Yunanistan'da Covid'in İkinci Dalgası Hasadı Engelliyor
Yeni getirilen sokağa çıkma yasağı Yunanistan'ı durma noktasına getirdi ve zeytin üreticileri için lojistik bir kabusa dönüştü. Bazı sağlık uzmanları, hasat döneminin başlamasının virüsün yayılmasında kısmen sorumlu olduğunu düşünüyor.
Kovid-19 salgını, Yunan zeytinyağı sektöründe sorunlara yol açmaya devam ediyor; son salgının işgücü sıkıntısına yol açması ve bu sezonun üretimini düşürmesi muhtemel.
Bazı sağlık uzmanları, Yunanistan'da erken hasatın başlamasını, ülkenin bazı bölgelerinde yeni koronavirüsün yayılmasının potansiyel bir nedeni olarak bile belirlemiştir.
Zeytin hasadı burada bıçak sırtında.
Atina Üniversitesi Pediatrik Enfeksiyon Hastalıkları Yardımcı Doçenti Vana Papaevagelou, Sağlık Bakanlığı'nın düzenlediği basın toplantısında, "Fokida, Messinia, Lesvos ve Girit dahil olmak üzere, yakın zamana kadar salgından en çok etkilenen bölgeler listesinde yer almayan bölgelerde koronavirüs vakalarında artış görülüyor" dedi.
“Bu bölgelerde virüsün yayılması, zeytin hasadıyla ilişkili olabilir,” diye ekledi.
Ayrıca bakınız: 2020 Hasat GüncellemeleriCovid-19'a yakalanma korkusu ve işçi sıkıntısı nedeniyle, birçok bölgede zeytinler hasat edilmeden kalacak ve bu da sonuçta zeytinyağı veriminin düşmesine yol açacak.
Peloponnese’deki Solomos köyünden değirmen sahibi Voula Kaplanis, Olive Oil Times’a verdiği demeçte, “Pandeminin yarattığı belirsizlik, birçok üreticinin hasada Ekim ayında başlamasına neden oldu, ki bu mevsim için çok erken bir tarih,” dedi.
"Buna rağmen, meyve sineklerinin izi olmadığı için yüksek kaliteli zeytinyağı elde ediyoruz," diye ekledi. "Ancak diğer üreticiler koronavirüse yakalanmaktan korkuyor ve zeytinlerini hasat etmeden bıraktılar, bu nedenle birçok müşterimiz henüz mahsullerini işletmeye getirmedi. Operasyonlarımızı tamamlayacağımız Ocak ayına kadar durumun nasıl gelişeceğini kimse bilemez."
Durumu daha da karmaşık hale getiren bir diğer faktör ise, Kasım ayı başında uygulanan yeni ülke çapındaki sokağa çıkma yasağıyla birlikte daha sıkı uluslararası seyahat kısıtlamaları ve ülke içinde seyahat yasağı getirilmesi oldu. Bu durum, yetiştiricilerin ve mevcut tarım işçilerinin zeytinliklere günlük ulaşımını engelledi.
Karantina süresince, yetiştiriciler ve üreticiler bahçelerin sahipliğini kanıtlayabilmelidir; hasat için bahçelere seyahat eden işçiler ise istihdam belgelerini ibraz etmek zorundadır.
Ayrıca, bazı üreticiler, yabancı işçi istihdamına ilişkin hantal prosedürlerin ülkedeki işgücü eksikliğinin bir nedeni olduğunu belirtti.
Messinia'daki Handrinos tarım birliği başkanı Kostas Apostolopoulos, "[Yurt dışından] işçi çağırmada büyük bir gecikme var" dedi. "İlgili bölge ofisleri bürokrasi yüzünden tıkanmış durumda."
“Hasadın büyük bir kısmının 10 gün içinde başlaması bekleniyor ve karantinanın tarım işçilerinin seyahatlerine ve zeytinlerin tarladan değirmene nakliyesine nasıl etki edeceğini bilmiyoruz,” diye ekledi.
Ayrıca bakınız: Yunanistan, Pandemiye Bağlı Kayıplar Nedeniyle Üreticilere 126 Milyon Euro Yardım Sözü VerdiOrta Yunanistan'ın Fthiotida bölgesinde zeytin yetiştiricisi ve değirmen sahibi olan Yiannis Ravvas, bölgedeki hasat sezonunun ne kadar zorlu geçeceğini hemen anlattı.
Ravvas, “Burada zeytin hasadı bıçak sırtında” dedi. “Covid ile ilgili ilk seyahat kısıtlamaları açıklandığında yabancı işçiler ayrıldı ve Yunan işçileri bulmak neredeyse imkansız hale geldi.”
"Elimizdeki her şeyle hasada devam edeceğiz. Zeytin ağaçları bu yıl doğal olarak düşük verim döngüsünde olmasına rağmen, önemli bir üretim bekliyorduk," diye ekledi. "Ancak acı gerçek şu ki, zeytin meyveleri meyve sineğinden ağır şekilde etkilendi; bu sinek neredeyse her yere yayıldı ve zeytinyağımızın miktarını ve en önemlisi kalitesini etkiledi."
Ravvas için bir diğer önemli endişe konusu ise, şu anda ülkenin diğer zeytinyağı üreten bölgelerinde belirlenen fiyatların altında olan sızma zeytinyağı fiyatlarıdır.
“Buradaki üretici fiyatları, kilogram başına 2,50 avro (2,96 dolar) ile 2,80 avro (3,31 dolar) arasında değişiyor ve tüm emeklerimizi ve çabalarımızı boşa çıkarıyor,” dedi.
“Tuhaf olan şey, sıkı önlemlerin alındığı ve hemen hemen her yerde birçok restoranın kapalı olduğu bu dönemde, yakındaki birkaç büyük şişeleme tesisinin yurt dışından gelen siparişleri karşılamak için 7/24 çalıştığı ve mevcut pazar talebi göz önüne alındığında, menşe fiyatlarının nasıl bu kadar düşük olabildiğini gerçekten anlamıyorum,” diye ekledi.
Ancak, Heraklion yakınlarındaki Despina Blavakis zeytinyağı fabrikasının sahiplerinin Olive Oil Times’a söylediği gibi, Girit’in bazı bölgelerinde hem işçi bulunabilirliği hem de zeytinyağı kalitesi açısından durum daha iyi görünüyor.
“Burada hasat Ekim ayında başladı ve en yüksek kalitede zeytinyağı elde etmeyi bekliyoruz,” dedi işletme sahipleri. “Arnavutistan’dan gelen bazı işçiler mevcut, bu nedenle pandemi şu ana kadar tarla işçisi bulmamızda önemli bir engel oluşturmadı. Neyse ki zeytinler meyve sineğinden zarar görmedi, ancak bölgemizde şiddetli yağmurlar başladığı için hasadı birkaç gün ertelemek zorunda kaldık.”
"Bir kilogram sızma zeytinyağı şu anda 2,50 avroya (2,96 dolar) satılıyor, bu gerçekten çok düşük bir fiyat," diye eklediler. "Zaten bazı miktarları toptan sattık, ancak düşük fiyatlar ve Covid-19 salgınının etkisinin yarattığı bilmeceyi çözmek zor ve gelecekten emin değiliz."