Güney İtalya'daki Kültürel Etkinlikler Müzik, Doğa ve Zeytinyağını Bir Araya Getiriyor

Antik çağlardan beri Akdeniz halklarının kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan zeytinyağı, günümüzde giderek daha fazla çağdaş kültürü yansıtan bir araç olarak görülüyor.

Bu yaz İtalya'da, sızma zeytinyağı ile sanatsal ve kültürel ifadelerin bir araya getirilmesine odaklanan çeşitli akşam etkinlikleri düzenlendi.

Sızma zeytinyağı ile kültürün birleşimi, beden ve zihin için keyif yaratma potansiyeline sahiptir. - Milena Tamborrino, organizatör, Olive Sonore

Temmuz ayının son Pazar günü, Puglia’nın Lecce ilinde, İtalya’nın şiir köyleri devresinin bir parçası olan Carpignano Salentino kasabasının bir mezrası olan Serrano’da L’Olio della Poesia (Şiirin Yağı) etkinliği düzenlendi.

27^. kez düzenlenen bu yıllık etkinlikte bir şair ödüllendiriliyor – geçmişteki kazananlardan birkaçını saymak gerekirse, Alda Merini (1999), Ruy Duarte de Carvalho (2006) ve Adonis (2007). Bu etkinliğin benzersizliği, San Giorgio kooperatif şirketi tarafından üretilen 100 litre sızma zeytinyağı ödülünde yatmaktadır.

Ayrıca bakınız: Xylella’nın Yıkıcı Etkisini Yansıtan Sanat Sergisi

“Zeytinyağı ve kültür birbiriyle yakından bağlantılıdır ve bu, her zaman zeytin yetiştiriciliğini merkezine alan bu bölgede özellikle hissedilir; bu durum, sayısız zeytin ağacının şekillendirdiği manzarada da yansıtılır,” dedi geçen yıl etkinliğin sanat yönetmenliğini devralan Mauro Marino.

“Ödül, zeytinyağı ile şiir arasında verimli bir alışveriş fikrinin doğduğu bu derin bağdan doğdu,” diye ekledi.

Bu yılın kazananı ve sızma zeytinyağının sahibi, şair, görsel sanatçı ve saksafoncu Vittorino Curci oldu.

Çeşitli antolojilerde yer alan Curci’nin eserleri İngilizce, Fransızca, Almanca, İspanyolca, Yunanca, Romence ve Arapçaya çevrilmiştir. Etkinlik sırasında, “Dünyanın Güneyinden Yankılar” başlıklı bir konser veren Maraba Blue Ensemble grubunun konuğu oldu.

Marino, “Bugün, bu etkinlik daha da önemli bir değer kazanıyor çünkü bölgemiz Xylella fastidiosa bakterisinin etkileriyle yaralanmış durumda” dedi. “Zamanla bu etkinlik, zeytinyağı üretimi ve peyzajın korunması üzerine düşünmek, zeytin yetiştiriciliğinin ve daha geniş anlamda tüm tarımın şartlarını ileriye dönük bir vizyonla yeniden değerlendirmek için bir fırsat haline geldi.”

12 Ağustos’ta, Bari yakınlarındaki Conversano’da bulunan Frantoio D’Orazio, sızma zeytinyağı ile caz müziğini bir araya getiren Olive Sonore (Sesli Zeytinler) etkinliğini düzenledi.

Gece, arazide bulunan zeytin ağaçları ve trulli (geleneksel Apulya kuru taş kulübeleri) arasında, müzik seansları, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve sağlık yararları hakkında bilgilendirme anlarıyla dönüşümlü olarak gerçekleşti.

Organizatör Milena Tamborrino, “Sızma zeytinyağı ile kültürün birleşimi, beden ve zihin için keyif yaratma potansiyeline sahiptir” dedi. “Bu nedenle, harika müziğin keyfini çıkarırken yüksek kaliteli sızma zeytinyağının faydalarını anlatmak için bu samimi, keyifli ama aynı zamanda etkili yolu tercih ettik.”

“Etkinlik, beslenme uzmanı Gianleo Berardinelli’nin konuşmaları sayesinde çok ilginç anlar yaşadığımız, ilham verici bir ortamda gerçekleşti. Berardinelli, sızma zeytinyağını beslenme vizyonunun merkezine yerleştirmiş bir isimdir. Ayrıca, tarım-gıda gazetecisi Maurizio Pescari de “Etkinlik, ilham verici bir ortamda gerçekleşti. Burada, beslenme vizyonunun merkezine sızma zeytinyağını yerleştiren beslenme uzmanı Gianleo Berardinelli’nin konuşmaları ve tarım-gıda gazetecisi Maurizio Pescari’nin sunumları sayesinde çok ilginç anlar yaşadık. Pescari, katılık ve feragatle hiçbir ilgisi olmayan, ancak refahı teşvik etmeyi ve ne yiyip içeceğimizi bilinçli bir şekilde seçme becerisinin uyanışını teşvik etmeyi amaçlayan sağlıklı bir beslenme kültürünün değerini anlattı,” diye ekledi.

