Haftalarca süren yağmur ve sel, İspanya’daki zeytin hasadını yavaşlatarak üretim hedeflerini tehlikeye atıyor

Aralık ve Ocak ayları boyunca süren yağmurlar ve fırtınalı hava koşulları, İspanya’daki zeytin hasadını aksattı, ağaçlara zarar verdi ve zeytinlikleri sular altında bıraktı.

İspanya Zeytin Belediyeleri Birliği (AEMO), Ekim ayında başlayan 2025/26 hasat yılında ülkenin 1,2 ila 1,22 milyon metrik ton zeytinyağı üreteceğini tahmin ediyor.

AEMO, Aralık ayı sonunda toplam üretimin 720.000 tona ulaştığını tahmin ediyor; bu rakam, bir önceki hasat döneminin aynı dönemine göre yaklaşık 170.000 ton daha düşük.

Dernek, ağaçlardan düşen zeytinler ve kötü hava koşulları nedeniyle hasatın yavaşlamasının, ülkenin geçen yılın sonlarında açıklanan 1,35 milyon tonluk tahminine ulaşamayacağı anlamına geldiğini belirtti.

AEMO ayrıca, hasat gecikmeleri ve bazı zeytinliklerdeki don olayları nedeniyle İspanya'da sızma zeytinyağı olarak sınıflandırılan zeytinyağının oranının normalden daha düşük olacağı konusunda uyarıda bulundu.

Dernek, “Üretilen yağın büyük bir kısmı sızma ve lampante kategorilerinde olacak” dedi.

Ülkenin zeytinyağı üretiminin büyük bir kısmını karşılayan Endülüs eyaleti Jaén, bu durumdan özellikle etkilendi.

Leonardo Fırtınası’nın getirdiği şiddetli yağmurlar zeytinlikleri sular altında bırakarak bazı bölgelere erişimi imkansız hale getirdi, meyveleri su altında bıraktı ve elle ve makineyle hasadı engelledi.

Üretici grupları, ilde en az 50.000 ton potansiyel zeytinyağı üretiminin şimdiden kaybedildiğini tahmin ediyor. Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı’nın (MAPA) verilerine göre, Jaén’in zeytinyağı veriminin geçen yıla göre yüzde 45 daha düşük olması bekleniyor.

Córdoba ve Sevilla illerindeki tarım grupları, yağışlı havanın hasadın her zamankinden daha geç bir tarihe sarkacağı anlamına geldiği konusunda uyarıda bulunmuş ve bunun sonucunda üretimin beklenenden daha düşük olacağını öngörmüştür.

Genel olarak, MAPA verileri, Endülüs’ün Aralık ayı sonuna kadar yaklaşık 485.300 ton zeytinyağı ürettiğini gösteriyor; bu da, özerk bölgenin hasat yılının başında tahmin edilen 1,1 milyon tonluk hedefinin neredeyse kesin olarak birkaç yüz bin ton gerisinde kalacağına işaret ediyor.

Bu kış Endülüs’ü etkisi altına alan aralıksız yağmurlar ve şiddetli fırtınalar, dünyanın en büyük zeytinyağı üretim bölgesinde uzun vadeli hasara da yol açtı.

Şiddetli rüzgarlar ağaçları kökünden söküp dallara zarar verirken, bölgenin Bitki Sağlığı Uyarı ve Bilgi Ağı, sel ile bağlantılı uzun vadeli etkiler konusunda uyarıda bulundu.

“Bu olağandışı yağış olaylarıyla ilişkili başlıca sorunlar şunlardır: kök boğulması, ağaçlara fiziksel hasar, toprak erozyonu, tarımsal işlerin yürütülmesindeki zorluklar ve hastalık vakalarında artış,” dedi ağ.

Bu sezon rüzgar ve yağmur çok fazla hasara neden olsa da, AEMO bol yağışın orta vadede zeytin yetiştiricileri ve diğer çiftçiler için faydalı olacağını belirtti.

Dernek, “Barajlar doluyor ve toprak ilkbahara yüksek nem seviyeleriyle girecek, ancak bu başka bir konu” dedi.

Genç Çiftçiler Derneği’ne (Asaja) göre, ülke genelindeki zeytinlikler etkilenmiştir, ancak bazıları Endülüs’tekiler kadar ciddi bir şekilde etkilenmemiştir.

MAPA verilerine göre, İspanya’nın ikinci büyük üretim bölgesi olan Kastilya-La Mancha’da şimdiden 82.740 ton zeytinyağı üretildi. Yağmurlar başladığında hasat büyük ölçüde tamamlanmıştı, ancak üretimin geçen yılki yaklaşık 130.000 tonun çok altında kalması bekleniyor.

Bu arada, İspanya’nın üçüncü büyük zeytinyağı üretim bölgesi olan batıdaki Extremadura özerk bölgesinde, fırtınaların hasadı kesintiye uğratmasına ve geciktirmesine rağmen çiftçiler ve değirmenciler 80.500 tona hafif bir artış bekliyor.

Dördüncü en büyük üretici bölge olan Katalonya’daki üreticiler ise hasada 35.000 tonluk yüksek bir üretim beklentisiyle girdi.

Bakanlık verilerine göre, özerk bölge Ocak ayı sonuna kadar 29.140 ton üretim gerçekleştirmiş ve geçen yılki çok zayıf hasadı önemli ölçüde aşarak, ilk tahminlere ulaşacağı yönünde yaygın bir beklenti vardı.