Şili, 25,500/2020 mahsul yılında 21 ton zeytinyağı üretti. Ancak, yoğun mahsule rağmen, ihracat önemli ölçüde düştü.
Bir umut verici başlangıç 2021 hasadına kadar, Şili'deki zeytinyağı üreticileri rekor kıran bir verim bekliyor.
Göre veri Ulusal zeytinyağı üreticileri derneği ChileOliva tarafından sağlanan Güney Amerika'nın en büyük ikinci üreticisi, yüzde 25,500'lük bir artışla 13 ton zeytinyağı verdi 2020 ile karşılaştırıldığında.
Bizi etkileyen kuraklık nedeniyle çok kritik iki yıldan geldik ama bu yıl daha fazla suyumuz vardı ve daha iyi kalibreli meyveler elde etmeyi başardık.- José Manuel Reyes, ticari yönetici, Agricola Pobeña
Ek olarak, daha fazla zeytin ağacı dikildiği için Şili'de üretim artmaya devam edebilir. Şu anda ülkede 22,152 hektar zeytinlik var. ChileOliva, ekilen zeytinlerin yüzey alanının artacağını, ancak bunun büyük ölçüde su mevcudiyetine bağlı olduğunu söyledi.
Ayrıca bakınız:2021 Hasat GüncellemeleriTarımsal sanayi yöneticisi Ismael Heiremans, Olivos del Sur, ülkenin en büyük üreticilerinden biri söyledi Olive Oil Times hasatın yavaş ama istikrarlı olduğunu, hastalığın yayılmasını engellemek için getirilen kurallarla son derece şartlı olduğunu Kovid-19 pandemisi.
"Her yıl 1,450 hektarlık hasadın beklenen sürelerde tamamlanmasını, nihai ürünün kalite ve güvenliğini sağlamayı, ürünümüzün gerektirdiği kimyasal ve organoleptik nitelikleri elde etmeyi hedefliyoruz” dedi. "Prosedürler, Covid-19'un sunduğu karmaşıklıklara sıkı sıkıya bağlıydı."
Oldukça yeni çalışma koşulları ve elle hasat için işçilerin bulunması, hasatın nasıl ilerlediğini belirlemede kritik bir rol oynadı. 66 gün sonra, Olivos del Sur 2,815,000 litre sızma zeytinyağı üretti.
Zeytinler hasat edildikten ve dönüştürüldüğünde, üretici için bir sonraki adım, onları ihracat için şişelemek ve etiketlemek oldu.
"Şirketin pazarlama müdürü Claudio Lovazzano, petrolümüzü her yıl dünya çapında 12'den fazla ülkeye gönderiyoruz" dedi. Olive Oil Times. "Brezilya, ABD ve Kanada başlıca destinasyonlardır. Ürünümüzü müşterilerimiz için mükemmel durumda elde etmek zor bir iştir.”
ChileOliva'ya göre, zeytinyağı ihracatı pandemi sırasında üretim kadar iyi gitmedi. Dernek, Covid-43 salgını sırasında lojistik, planlama ve ulaşımla ilgili zorluklar nedeniyle ihracatta yüzde 19'lük bir düşüş bildirdi.
ChileOliva, ihracattaki gerilemeye rağmen, Şili'nin ABD, Brezilya, Almanya ve Meksika'ya rekabetçi bir zeytinyağı ihracatçısı olmaya devam ettiğini ekledi.
Olivos del Sur'un yaklaşık 50 kilometre güneyinde yer alan Fernando Carrasco, Olivos Ruta del Sol, Arbequina ve Arbosana zeytinlerinin yeni bir plantasyonunu hasat etti.
"Bu yılki ana zorluğumuz, tüm üretim operasyonumuzu 2020'den beri sürdürdüğümüz Colchagua Vadisi, Pumanque komününde yerleşik yeni bir ekip geliştirmek" dedi. Olive Oil Times.
Carrasco, şirketin üretim hattı için ekibinin aynı anda iki takım hasat ekipmanını çalıştırmasını sağlayan yeni uzaktan bakım sistemleri uyguladığını da sözlerine ekledi.
Bunun da değirmene gelen zeytin hacmini artırdığını ve Olivos Ruta del Sol tarafından üretilen zeytinyağının yüksek kalitede olmasını sağladığını sözlerine ekledi.
Carrasco, bu yılın şirket için daha yoğun geçtiğini söyledi. Daha yeşil yağlar elde etmek ve ürünü zarar verebilecek dondan korumak için hasat bitiş tarihini 25 Haziran olarak belirledi. zeytinyağı kalitesi zeytinler mevsime çok geç hasat edilmeden bırakılırsa. (Haziran, Güney Yarımküre'de kışın başlangıcıdır.)
Carrasco'ya göre, Olivos Ruta del Sol, bu yıl beklediğinden yüzde 410,000 daha yüksek olan 17 litre zeytinyağı üretti.
