaşmaya bağlı olduğundan, "getirilerin kendileri bir fiyatı sabitlemek için tutarlı bir parametre olabilir. Guglielmo, kaliteyi artırmak için de kullanılabilir” dedi.
Puglia'nın diğer bölgelerinde, ilk zeytin ağaçları Xylella fastidiosa'dan etkilenen bölgelere dikildi yerel zeytinyağı sektörü için yeni olası senaryolar açarak üretken hale geliyor.
Xylella fastidiosa'nın sahip olduğu Puglia'nın zeytinliklerini perişan etti ancak Favolosa ve Leccino gibi dayanıklı çeşitlerin sağlıklı meyve vermesini engellemiyor.
Acaya'da bir zeytin bahçesinde, dikildikten iki yıl sonra ağaçlar meyve vermeye başlıyor.
"Çalışabileceğini göstermek için konsept bitkinin bir kanıtıdır. Yerel çiftçi Fabio Ingrosso, Lecce News20'e verdiği demeçte, Favolosa için yüzde 15 ve Leccino için yüzde 24 zeytinyağı verimimiz var.
Leccino ve Favolosa, Xylella fastidiosa'ya karşı tamamen bağışık olmasa da, çeşitler hala büyümeyi başarıyor ve aksi takdirde ölümcül olan bakterilere karşı yüksek düzeyde direnç gösteriyor.
Hakkında daha fazla yazı: 2021 zeytin hasadı, kuraklık, İtalya
Nisan 12, 2024
Küresel Üretim Beklentileri Aşabilir, Ancak Fiyatları Harekete Geçirmeye Yetmez
Analistler, iklim değişikliğinin yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve diğer pazar segmentlerinin farklı davranmasıyla yeni fiyat dinamiklerine yol açacağını tahmin ediyor.
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.
Eylül 28, 2023
Uzun Vadeli Verimliliğin Anahtarı Hassas Sulama
Kuraklığa dayanıklı bir ürün olan zeytinlerin hâlâ yeterli sulamaya ihtiyacı vardır. Araştırmacılar verimi ve kaliteyi artırmak için sulamayı optimize ediyor.
Mart 21, 2024
İtalya'da Yeni Kanun Gençleri Çiftçi Olmaya Teşvik Ediyor
Mevzuatta, iş kuran gençlere yönelik uygun vergi oranlarının yanı sıra arazi ve ekipman satın alma hibeleri de yer alıyor.
Temmuz 28, 2023
Rekor Sıcaklıklar, Orman Yangınları Akdeniz Havzasına Geri Döndü
Birçok Güney Avrupalı ve binlerce turist, son zamanlarda bölgede yaşanan en kötü orman yangınlarının sonuçlarıyla mücadele ediyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Hills of Verona'dan Sabır ve Yatırım Getirisi Ödüllü Zeytinyağı
Cordioli ailesi, sızma zeytinyağını dünyanın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birinde üretmek için iklimsel zorlukların üstesinden gelmeye devam ediyor.
Ağustos 14, 2023
Son Teknoloji Sulama Yönetimi, Kaliforniya'da Verimin Artmasını Sağlıyor
Değişen bir iklime dayanmak için, sulamayı yönetmeye ve optimize etmeye yönelik yeni yaklaşımlar çok önemlidir.
Temmuz 6, 2023
İtalya'da Zeytin Yetiştiricileri Gelecek Vaat Eden Bir Hasatın İşaretlerini Görüyor
İtalya'daki yetiştiriciler söyledi Olive Oil Times çoğunlukla cömert çiçek açma ve meyve verme deneyimleri yaşadıklarını. İklim aşırılıkları ve zararlılar bir sorun olmaya devam ediyor.