İtalya’da Yaşanan Şiddetli Kuraklık, Hasat Öncesi Zeytin Ağaçlarına Zarar Veriyor
Ülkenin başlıca zeytin yetiştirme bölgeleri sıcak hava dalgaları ve kuraklıktan etkileniyor. Üretimin tarihi düşük seviyelere düşmesi bekleniyor.
Erken hasattan birkaç ay önce, uzun süren sıcak hava dalgalarıyla birleşen amansız kuraklık, İtalya’nın zeytinliklerini ciddi şekilde etkiliyor.
İtalya’nın zeytinyağı üretiminin büyük bir kısmını karşılayan güney bölgeler, bu sert hava koşullarının en ağır yükünü omuzlarında taşıyor.
Önemli bir çiftçi derneği olan Coldiretti Puglia, bölgenin zeytinyağı üretiminin yüzde 50’den fazla düşebileceği uyarısında bulundu.
Bu sezonun zeytin üretiminin tamamını zaten kaybettik. Üstelik bu hava koşulları devam ederse, gelecek sezonun üretimi de risk altında olabilir.
Puglia’daki yağmurla sulanan çok sayıda zeytin ağacı, su stresi belirtileri gösteriyor ve dallardaki birçok zeytin kuruyor.
Sulamanın mümkün olduğu bölgelerde bile su kıtlığı devam ediyor. Puglia’nın su rezervuarları önceki sezona kıyasla yüzde 57 azaldı ve bu durum tarım sektöründe önemli kayıplara yol açtı.
Coldiretti, “Şiddetli ve uzun süren kuraklık, çiftçileri kuyulardan su çekmek ve tankerlerle taşımak için gereken yüksek yakıt fiyatları nedeniyle, fahiş maliyetlerle acil sulama yapmaya zorluyor” uyarısında bulundu. “Artezyen kuyuları çöküyor, daha sığ kuyular ise yok oluyor, kuruyor.”
Ayrıca bakınız: İtalyan Üreticiler Dünya Yarışmasında Kazanan Stratejilerini AçıkladıSıcaklıklar mevsimsel ortalamaların sürekli olarak üzerine çıkarken, İtalyan Askeri Havacılık Hava Tahmin Servisi olağanüstü sıcak dalgaları konusunda defalarca uyarıda bulundu.
Koruma altındaki sığırcık türlerinin davranışları sıcaklık nedeniyle değişti ve bu da zeytin yetiştiricilerinin karşılaştığı zorlukları daha da artırdı.
Bu kuşların büyük sürüleri artık kırsal kesimde sürekli bir varlık oluşturuyor ve yerel tarıma önemli zararlar veriyor. Coldiretti, her bir kuşun günde 20 grama kadar zeytin tüketebileceğini belirtti.
Zaten hava koşullarından ağır şekilde etkilenen zeytin yetiştirme bölgelerindeki baskıyı hafifletmek amacıyla, bölge konseyi kuş koruma önlemlerini geçici olarak kaldırdı ve hasarın en şiddetli olduğu zeytin hasadı zirve döneminde sığırcık avına izin verdi.
Basilicata'daki zeytin üreticiler birliği Oprol, geçen yıldan beri gözlemlenen zeytinliklerin kritik durumunun daha yoğun bir acil durum aşamasına dönüştüğü konusunda uyarıda bulundu.
Dernek başkanı Paolo Colonna, “Bu sezonun zeytin üretiminin tamamını zaten kaybettik” dedi. “Üstelik, bu hava koşulları devam ederse, gelecek sezonun üretimi de risk altında olabilir.”
Sicilya’daki durum da aynı derecede vahim. Son iki hafta içinde bazı bölgelerde yağan seyrek ve hafif yağmurlar, kurumuş toprağı rahatlatmadı. Kuru hava, adanın çeşitli bölgelerindeki zeytin ağaçlarının aşırı strese karşı doğal bir tepki olarak zeytinlerini erken dökmesine neden oluyor.
Su rezervleri tarihi düşük seviyelere düşerken, tüm bölgenin tarımı acil durumdadır.
Yerel yönetim, mümkün olduğu ölçüde çiftliklere bir miktar yardım sağlamaya çalışırken, aynı zamanda nüfus için yeterli su teminini de güvence altına almaya çalışıyor. İtalyan donanması adaya su tedarikinde bulundu.
Aynı zamanda, orman yangınları hızla yayılıyor, ormanlık alanlar ve nüfus için yeni riskler oluşturuyor ve kuraklıkla mücadele çabalarını zorlaştırıyor.