Ayrıca Şili'nin verimli orta vadisinde, Olivos Ruta del Sol'un kuzeyinde, arkasındaki üreticiler Agricola Pobeña ayrıca verimli bir hasatın tadını çıkardı. Ancak, beklenenden daha geç başlayan biriydi.
"Şirketin ticari müdürü José Manuel Reyes, bu yıl hava koşullarından dolayı her şey ertelendi, Ocak ayının sonunda nadir görülen yağmur ve birkaç güneşli gün ve sis ile Şubat ayının sonunda her şeyi birkaç hafta geciktiren sis vardı, ”dedi. Olive Oil Times.
"Bizi etkileyen kuraklık nedeniyle çok kritik iki yıldan geldik ama bu yıl daha fazla suyumuz vardı ve daha iyi kalibrede meyve elde etmeyi başardık” dedi. "Bu, daha fazla kilo meyve elde etmemizi sağladı.”
Agricola Pobeña, yerel pazara tedarik etmenin yanı sıra hasat sırasında üretilen zeytinyağının çoğunu ihraç ediyor. Sonuç olarak, şirketin en önemli zorluklarından biri, yıl boyunca dağıtım üzerinde çalışmaktır.
"Hasat bittiğinde, tüm ekip gelecek sezon iyi zeytinyağı elde etme beklentisiyle 2022 hasadı için çalışmaya başlıyor ”dedi. "Genel olarak, tüm ekibimizin yıl boyunca yaptığı ve bu yıl üretilen zeytinyağına yansıyan çalışmalardan memnunuz. ”
Yıl, Manuel Reyes'in geçen yıla göre yüzde 15'lik bir düşüş öngörmesiyle başladı. Ancak, yavaş başlangıca rağmen, şirket beklenenden daha fazla zeytinyağı üretti.
"Bu, iyi bir şekilde sulayabilmenin bir yansımasıdır, bu da daha büyük hacme rağmen yağların tüm niteliklerini ve yoğunluklarını koruduğu için bizi çok mutlu ediyor ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: 2021 zeytin hasadı, Şili, Kovid-19
Mart 28, 2023
Tunuslu Yetkililer Yerel Zeytinyağı Endüstrisi İçin Parlak Bir Gelecek Görüyor
Üreticiler, özellikle iklim değişikliğinden kaynaklanan pek çok zorlukla karşı karşıya kalırken, Tunus zeytinyağı ihracatı uluslararası pazarlarda yer kazanmaya devam ediyor.
Aralık 18, 2023
Tunus, İhracat Gelirleri Düşerken Evde Zeytinyağı Fiyatlarını Düşürmek İçin Önlemler Alıyor
Tunus'un Avrupa'ya toplu ihracatı için düşük sabit fiyatlar, Tunuslu çiftçilerin küresel zeytinyağı fiyatlarındaki artıştan faydalanmadığı anlamına geliyor.
Nisan 19, 2023
Lübnan Tarım Bakanı, Üreticilerin Dünya Sahnesindeki Başarısını Övdü
Yetkililer ve üreticiler, ödüllerin Lübnan sızma zeytinyağını dış pazarlarda tanıtacağını ve krizle boğuşan ülkeye ihracatı teşvik edeceğini umuyor.
Kasım 9, 2023
Güney Koni'de Verimli Bir Hasatın Ödüllü Sonu
Şili, Arjantin ve Uruguay'daki bereketli hasatların ardından üreticiler, dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında toplam 14 ödülle kalitelerini ortaya koydu.
Ağustos 2, 2023
Tunus'un Önde Gelen Dökme Zeytinyağı İhracatçısı Değer Katmaya Dönüyor
İhracatçı, evde toprakta su tutma yeteneklerini geliştirmek için sürdürülebilir tarıma yatırım yaparken Asya'daki sevkiyatları genişletmeyi hedefliyor.
Haziran 12, 2023
Japonya'da Zeytinyağının Yükselişini İzlemek
Japonya'da zeytinyağı üretiminin artan miktarı ve kalitesi, Avrupalı ihracatçıların yanı sıra yerel çiftçiler için de fırsatlar sunuyor.
Kasım 20, 2023
Değişen Sektörde Dengeyi Bulmak Portekizli İhracatçıya Başarı Getiriyor
Kalite Est olarak hizmet vermektedir. Şirketin ihracat pazarlarında ve ülkenin hızla değişen sektöründe yön bulmasında Manuel Silva Torrado'nun kuzey yıldızı.
Ekim 11, 2023
Fas, Artan Fiyatları Kontrol Etmek Amacıyla Zeytinyağı İhracatını Yasakladı
Yetkililer, yasağın ülkede zeytinyağı fiyat artışlarını önleyeceğini söylüyor. Başka yerde faydası olmaz.