Portekiz’in Modern Tarıma Geçişi Bir Başka Rekor Hasat Getirdi
Portekiz, 2021-22 hasat yılında 150.000 ton zeytinyağı üretecek. Bu rekor hasat, elverişli hava koşullarına ve sektördeki modernizasyon sürecinin devam etmesine bağlandı.
Portekiz’deki zeytinyağı üreticileri, 2021/22 hasat yılında 150.000 tonluk bir verim öngören ilk tahminlere göre “rekor kıran bir üretim” bekliyor.
Alentejo Zeytinyağı Derneği (Olivum) genel müdürü Gonçalo Almeida Simões, beklenen üretimin, zeytinin doğal alternatif verim döngüsünde birçok bahçenin verimli bir yıla girmesinin ve "sektörün büyümesi, hassas teknolojinin uygulanması ile bu yılki iyi toprak ve iklim koşullarının birleşiminin" sonucu olduğunu söyledi.
Ayrıca bakınız: 2021 Hasat GüncellemeleriSimões'e göre, Portekiz'in zeytin üretim sektörü, bitki ilaçlarının kullanımının azalması, su kullanımının azalması ve uygun karbon yakalama uygulamaları sayesinde çevresel sürdürülebilirlik açısından sıralamanın en üstünde yer alıyor.
Ayrıca ülke, yüksek kaliteli zeytinyağı üretme kabiliyetiyle gurur duyuyor; bu yılki verimin yüzde 95’i sızma ve sızma zeytinyağı gerekliliklerini karşılıyor ve Simões, bu oranın diğer tüm büyük zeytinyağı üreticisi ülkelerden daha yüksek olduğunu iddia etti.
Portekiz'in sürekli yüksek kaliteli ve istikrarlı bir şekilde artan zeytinyağı verimini, sektörün hızlı modernizasyonuna bağladı. Süper yüksek yoğunluklu zeytinliklerin "ulusal zeytinyağı üretiminin yüzde 80'inden sorumlu" olduğunu da sözlerine ekledi.
2021/22 hasat yılı, Portekiz üretiminin rekor kırdığı (2009/10 hasat yılına kadar uzanan) üst üste yedinci yılı işaret ediyor.
Bu modernizasyon hamlesinin merkezinde Alentejo yer alıyor. Portekiz'in güneyindeki bu bölge, ülkenin yüzölçümünün dörtte birini oluşturuyor ve bu yılki hasadın yüzde 85'ini sağladı.
Ayrıca bakınız: Portekizli Üreticiler Dünya Yarışmasında Kalitelerini Göstermeye Devam EdiyorConsulai ve Juan Vilar Strategic Consultants tarafından 2020 yılında yapılan bir araştırma, Portekiz'in 2030 yılına kadar dünyanın üçüncü büyük zeytinyağı üreticisi olabileceğini gösterdi. 2020/21 hasat yılı itibarıyla Portekiz, sekizinci sırada yer almaktadır.
Araştırmaya göre, Portekiz'in zeytinyağı üretimini artırma kapasitesi, ülkenin teknolojiye yaptığı yatırımlar ve zeytin yetiştiricilerinin geleneksel çeşitlerden daha verimli çeşitlere geçtiği yüksek yoğunluklu zeytin bahçeleri sayesinde artmaktadır.
Geleneksel zeytin bahçelerinde normalde hektar başına yaklaşık 250 ağaç bulunurken, yüksek yoğunluklu bahçelerde bu sayı 1.000'e kadar çıkabiliyor. Alentejo'daki geleneksel bir bahçe ortalama 7,5 ton üretim yaparken, süper yüksek yoğunluklu bahçeler hektar başına 20 ila 29 ton verim sağlıyor.
Tahminlere göre, daha fazla çiftçinin geleneksel tarımdan yoğun tarıma geçmesiyle Portekiz'in zeytinyağı üretimi artmaya devam edecek.