Coldiretti, yangınların Sicilya'da 5.800 hektarlık alanı tahrip ettiğini bildirdi. Zeytin, meyve ve şarap üretiminin çökmesi beklenirken, yerel çiftçilerin uğrayacağı zararın 3 milyar avroya ulaşması muhtemel.
Biraz daha hafif kuraklık ve sıcaklık koşulları, birçok önemli İtalyan zeytinyağı şirketinin bulunduğu Lazio ve Umbria dahil olmak üzere orta bölgeleri de etkiledi.
Umbria’da ilkbahar yağmurları ve iyi çiçeklenme, zeytin ağaçlarının doğal alternatif verim döngüsünde bu yılın bir “verimsiz yıl” olmasına rağmen, başlangıçta başarılı bir sezon için umutları artırmıştı.
Ancak şiddetli rüzgarlar, aşırı yüksek sıcaklıklar ve kurak hava, yerel zeytin çiftçilerini zorluyor. Umbria’nın tarihi zeytin üretim bölgelerinden biri olan Trevi’de, birçok zeytinde susuz kalma belirtileri görülüyor.
Umbria Zeytinyağı Yolları Başkanı Paolo Morbidoni, RAI haber servisine verdiği demeçte, “Mevcut kuraklık, bölgedeki tüm zeytin üreticilerini endişelendiriyor” dedi. “Şu anda tüm üreticiler dikkatli olmalı ve kuraklığın etkilerini mümkün olduğunca hafifletmek için harekete geçmelidir.”
“Bölgemizdeki durum hala kontrol altında, ancak sıcaklık zeytin ağaçlarının dayanıklılığını ciddi şekilde sınıyor,” dedi ödüllü Toskana üreticisi Pometti’nin genel müdürü Luca Perotti, Olive Oil Times’a.
“Bitkiler yüksek sıcaklıklara ve yağmur eksikliğine dayanabilir, ancak meyveler zarar görüyor. Bu sezon bol olmasına rağmen, meyveler kararıyor,” dedi. “Bu durum, öncelikle 33 ºC ile 35 ºC’yi aşan sürekli yüksek sıcaklıklardan kaynaklanıyor.”
Pometti, zeytinlerini doğrudan güneş ışığından ve zeytin meyve sineğinden korumak için kaolin kili kullanarak kuraklığın etkilerini hafiflettiğini söyledi.
“Genellikle bu ürün zeytin meyve sineğine karşı koruma amacıyla kullanılır, ancak meyveleri ‘güneş yanığından’ da koruduğunu keşfettik,” dedi. “Şu anda tarla koşullarından şikayet edemeyiz. Çim biçme ve malçlama, toprağın nemini korumaya kesinlikle yardımcı oluyor. Yapraklar yoğun ve uydu görüntüleri çabalarımızın olumlu etkisini doğruluyor.”
Bazı orta ve kuzey bölgelerde koşullar önemli ölçüde farklılık gösteriyor; bu bölgelerde farklı hava koşulları, daha ılıman sıcaklıklar ve aşırı yağışlar bazı durumlarda ciddi hasara yol açtı.
“İtalya [şu anda] meteorolojik olarak ikiye bölünmüş bir ülke ve tarım işletmelerini ciddi şekilde zorlayan devam eden bir iklim krizi yaşıyor,” dedi çiftçi derneği CIA-Agricoltori Italiani’nin ulusal başkanı Cristiano Fini.
Aşırı yağışların birçok çiftlik için zorluklar yarattığı Veneto’da, mevcut zeytin mevsimi ağaç yönetimine uzman bir yaklaşım gerektiriyor.
“Bu yıl, İtalya’nın kuzeyinde ilk altı ayda muhtemelen daha önce hiç görülmemiş kadar fazla yağış aldık. Sonuç olarak, hasat çok iyi ilerliyor,” dedi ödüllü Paneolio’nun pazarlama müdürü Johannes Pan, Olive Oil Times’a.
“Yarışma sonuçlarından gelen olumlu geri bildirimler, değişken koşullarda bile tarım ve üretim yaklaşımlarımızın etkili olduğunu gösteriyor,” dedi. “Son beş yıl içinde, şiddetli kuraklıktan aşırı yağışa kadar her türlü durumla karşılaştık.”
Zeytin üreticileri birliği Italia Olivicola, “verimsiz yıl”ın aşırı hava koşullarıyla birleşmesinin, İtalyan zeytinyağı üretimini önceki sezona kıyasla en az yüzde 23 oranında azaltacağını öngördü.
Avrupa Birliği verileri, İtalya’nın 2023/24 hasat yılında 328.000 ton zeytinyağı ürettiğini ve bu rakamın son beş yıllık ortalama olan 307.000 tonun önemli ölçüde üzerinde olduğunu gösteriyor.