Üretimdeki düşüşün ardından Ürdün, hayal kırıklığı yaratacak bir hasat dönemine hazırlanıyor

Başlangıçta daha bol bir hasat beklentisi olmasına rağmen, Ürdün bu yıl zeytin üretiminin 26.000 metrik tona ulaşacağını tahmin ediyor; bu, 4.000 tonluk bir düşüşe tekabül ediyor.

Beklenenden düşük zeytin sıkım verimi, Ürdün’deki zeytinyağı üretim hacmini etkiliyor.

Tarım Bakanlığı’nın son tahminlerine göre, ülkede hasat edilen yaklaşık 143.000 ton zeytin bu sezon zeytinyağı üretiminde kullanılacak.

Bakanlığın bitki kaynakları genel sekreter yardımcısı Ayman Al-Oran, zeytinyağı üretiminin 26.000 metrik tonu aşmasının beklendiğini ve bunun 27.000 tonluk beş yıllık ortalamaya uygun olduğunu söyledi.

Ayrıca bakınız: Ürdün'deki çiftçiler ve yetkililer, bin yıllık zeytin ağaçlarını korumak için çalışıyor

Bu tahminler, Tarım Bakanı Khaled Al-Hanifat’ın yakın zamanda ortaya koyduğu daha iyimser tahminleri revize ediyor; Bakan, 2024/25 hasat yılında üretimin 30.000 tona ulaşabileceğini belirtmişti.

Ancak, bazı bölgelerdeki çiftçiler düşük dönüşüm verimi bildirmektedir; bu da meyveden elde edilen zeytinyağı miktarının beklentilerin altında kaldığı anlamına gelmektedir.

Ürdün Çiftçiler Birliği direktörü Mahmoud Al-Auran, bu sorunun bir kısmını iklim değişikliğine bağladı. Ortalama sıcaklıklar sürekli olarak normalin üzerinde seyrederek yağ birikimini etkiledi.

Bu zorluklara rağmen, Ürdün’ün tüm bölgeleri bu durumdan etkilenmedi.

Ödüllü zeytinyağı üreticisi Al-Maida’nın kurucu ortağı Amelia Bilbeisi, “Bu yıl hem verim hem de kalite iyi” dedi.

Ürdün’deki çoğu üretici, Akdeniz havzasının diğer bölgelerini vuran aşırı hava olaylarıyla karşı karşıya kalmadı.

Bilbeisi, “Hava koşulları beklendiği gibi gitti” dedi. “Hasat hazırlıkları planlandığı gibi ilerledi” diye ekledi.

Zeytin meyve sineğinin varlığı da diğer mevsimlere kıyasla daha az belirgindi.

Bilbeisi, “Ürdün’ün bazı bölgelerinde sezon boyunca hastalıktan etkilenen çiftlikler gördük, ancak biz etkilenmedik” dedi.

Ülkenin en önemli zeytinyağı üretim bölgelerinden biri olan Jerash vilayetinde, değirmenler birkaç haftadır tam kapasiteyle çalışıyor.

Jerash Tarım Müdürü Fayez Al-Khalayleh, “bazı çiftçiler hasada erken başlarken, diğerleri daha fazla yağmur bekledi” dedi.

Yetkililer, yağ verimini artırmak için çiftçileri hasadı ertelemeleri yönünde teşvik etti.

Ancak yetkililer, tüketicileri sahte zeytinyağı konusunda da uyardı.

Gerçek zeytinyağının yüksek fiyatları göz önüne alındığında, çok az zeytinyağı içeren veya hiç içermeyen ve zararlı maddeler barındırabilen sahte ürünler satılabilir.

Yetkililer, bu sahtecilik faaliyetlerinin çoğunun, ürün hakkında yeterli bilgiye sahip olmayan tüketicileri hedef aldığını düşünüyor.

Zeytinyağı Değirmencileri ve Üreticileri Derneği sözcüsü Mahmoud Al-Omari, geçen sezona kıyasla toplam zeytin üretiminde yüzde onluk bir artışın hala beklendiğini belirtti.

Buna ra­da, dernek hasatın gecik­mesi hal­inde yağın kalitesinin olumsuz etkilen­ebileceği uyarısında bulundu.

Bilbeisi, Al-Maida gibi yüksek kaliteli üreticiler üzerinde de bir miktar baskı olduğunu belirtti. “Daha önce NYIOOC’ta ödül kazanmış olmak, üreticiler olarak üzerimizde bir baskı yaratıyor, ancak bunun olumlu olduğuna inanıyorum. Kalite her zaman önceliğimizdir ve tutarlılığı sağlamamıza rehberlik eder,” dedi.

Ürdün’ün çoğu bölgesinde zeytin hasadının Aralık ayının ilk iki ila üç haftası içinde tamamlanması bekleniyor.