Lübnan'da Siyasi ve Ekonomik Krizler Hasadı Zorlaştırıyor
Artan üretim maliyetleri ve zayıf yerel para birimi, zeytin çiftçilerinin hasadını olumsuz etkiledi.
Lübnan'daki zeytin hasadı, bu küçük Orta Doğu ülkesinde karışık sonuçlarla sona yaklaşıyor.
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin ön tahminlerine göre, Lübnan 2021/22 hasat yılında 21.500 ton zeytinyağı üretecek. Bu rakam, geçen yıla göre hafif bir düşüşe işaret etse de, son beş yıllık ortalamanın yüzde sekiz üzerinde.
Çiftçi, işçi ücretlerinin çok yüksek olması nedeniyle kendisi ve ailesi bu hasadı tek başına yapmak zorunda kaldığı için zor durumda.
IOC ayrıca, sofralık zeytin üretiminin de hafif bir düşüşle 18.000 tona gerileyeceğini ve bu rakamın son beş yıllık ortalamanın biraz altında olacağını tahmin ediyor.
Ayrıca bakınız: 2021 Zeytin HasadıBu yılki zeytin hasat sezonu Ekim ayında başladı ve bölgeye ve zeytinlerin hasat edildiği aşamaya bağlı olarak Aralık ayına kadar sürmesi bekleniyor.
Tarihsel olarak zeytin hasat mevsimi, Lübnanlı aileler için heyecan verici bir dönemdir; aileler, binlerce yıldır kültürlerinin bir parçası olan bu ürünü hasat etmek için bahçelere gitmeden önce akrabalarıyla bir araya gelirler.
Ancak, bu sezonla ilgili kutlama havası, düşük üretim ve Dünya Bankası'nın "ciddi ve uzun süreli ekonomik bunalım" olarak nitelendirdiği krizler de dahil olmak üzere birçok krizin etkisiyle bu yıl biraz gölgelendi.
Lübnan, 57.000 hektardan fazla bir alanı kaplayan 14 milyon zeytin ağacına sahiptir ve bu da ülkeyi, büyüklüğüne göre önemli bir sofralık zeytin ve zeytinyağı üreticisi haline getirmektedir.
Lübnan, 6.000 yıllık olduğu söylenen ünlü "Nuh'un Kız Kardeşleri" de dahil olmak üzere, dünyanın en eski zeytinliklerinden bazılarına da ev sahipliği yapıyor. Lübnan'daki zeytin ağaçlarının yaş ortalaması 150'dir.
Dünya Bankası verilerine göre, Lübnan'daki kadınların yaklaşık yüzde 9,5'i ve erkeklerin yüzde 12'si tarım sektöründe istihdam edilmektedir. Ancak, ülkenin ekonomik ve siyasi krizleri nedeniyle Lübnan lirasıın ABD doları karşısında değer kaybetmesi, sektörü derinden etkilemiştir.
Zeytin çiftçisi Ahmed İbrahim, “Çiftçi zor durumda çünkü işçi ücretleri çok yüksek olduğu için kendisi ve ailesi bu hasadı tek başına yapmak zorunda kalıyor” dedi. “Bu yüzden hasat için aynı evde toplanıyorlar ve eskiden kullandığımız otomatik makineleri kullanmıyorlar ya da onlarla birlikte çalışan işçilere cevap vermiyorlar.”
Bir zeytin değirmeni sahibi olan Maroun Salameh, dizel dahil bazı üretim maliyetlerinin iki katına çıktığını söyledi. Tedarikçiler de istikrarsız Lübnan para birimiyle ödeme almayı istemiyor ve dolar ile ödemeyi tercih ediyor.
“İnsanlar durumu anlıyor,” dedi. “Bunda bir sır yok. Uzun zamandır zorluklar yaşıyoruz ve son iki aydır maliyetler arttı. İnsanlar anlayışlı ve şaşırmıyorlar.”