Uzmanlar, her yaştan yerli ve yabancı katılımcılarla etkileşime girerek geceye renk kattı. Mario Rosini ve Patty Lomuscio’dan oluşan caz ikilisinin piyano ve vokali, sürükleyici bir fon müziği oluştururken, rehberli sızma zeytinyağı tadımları da gerçekleştirildi.

“Yoğun ve tatmin edici bir deneyimdi,” dedi Tamborrino. “Parlak sızma zeytinyağı nehrinde ışıltılı caz notaları akarken, bilgi ve lezzetler arasında tam bir uyum yaratıldı.”

Puglia’da ay sonu için başka etkinlikler de planlanıyor. La Settimana dell’Olio (Zeytinyağı Haftası), 28 Ağustos’tan 1 Eylül’e kadar Vieste’de düzenlenecek; Azienda Agricola Prencipe’nin zeytinliklerinde bir klasik müzik konseri (29 Ağustos) ve Apulian kasabasının Donanma Ligi’nde zeytinyağı ve zeytin ağacı üzerine şiir dinletisi (31 Ağustos) düzenlenecek.

Calabria’ya, Tiriolo’ya geçersek, Oleificio Torchia “Vi(oli)ni e Stelle” (Kemanlar ve Yıldızlar) etkinliğini düzenledi. Catanzaro ilindeki köyün yüksek tepelerinde yer alan zeytinlikte, yüksek kaliteli sızma zeytinyağları, yazın kayan yıldızlarının altında kemanın büyüleyici müziğiyle buluştu.

İtalya'da yaygın bir geleneğe göre, 10 Ağustos'ta kutlanan San Lorenzo Gecesi (İtalya, San Lorenzo'yu ve kayan yıldızların gecesini kutlar), 10 Ağustos, dışarı çıkıp gökyüzüne bakarak Perseid meteor yağmurunu hayranlıkla izlemek ve görülen her kayan yıldız için bir dilek tutmak için en uygun zamandır.

Organizatör Lucia Talotta, “Bu büyülü gecede, tüm duyuların katılımıyla duyusal bir yolculuk yaratmak istedik,” dedi. “Tarlaların kokusunu ve ağustosböceklerinin cıvıltısını, yıldızlı gökyüzünün altında notaların sesi ve sızma zeytinyağlarımızın lezzetleriyle bir araya getirerek, zihinde kalıcı anılar haline gelebilecek duygular yaratmayı amaçladık.”

“Sanki yağ, Proust’un madeleine’i gibi, bu duyguların etkinliğe katılanların zihninde, her harika bir sızma zeytinyağı tattıklarında yeniden canlanmasını umuyoruz,” diye ekledi.

Zeytin ağaçlarıyla çevrili katılımcılar, kemancı Francesca Scavelli’nin çağdaş müziğinin keyfini çıkardılar. Ardından, sızma zeytinyağı tadımının ardından, astronomi meraklısı Ettore Ruga onlara gökyüzünü gözlemlemeleri için rehberlik etti.

“Zeytinlikteki bu buluşma ile, katılımcıların daha yavaş bir zamana kavuşmalarına ve günlük hayatın telaşını bir süreliğine bir kenara bırakmalarına yardımcı olmak istedik,” dedi Talotta.

“Bazıları bin yıllık olan bu zeytin ağaçlarının altında, ailemiz sosyal hayatının pek çok anını yaşadı,” diye ekledi. “Bu mekanı yaşamaya devam ediyor ve bu deneyimleri bizimle paylaşmak isteyenlere açıyoruz.”

Eski ağaçlardan birinin dalına asılı bir salıncakta, “Sıkı tutun, ama kendini bırak” yazıyor; bu, girişimin ardındaki tutumu çok iyi anlatıyor.

“Katılımcılar, büyülü bir atmosfer hissettiklerini söylediler,” dedi Talotta. “Zeytinlik ile bu özel gece gökyüzü arasında, çağrışımlarla dolu notalarla sarılmış ideal bir kucaklaşma yaratarak, onların bir özgürlük hissi yaşamalarına da yardımcı olmak istedik.”

“Onları sınırların ötesine geçmeye ve zeytinlikleri sadece meyve hasadı yapılan bir yer olarak değil, birçok başka ilham verici şekilde yaşanabilecek bir ruh mekanı olarak deneyimlemeye davet ettik,” diye ekledi. “Ve bu anlamda, zeytin turizmi için rotalar oluşturduk.”

“Etkinlik sırasında, rehberli zeytinyağı tadımlarına büyük bir ilgiyle katıldılar ve bu etkileyici ortamın ve atmosferin, baharatlılık, acı, meyveli tat ve her bir yüksek kaliteli sızma zeytinyağını benzersiz kılan tüm lezzetlerin değerini daha iyi kavramalarına yardımcı olduğuna eminiz,” diye sözlerini tamamladı Talotta.

---