İspanya’da Sonbaharın Sıcak ve Kurak Başlangıcı Üretim Tahminlerini Düşürdü
Sonbaharın başlarında yağmur yağmaması ve yüksek sıcaklıklar, İspanya’nın önde gelen kooperatifinin hasat tahminini aşağıya çekmesine neden oldu.
Eylül ve Ekim aylarında yağışların azlığı ve yüksek sıcaklıklar, İspanya’nın en büyük tarım kooperatifinin 2025/26 hasat yılı için zeytinyağı üretim tahminlerini 1,3 milyon metrik tona düşürmesine neden oldu.
İspanya devlet meteoroloji kurumuna göre, sonbaharın başlangıcı ortalamanın üzerinde sıcaklıklar getirdi ve bu durum meyvedeki yağ birikimini ve potansiyel olarak kalitesini de olumsuz etkiledi.
Daha Eylül ayında, İspanya’nın zeytinyağı üretiminin geçen hasat yılındaki 1,45 milyon tonluk verimi yakalaması, hatta aşması bekleniyordu.
Ayrıca bakınız: Katalonya, Zeytinyağı Üretiminde Önemli Bir Artış BekliyorŞimdi ise Cooperativas Agro-alimentarias, üretimin Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'nın Ekim ayında yayınladığı 1,37 milyon tonluk tahminine ulaşamayacağını öngörüyor.
Sulanan zeytinlikler, kış ve ilkbaharda yağan bol yağmurların Endülüs'teki akiferleri, gölleri ve barajları yeniden doldurmasının ardından iyi durumda olacak olsa da, zeytin çiftçileri, Kasım ayında yağacak yağmurun toplamın yüzde 70'ini oluşturan sulanmayan bahçelerdeki durumu iyileştirebileceğini söyledi.
Özellikle geleneksel, sulanmayan zeytinliklerdeki çiftçiler artan maliyetler ve istikrarsız bir pazarla karşı karşıya kaldıkça hasat beklentileri düşüyor.
Cooperativas Agro-alimentarias'a göre, sulanmayan zeytinliklerde kârlılığın "tamamen kaybedilmesi" riski artıyor.
"Etkili ve istikrarlı bir su politikası olmadan, bu zeytinliklerin terk edilme riski gerçektir," diyen kooperatif, bölgesel ve ulusal yetkilileri sulama altyapısına yatırım yapmaya, modernizasyona ve zeytin sektörünün yeniden yapılandırılmasına çağırdı.
Kooperatifin bu çağrısı, Alicante Üniversitesi tarafından yayınlanan ve çölleşmenin zeytinliklere yönelik artan tehdidini ortaya koyan yeni bir araştırmanın hemen ardından geldi.
Araştırma, örtü bitkilerinin ortadan kaldırılması ve dik yamaçlara ekim yapılması gibi uygunsuz tarım uygulamalarının, zeytinlikleri erozyona ve azalan toprak verimliliğine karşı savunmasız hale getirdiğini ortaya koydu.
“Verimli toprağın kaybı, zeytin yetiştiriciliğiyle ilişkili ana sorun haline gelmiştir ve ve İspanya’nın önemli bir bölümünü etkileyen çölleşme sürecine önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır,” diye konuştu üniversiteden araştırmacı José Alfonso Gómez Calero, Oleorevista’ya.
Araştırma, yüksek yoğunluklu ve süper yüksek yoğunluklu zeytinliklerin yaygınlaşmasının Endülüs’teki çölleşmenin başlıca nedenlerinden biri olduğuna işaret etti.
Gómez, “Bu yoğun model, geleneksel bahçeleri tehdit ediyor ve yüksek bakım maliyetleri ile azalan toprak sürdürülebilirliği nedeniyle arazilerin terk edilmesine yol açıyor” dedi.
“Çölleşmeyi azaltmak için zeytinliklerde ve diğer odunsu bitkilerde canlı bitki örtüsünün kullanımı araştırıldı,” diye ekledi. “Bu örtü bitkileri toprağı erozyondan korur, stabilitesini artırır ve nemi tutar, böylece tarım sisteminin sürdürülebilirliğine katkıda bulunur ve toprak verimliliğini korur.”
Yaklaşan hasatla ilgili giderek artan karamsar görüş, Mayıs ayından bu yana sızma, sızma ve lampante zeytinyağı fiyatlarının menşe yerinde istikrarlı bir şekilde yükselmesine de yol açtı.
Sızma zeytinyağı fiyatları kilogram başına 3,20 avrodan 4,10 avroya çıktı. Sade zeytinyağı fiyatları 2,80 avrodan 3,65 avroya yükselirken, lampante zeytinyağı fiyatları aynı dönemde 2,64 avrodan 3,50 avroya çıktı.